凌晨4點(diǎn)半，一門店睡滿人，“現(xiàn)場(chǎng)一發(fā)不可收拾”！評(píng)論區(qū)吵翻，海底撈又上熱搜，最新回應(yīng)！

每經(jīng)編輯 程鵬 蓋源源    

4月29日，有消費(fèi)者在社交媒體上發(fā)帖稱，當(dāng)日凌晨4點(diǎn)半，其和朋友想要到南京海底撈凱瑟琳廣場(chǎng)店就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)要排號(hào)等很久，主要是因?yàn)?/span>“里面有大學(xué)生在睡覺所以會(huì)慢一些”。該名消費(fèi)者最終因不愿意繼續(xù)等待而沒有就餐，其質(zhì)疑，“海底撈到底是酒店還是飯店??？”

4月29日晚，#海底撈一門店睡滿人導(dǎo)致無(wú)法用餐#沖上微博熱搜榜第一。

近期，在社交媒體上關(guān)于凌晨在海底撈過夜的討論帖子并不少，有網(wǎng)友還發(fā)布了海底撈留宿攻略。而在五一假期期間，有不少消費(fèi)者發(fā)帖稱，海底撈門店堆放了數(shù)個(gè)行李箱，不少大學(xué)生在海底撈留宿，凌晨到店就餐還要等位。

在此之前，今年3月，海底撈就曾因?yàn)橐幻髮W(xué)生在其包間留宿沖上微博熱搜榜。當(dāng)時(shí)這名女大學(xué)生發(fā)帖稱自己在深圳沒有趕上車，在未消費(fèi)的情況下在海底撈包間留宿了一晚。

此外，海底撈針對(duì)高校學(xué)生推出了專屬優(yōu)惠活動(dòng)，大學(xué)生夜晚部分時(shí)段在海底撈就餐可享受69折的優(yōu)惠。

海底撈門店睡滿大學(xué)生

有食客無(wú)法用餐，網(wǎng)友吵翻

4月29日，有網(wǎng)友在社交媒體發(fā)文稱，當(dāng)天凌晨4點(diǎn)半，他前往南京海底撈某門店吃飯，結(jié)果因?yàn)橐顾薮髮W(xué)生太多需要排很久的隊(duì)，和店里理論很久，也沒吃上。

該網(wǎng)友表示，大學(xué)生都在里面睡覺，導(dǎo)致自己排號(hào)要排很久。“出來(lái)玩可以，但是......哎。你們完全可以和店員溝通一下，在人少的情況下你們隨便躺下睡，但正常營(yíng)業(yè)時(shí)間可不可以顧及一下我們這些在當(dāng)?shù)厣畹娜说母惺苣兀?rdquo;

最后，該網(wǎng)友疑惑問道：所以，海底撈到底是酒店還是飯店啊？

事實(shí)上，近期，在社交媒體上關(guān)于凌晨在海底撈過夜的討論帖子并不少，有網(wǎng)友還發(fā)布了海底撈留宿攻略：“體驗(yàn)很好”。而在五一假期期間，有不少消費(fèi)者發(fā)帖稱，海底撈門店堆放了數(shù)個(gè)行李箱，不少大學(xué)生在海底撈留宿，凌晨到店就餐還要等位。

對(duì)此，有網(wǎng)友表示，吃飯可以，睡覺有點(diǎn)過分了。

也有人說，只要消費(fèi)過，就可以休息。

還有人表示，夜宿的前提是不要影響別人生意，為了安全還是提前把行程規(guī)劃好。

海底撈最新回應(yīng)

綜合南方都市報(bào)、橙柿互動(dòng)報(bào)道、21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道，海底撈南京門店就上述事件回應(yīng)，當(dāng)時(shí)確實(shí)因?yàn)樘嗳肆羲迣?dǎo)致翻臺(tái)太慢，來(lái)的學(xué)生多，讓現(xiàn)場(chǎng)一發(fā)不可收拾，要等位到早上6點(diǎn)。

店長(zhǎng)表示，主要是兩個(gè)原因一個(gè)是因?yàn)?strong>五一假期，第二是因?yàn)?8日晚薛之謙的演唱會(huì)，有些看完演唱會(huì)的學(xué)生過來(lái)。

店長(zhǎng)還表示，以前很少有人會(huì)主動(dòng)要求留宿海底撈，但前不久有留宿海底撈的話題上了微博熱搜就有了一些來(lái)店里休息的大學(xué)生群體。再加上該店離紫金山比較近，有些客人會(huì)選擇在店里休息到四五點(diǎn)去紫金山看日出。

店長(zhǎng)稱因?yàn)槎际强腿?，不管消費(fèi)沒消費(fèi)，如果客人確實(shí)有相關(guān)的需求和困難，海底撈是不能明確的拒絕客人的。后面會(huì)保證足夠的用餐區(qū)域。

海底撈的全國(guó)客服則表示，讓客人過夜休息，是門店伙伴在力所能及的范圍內(nèi)為有困難的顧客提供臨時(shí)休息的場(chǎng)所，具體情況要詢問具體門店。

