2022-10-04 16:52:22
“重陽(yáng)下沙芳滿缸,重陽(yáng)釀酒香滿江。”
重陽(yáng)又至,赤水河畔也迎來(lái)了新一輪釀酒周期的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。10月4日,郎酒莊園吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)群賢畢至,賓客云集,千余名賓客在現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證了2022年郎酒重陽(yáng)下沙大典。
今天,郎酒發(fā)展歷史再迎里程碑:6萬(wàn)噸醬香酒投糧、吳家溝釀酒區(qū)全面投產(chǎn)、盤(pán)龍灣生態(tài)釀酒區(qū)正式亮相,集團(tuán)產(chǎn)能儲(chǔ)能全面發(fā)力迎來(lái)歷史最佳水平。
今年以來(lái),從發(fā)布首創(chuàng)的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),到實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能歷史性突破,郎酒正以產(chǎn)能飛躍促品質(zhì)升級(jí)、以品質(zhì)堅(jiān)守塑品牌價(jià)值。在下沙大典現(xiàn)場(chǎng),郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林進(jìn)一步明確了2023年產(chǎn)銷原則,并宣布明年恢復(fù)線下渠道郎牌郎酒銷售,投放總量3000噸。
以持續(xù)、穩(wěn)定地向市場(chǎng)供應(yīng)高品質(zhì)白酒為自身追求,郎酒將品質(zhì)主義、長(zhǎng)期主義融入到企業(yè)發(fā)展的基因中,用二十年的辛勤耕耘詮釋“正心正德釀好酒”的價(jià)值主張。產(chǎn)能的歷史性突破和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的全面升級(jí),正在為郎酒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展開(kāi)啟新的篇章。
白酒釀造講究順天應(yīng)時(shí)、遵天而釀。“重陽(yáng)下沙”,是郎酒人又一季的釀酒盛事,也代表著郎酒人對(duì)千年釀酒傳統(tǒng)的敬畏和堅(jiān)守傳承。
2022年重陽(yáng)節(jié)投糧時(shí)節(jié),吳家溝二期9棟釀酒車間,臨河12棟釀酒車間,盤(pán)龍灣11棟釀酒車間順利落地,6萬(wàn)噸醬酒的投糧、投產(chǎn),正是郎酒人秉承匠心,堅(jiān)守品質(zhì)一心一意釀好酒的最好見(jiàn)證。
沒(méi)有強(qiáng)大的產(chǎn)能、儲(chǔ)能做保障,白酒的品質(zhì)就無(wú)從談起。二十多年來(lái),郎酒在擴(kuò)產(chǎn)、儲(chǔ)酒之路上,一刻也未敢停歇。
擴(kuò)產(chǎn)能,釀好酒,離不開(kāi)核心產(chǎn)區(qū)的水土,而赤水河就以其獨(dú)有的生態(tài)條件,成為我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的“寶藏河”——純凈、清冽的河水,川南黔北獨(dú)有的糯紅糧,以土地為鏈接,彼此滋養(yǎng),構(gòu)成獨(dú)屬于赤水河流域的良性生態(tài)循環(huán),讓長(zhǎng)達(dá)500公里的河水兩岸,云集了上千家酒廠。其中,又以茅臺(tái)至二郎間的49公里河谷因條件最優(yōu),被稱為中國(guó)醬酒的“黃金河谷”。
然而,赤水河兩岸山地居多,地勢(shì)平坦、適合建造釀酒基地的位置極為稀缺,到2012年,整片“黃金河谷”中只剩下吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)這一塊風(fēng)水寶地。
是年,郎酒決定對(duì)吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)啟動(dòng)開(kāi)發(fā)。因其地勢(shì)險(xiǎn)峻、地質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜,綿延十里的吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)也成為了郎酒發(fā)展歷史上耗時(shí)最長(zhǎng)、投資最多、規(guī)模最大,但產(chǎn)能提高最顯著、預(yù)期效益最明確的一次建設(shè)活動(dòng)。
至今日重陽(yáng),歷時(shí)10年打造的吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)綿延十里,占地千畝,43棟釀造車間星羅棋布、3棟制曲車間整齊排列、近2300口窖池、6萬(wàn)噸制曲產(chǎn)能,年產(chǎn)值200億元;
