人氣旺、“煙火氣”濃 特色小店助力“520”成都生活節(jié)消費選擇多元化

每經記者 石普寧    每經編輯 楊歡

圖片來源：每經記者 張建 攝（資料圖）

“520”成都生活節(jié)正火熱進行，作為城市經濟運行的“毛細血管”，遍布成都街頭巷尾的特色小店“麻雀雖小，五臟俱全”，助力成都消費選擇多元化。

2019年4月，成都發(fā)布《關于加快發(fā)展城市首店和特色小店的實施意見》，并同步開始連續(xù)三年推出特色小店評選活動。截至目前，已累計評選出300余家特色小店，涵蓋住宿餐飲類、批發(fā)和零售類、居民服務類、文化藝術類、非遺及特色老字號等類別，“成都特色小店”的城市名片也愈發(fā)亮眼。

據悉，本屆“520”成都生活節(jié)以“喜迎大運成都有禮”為主題，是“新十二月市”重點活動，也是“活力成都”之“萬千商家齊參與”系列活動之一。

推陳出新 體驗地道“老成都”

在社交媒體上搜索“成都打卡好去處”，位于人民公園的鶴鳴茶社是一個不可回避的去處。今年3月，“鶴鳴茶社100周年慶典晚會”在人民公園中心廣場舉辦，標志著這間茶館正式邁入百年的門檻。

活動現場最令人矚目的，無疑是沉浸式演出《鶴鳴傳奇》，從1923年鶴鳴茶社的創(chuàng)建講起，演出從民國時期延攬師資的“六臘戰(zhàn)爭”到當下的公園城市建設。成都市飲食公司企劃部部長羅晏子告訴記者，《鶴鳴傳奇》的籌備時間歷時一年，通過一個個具有符號性的故事與演員走進觀眾席的方式，講述百年來的老成都文化故事。自從推出以來，《鶴鳴傳奇》已成為鶴鳴茶社的常設演出。

值得一提的是，除了推出沉浸式演出以外，緊貼市場需求，鶴鳴茶社還在入夏之際率先推出主打新舊文化融合的“圍爐煮冰”。以冰萃與冷泡茶的方式呈現出的飲品，既有流行的青檸桂花竹葉青、玫瑰有機紅茶，也有傳統(tǒng)的蒙頂甘露、碧潭飄雪等。

據羅晏子介紹，鶴鳴茶社之所以能夠延續(xù)人氣“火爆”的運營態(tài)勢，和其內容不斷的創(chuàng)新密切相關，“要能夠不斷的跟上新的審美，拿出來的東西具有時尚性。”實踐結果表明，好的內容會受到不管是年輕人、老年人還是本地人、外地人在內的一致歡迎。事實上，從客源地來看，目前在鶴鳴茶社消費的人群中，本地人和外地人大致各占一半。此外，“現在這個場所已經不分所謂的老年人和年輕人了，都特別多。”

“江南十步楊柳,成都十步茶館”。觀音閣老茶館更不必說,早已成為眾多攝影愛好者的“打卡”圣地。“一把小竹椅、一方小方桌、一盞蓋碗茶”壩壩式的蓋碗茶才最對味。

在彭鎮(zhèn)，泡茶館，已然成為當地人生活的重頭戲，喝茶擺龍門是一種精神生活。觀音閣老茶館是明清川西老式的穿斗房，屋頂層層疊疊的瓦片，記錄著百年往昔；斑駁破舊的墻壁，傳遞著歷史留下的印記；水泥壘的老虎灶，凝結了時光的縮影；體驗成都的茶文化，感受成都的慢生活節(jié)奏，是每個到成都的游客不可錯過的旅行體驗，感興趣的朋友，值得一逛。

民俗入味 品嘗本地美食

“你要吃干飯，我就給你孔。”作為一家方言民俗餐廳，孔干飯的品牌靈感來源于四川傳統(tǒng)“箜飯”的諧音，“千百年的流傳、風尚習俗、手法技藝，都是市井文化的一部分，也是歷史的遺產。不應該消失在時間當中。”孔干飯市場負責人袁金告訴記者。

據介紹，孔干飯方言民俗餐廳，秉承“方言不土、文化自信”的堅實信念，以四川在地文化入手，圍繞四川民俗來打造餐廳。門店產品主打四川傳統(tǒng)箜飯與7大招牌菜，深挖四川21地市州代表菜，并通過特別的“孔干飯入席考試”與講解服務以進一步傳播和發(fā)揚四川方言民俗文化。

“孔干飯的客群長期以來覆蓋到各個群體，中午白領以我們?yōu)槭程谩⑼砩霞彝ゾ鄄图芭笥丫蹠彩窍M主力。”袁金表示，由于孔干飯門店皆處于旅游景點所覆蓋的商圈，每逢旅游旺季時，游客亦是主要消費群體。

談到孔干飯的招牌菜，上述介紹到的包括四川傳統(tǒng)箜飯在內的菜品都頗受食客歡迎，除了孔家半邊魚、老資格傳統(tǒng)糖醋魚以外，資陽普州壇子肉、瀘州古藺麻辣雞、綿陽江油肥腸等城市名菜都是熱銷菜品。

針對不同時節(jié)，孔干飯亦有不少特別“驚喜”。袁金告訴記者，孔干飯日前已推出夏季荷葉臘肉箜飯。此外，在剛剛過去的父親節(jié)，孔干飯建設路南路店開展了“孔干飯炫父節(jié)”線下活動；而在即將來臨的端午節(jié)，還將推出“挑戰(zhàn)全網最大粽子”活動。

擁抱世界 欣賞原版漫畫

“如果你是美漫粉，或者是漫威和DC的愛好者，這家店你肯定不能錯過。”正如網友在社交媒體上的評價一般，坐落于成都春熙路街巷一隅的漫畫人（Comic Book Ren）面積不大，但在成都的美漫圈子中名氣卻不小。

“店名源自漫畫書（Comic Book）加上中文拼音的人（Ren），創(chuàng)始之初我們便希望能夠縮短本土愛好者和遠在大洋彼岸的美漫距離。”漫畫人主理人Ashley告訴記者，定位為“你的友好鄰家漫畫店”的漫畫人，致力于為大家?guī)碜钫?、最地道的美漫以及相關知識資訊，包括漫威，DC，黑馬，Image，IDW等各大公司的產品，涵蓋了從黃金時代、白銀時代、到青銅、摩登時代的各個角色漫畫。

今年以來，特別是在6月眾多與美漫相關的電影如蜘蛛俠、變形金剛、閃電俠等的推動作用下，“感興趣的路人、新粉和回坑的老粉都增多了，整體比之前好很多。”Ashley告訴記者，粉絲在購買自己喜歡的角色或畫師的漫畫時下手是“快狠準”，雖然路人和新粉的話在選擇上會比較猶豫，但由于店內漫畫種類比較齊全，“基本上都能找到他們喜歡的漫畫。”

據介紹，除了售賣相關產品以外，漫畫人還會組織很多不同類型活動，比如現場簽售會、桌游之夜、免費漫畫日等。事實上，不僅是目前正在熱映中的《蜘蛛俠：縱橫宇宙》《閃電俠》，還是之前上映的《銀河護衛(wèi)隊3》，漫畫人一般都會在社交媒體上發(fā)布其內出場的主配角和他們的經典故事，“很多真愛粉也會看完跟我們分享感想，其實是很良性的雙向互動。”