此外，4月29日，海底撈門店工作人員告訴南都灣財(cái)社記者，我們是餐飲店鋪，本身無(wú)法提供住宿。目前我們店內(nèi)全區(qū)域都是開放接客的，而且五一假期顧客較多，這邊暫時(shí)沒有位置可以提供給顧客留宿。

4月29日晚，海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人接受南都灣財(cái)社記者采訪時(shí)表示，“我們是餐飲店鋪，本身無(wú)法提供住宿。目前我們店內(nèi)全區(qū)域都是開放接客的，而且五一假期顧客較多，這邊暫時(shí)沒有位置可以提供給顧客留宿。”

這位負(fù)責(zé)人表示，海底撈秉持與人為善的原則，門店伙伴在日常工作中，會(huì)積極關(guān)注顧客需求，并根據(jù)實(shí)際情況，為遇到困難的顧客提供力所能及的幫助，如超出門店最大承載能力而無(wú)法滿足顧客需求，也懇請(qǐng)大家能夠理解。

海底撈廣州一家門店工作人員則表示，海底撈沒有留宿這個(gè)說法，其門店的正常經(jīng)營(yíng)時(shí)間是早上9點(diǎn)到次日早上7點(diǎn)，晚上到店消費(fèi)的顧客，如果想一直呆到早上7點(diǎn)，是沒有任何問題的。

“今年五一期間全國(guó)迎來(lái)出行高峰，多地人流量持續(xù)走高，等候時(shí)間延長(zhǎng)。我們會(huì)在保障顧客體驗(yàn)和員工排班休息的情況下盡力擴(kuò)大高峰時(shí)段的接待量。同時(shí)建議可提前通過海底撈APP或小程序預(yù)訂、排號(hào)，以便更好地安排出行計(jì)劃。”上述海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)一步補(bǔ)充道。

“夜宿幫助”到底該為誰(shuí)提供

北青報(bào)此前發(fā)表過一篇評(píng)論稱，一些24小時(shí)餐廳給有需要的人開方便之門讓其能有地方歇腳，海底撈并不是首家，但有人卻將這種商家的善意當(dāng)做了獵奇事件和流量密碼。3月26日，一網(wǎng)友在社交媒體發(fā)布視頻并配文：“實(shí)踐過了，海底撈真的可以過夜。”視頻中約有十幾人海底撈過夜，身邊放著書包和行李箱。視頻下則有一些網(wǎng)友來(lái)討教經(jīng)驗(yàn)。還有人似乎發(fā)現(xiàn)了流量密碼，表示自己也要去嘗試夜宿海底撈。

對(duì)于有人夜宿在店內(nèi)，海底撈方面表示，門店伙伴在日常工作中關(guān)注到他人困境，并提供幫助，這樣細(xì)心友好的舉動(dòng)體現(xiàn)了海底撈與人為善的價(jià)值觀，“顧客朋友如在用餐過程中遇到突發(fā)狀況或者有特殊需求，可向門店提出，我們會(huì)根據(jù)實(shí)際情況提供力所能及的幫助”。

分析人士認(rèn)為，幫助有特殊情況的顧客是企業(yè)社會(huì)責(zé)任的一種體現(xiàn)，但這一幫助一旦被“常態(tài)化”、“娛樂化”，則有可能帶來(lái)一些新的社會(huì)問題。如本不具備住宿條件的餐廳留人夜宿，夜宿人在此期間出現(xiàn)了人身或財(cái)產(chǎn)的損失，由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)？會(huì)不會(huì)有不法分子利用餐廳這種開放空間進(jìn)行不法活動(dòng)？這些尚待回答的問題不僅留下了安全隱患，也可能影響到餐廳正常的經(jīng)營(yíng)。對(duì)此，分析人士表示，商家為有困難的人士開方便之門固然值得表?yè)P(yáng)，但是也不能對(duì)顧客提出的所有要求全盤滿足，需要對(duì)一些過度要求說不。

對(duì)于網(wǎng)上有人樂于分享夜宿經(jīng)歷一事，有網(wǎng)友認(rèn)為就是為了博眼球，大多并沒有感謝餐廳在其困難時(shí)給予幫助的意思，反倒體現(xiàn)出一種洋洋得意來(lái)。如果把幫助變成了一種“薅羊毛”，只能讓一些原本服務(wù)很人性化的企業(yè)變得越來(lái)越冷漠，企業(yè)留給顧客的方便之門也會(huì)越來(lái)越窄。還有網(wǎng)友認(rèn)為，大眾不應(yīng)該為了“獵奇”去透支企業(yè)的善意，還是應(yīng)該把這種“特例”留給真正需要幫助的人。

編輯|程鵬 蓋源源

校對(duì)|劉思琦

封面圖片來(lái)源：截圖

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自南方都市報(bào)、橙柿互動(dòng)、中國(guó)青年報(bào)、北京青年報(bào)