同時(shí)投資3億元、占地30畝的盤(pán)龍灣生態(tài)釀酒區(qū)也正式亮相,14座廠房成了郎酒產(chǎn)能登高的新引擎。
至此吳家溝生態(tài)釀酒區(qū),與二郎、黃金壩、兩河口、盤(pán)龍灣,郎酒五大生態(tài)釀酒區(qū),6萬(wàn)噸高端醬酒產(chǎn)能托舉下,郎酒醬酒產(chǎn)能、儲(chǔ)能、勢(shì)能已然站到了行業(yè)前列。
同時(shí)歷經(jīng)十四年打磨,郎酒莊園“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”的獨(dú)門(mén)秘笈作為脈絡(luò),構(gòu)建起以“生態(tài)、釀造、儲(chǔ)存、品控、體驗(yàn)”為支撐的五大體系。其中四種貯存形態(tài),“天寶”“地寶”“仁和”三大天然洞藏洞庫(kù)提供18萬(wàn)噸高端醬酒儲(chǔ)能。預(yù)計(jì)到2026年,郎酒不同年份基酒儲(chǔ)量將達(dá)到30萬(wàn)噸。
二十年堅(jiān)持,圍繞提升醬香白酒的生產(chǎn)及儲(chǔ)存品質(zhì)而努力,以產(chǎn)儲(chǔ)雙升為郎酒為未來(lái)發(fā)展輸入源源不斷的動(dòng)力。
產(chǎn)能的歷史性突破和世界級(jí)白酒莊園的落成,不但展示了郎酒的發(fā)展雄心和底氣,更讓用戶一窺郎酒在全行業(yè)先人一步的戰(zhàn)略眼光和卓爾不群的品牌格局。
近年來(lái),郎酒持續(xù)深入打造以“品質(zhì)、品牌、品味”三品戰(zhàn)略為核心的品牌生態(tài)系統(tǒng)。按照“正心正德,敬畏自然,崇尚科學(xué),釀好酒”的發(fā)展理念,不斷在品質(zhì)主義道路上完成自我超越。
今年3月28日,醬酒行業(yè)首份企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)《郎酒醬香產(chǎn)品內(nèi)控準(zhǔn)則》對(duì)外發(fā)布。郎酒花費(fèi)近7年時(shí)間,全方位完善內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),形成了一套適合郎酒自身發(fā)展的《準(zhǔn)則》,用六大章節(jié)、115項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),從釀制、儲(chǔ)存、篩選、勾調(diào)、上市的每一個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)每一滴郎酒的生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行了嚴(yán)苛細(xì)致的規(guī)范,形成了鐵的律令。
借助這份行業(yè)首推的內(nèi)控細(xì)則,消費(fèi)者不但能夠直觀地了解到郎酒產(chǎn)品的釀造標(biāo)準(zhǔn),更是在白酒選購(gòu)過(guò)程中,擁有了郎酒核心標(biāo)準(zhǔn)作為參考。
正是源于對(duì)極致品質(zhì)的不懈追求,才有了《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》的制定和實(shí)施,它是郎酒堅(jiān)守長(zhǎng)期主義、品質(zhì)主義、消費(fèi)者主義的具體體現(xiàn),是郎酒人對(duì)自己的剛性約束,更是對(duì)消費(fèi)者的鄭重承諾。
郎酒百年發(fā)展歷史證明:只有品質(zhì)才是立企之本,只有品質(zhì)才能獲得消費(fèi)者的持續(xù)青睞。只有極致品質(zhì),才是郎酒做強(qiáng)、做長(zhǎng)、做大的唯一道路。
從成立品質(zhì)研究院,到發(fā)布企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),再到產(chǎn)能儲(chǔ)能的持續(xù)擴(kuò)張,郎酒用一次又一次敢為人先的大膽突破,以真誠(chéng)取信于消費(fèi)者,以透明迎接市場(chǎng)監(jiān)督,在提升產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),筑牢品牌根基。
在重陽(yáng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),“莊園醬酒生態(tài)釀造與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心”也正式揭牌。
