每日經(jīng)濟新聞 2021-08-20 09:00:17
每經(jīng)AI快訊,有投資者在投資者互動平臺提問:你好董秘,請問貴公司的cutebrew啤酒機技術(shù)門檻高嗎?易模仿嗎?
樂惠國際(603076.SH)8月20日在投資者互動平臺表示,尊敬的投資者您好,Cutebrew技術(shù)核心是將經(jīng)過糖化處理的麥芽等原材料產(chǎn)出的麥汁進行濃縮處理,進一步在靠近消費者端的Cutebrew設(shè)備中進行還原發(fā)酵。這其中涉及糖化、濃縮、還原、發(fā)酵工藝,而且需要云智能釀造軟件,實現(xiàn)系統(tǒng)全自動化運行,從而保證啤酒的高品質(zhì)和口味一致性,具備較高的技術(shù)門檻;另一方面,這種商業(yè)模式需要有可穩(wěn)定供應(yīng)高品質(zhì)濃縮麥汁的產(chǎn)能和在消費者端做穩(wěn)定發(fā)酵的Cutebrew設(shè)備,兩者缺一不可。綜上所述,該技術(shù)較難模仿。
(記者 張喜威)
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