清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院中國(guó)企業(yè)研究中心主任趙平：中國(guó)酒業(yè)呈現(xiàn)三大發(fā)展趨勢(shì)

每經(jīng)記者 范芊芊    每經(jīng)編輯 文 多    

4月11日上午，由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦，每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒策劃的2023第八屆中國(guó)酒業(yè)資本論壇暨中國(guó)酒業(yè)金樽獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典將在成都·通威國(guó)際會(huì)議中心盛大啟幕。

論壇召開(kāi)前夕，清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院中國(guó)企業(yè)研究中心主任趙平向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者分享了自己對(duì)行業(yè)發(fā)展的觀點(diǎn)。

三年疫情給中國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)，但是中國(guó)酒業(yè)作為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)助推器，一直保持著相對(duì)較高的發(fā)展速度。

在趙平看來(lái)，回顧這三年中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展歷程，可看到三大發(fā)展趨勢(shì)：

其一，從消費(fèi)升級(jí)的角度來(lái)看，中國(guó)酒業(yè)正在向高端化、精品化的方向發(fā)展。由于越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、文化和健康更加關(guān)注，在消費(fèi)需求上要求更高品質(zhì)的產(chǎn)品，這促使中國(guó)酒業(yè)持續(xù)向中高端市場(chǎng)轉(zhuǎn)型，并不斷推出更具特色的精品酒類(lèi)產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的需求。

其二，從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的角度來(lái)看，品牌建設(shè)已成為中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的核心。中國(guó)主要的酒業(yè)公司都認(rèn)識(shí)到品牌是企業(yè)的生命，也是企業(yè)贏得消費(fèi)者信任和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。因此，他們正在加緊推進(jìn)品牌建設(shè)，注重品牌形象的傳播和品牌價(jià)值的提升，以便保持和擴(kuò)大公司的市場(chǎng)份額。

其三，從數(shù)字化和智能化發(fā)展趨勢(shì)的角度來(lái)看，中國(guó)酒業(yè)正在積極推進(jìn)生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)的相關(guān)轉(zhuǎn)型升級(jí)，特別是在疫情管控的特殊時(shí)期，為中國(guó)酒業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)渠道的快速發(fā)展創(chuàng)造了條件，由此有效提升了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和顧客體驗(yàn)。

“著眼未來(lái)，中國(guó)酒業(yè)將繼續(xù)以消費(fèi)升級(jí)、品牌建設(shè)、數(shù)字化和智能化轉(zhuǎn)型為主線向前發(fā)展，中國(guó)酒業(yè)公司也將繼續(xù)以滿足消費(fèi)者不斷提高的需求、強(qiáng)化品牌競(jìng)爭(zhēng)力、不斷推進(jìn)新技術(shù)的應(yīng)用為目標(biāo)來(lái)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的發(fā)展。”趙平說(shuō)。