結(jié)合產(chǎn)、學(xué)、研三方優(yōu)勢(shì),莊園醬酒生態(tài)釀造與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)牽頭、郎酒提供項(xiàng)目落地支撐,多家研究機(jī)構(gòu)和學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)共同參與,為醬香郎酒戰(zhàn)略與高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)智獻(xiàn)力。研究中心秉持著追求極致品質(zhì)的初心,致力于為中國(guó)名酒構(gòu)建起新的品質(zhì)與價(jià)值表達(dá)體系,以前瞻性和可持續(xù)性的研究成果,為產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展再添前瞻性、引領(lǐng)性、專業(yè)性的新標(biāo)桿。
品質(zhì)追求對(duì)郎酒來(lái)說(shuō),從來(lái)不是一個(gè)虛無(wú)的概念,而是一步一個(gè)腳印的實(shí)踐。
“每年10月重陽(yáng)下沙時(shí),當(dāng)年儲(chǔ)量,次年產(chǎn)量及市場(chǎng)計(jì)劃投放量將被公開(kāi)。”
作為行業(yè)首份的企業(yè)內(nèi)控家法,《郎酒醬香型白酒企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》中清晰約定了從2022年起,每年10月重陽(yáng)下沙時(shí),郎酒將公布“當(dāng)年的儲(chǔ)量、次年的產(chǎn)量、次年市場(chǎng)計(jì)劃投放量”三項(xiàng)數(shù)據(jù)。
今日重陽(yáng)下沙現(xiàn)場(chǎng),汪俊林兌現(xiàn)了承諾公開(kāi)郎酒儲(chǔ)、產(chǎn)、銷規(guī)劃,“存酒到達(dá)30萬(wàn)噸前,醬香郎酒每年的銷售總量控制在上年儲(chǔ)存總量的十分之一。即今年存儲(chǔ)18萬(wàn)噸,明年銷量不超過(guò)1.8萬(wàn)噸。”
銷量于儲(chǔ)量,十中取一,正是與郎酒以品質(zhì)為先,以消費(fèi)者為重原則一脈相承。
同時(shí),汪俊林還表示,這是為“市場(chǎng)良性、價(jià)格穩(wěn)定、量?jī)r(jià)齊升、商家?guī)齑孢m中、利潤(rùn)合理,作為市場(chǎng)投放量的即時(shí)管控標(biāo)準(zhǔn),不壓貨,不透支市場(chǎng)”做出的承諾,為行業(yè)的良性發(fā)展擔(dān)負(fù)了企業(yè)責(zé)任。三個(gè)指標(biāo)錨定產(chǎn)銷數(shù)據(jù),全方面透明化,讓消費(fèi)者和各界媒體一同成為郎酒品質(zhì)的監(jiān)督者。
郎酒選擇嚴(yán)格控制每年醬酒銷售數(shù)量,絕不涸澤而漁地透支市場(chǎng)——無(wú)論市場(chǎng)如何變化,無(wú)論市場(chǎng)上有多少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,無(wú)論競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手采用何種策略,始終以不變應(yīng)萬(wàn)變。通過(guò)遵循銷售慢下來(lái),生產(chǎn)、儲(chǔ)酒快起來(lái)的“兩快一慢”產(chǎn)售原則,郎酒堅(jiān)持青花郎基酒儲(chǔ)存七年以上,紅花郎基酒儲(chǔ)存四年以上,以時(shí)間沉淀和產(chǎn)能升級(jí)換來(lái)品質(zhì)如一。
儀式上,郎酒還宣布,包括青花郎在內(nèi)的全品項(xiàng)產(chǎn)品,在明年將迎來(lái)質(zhì)量升級(jí)。其中紅運(yùn)郎、青花郎、紅花郎投放量不增加,而郎牌郎酒則將恢復(fù)線下銷售,投放總量達(dá)3000噸。
作為眾多消費(fèi)者內(nèi)心經(jīng)典記憶的“普郎”郎牌郎酒,多年來(lái)在醬酒市場(chǎng)一直備受喜歡。所以對(duì)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),此番的郎牌郎酒恢復(fù)線下鋪市,不僅僅是渠道改變,更是郎酒,意在與更廣大消費(fèi)群體建立起更緊密連接,滿足更加廣泛的白酒消費(fèi)需求。同時(shí)依托集團(tuán)品牌的強(qiáng)大的號(hào)召力與品質(zhì)實(shí)力,郎酒的經(jīng)典產(chǎn)品瞄準(zhǔn)的100-300元價(jià)格區(qū)間的大眾醬香市場(chǎng),也能讓更多的消費(fèi)者品嘗到來(lái)自赤水河岸的高品質(zhì)醬酒。
順應(yīng)天時(shí),堅(jiān)守匠心,品質(zhì)為先,消費(fèi)者為重。在長(zhǎng)期主義的指引下,郎酒品牌價(jià)值不斷凸顯,中國(guó)白酒市場(chǎng)屬于郎酒的“美酒佳話”還將繼續(xù)譜寫(xiě)。
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