中國“藥食同源”研究發(fā)布：目前已公布110種“藥食同源”物質(zhì)，食療產(chǎn)品市場需求快速增長

每經(jīng)記者 李可愚    每經(jīng)編輯 陳星    

10月25日上午，中國“藥食同源”研究（2019第一輯）新聞發(fā)布會(huì)在中國社會(huì)科學(xué)院學(xué)術(shù)報(bào)告廳舉行。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在現(xiàn)場了解到，本次新聞發(fā)布會(huì)的主題是“藥食同源·安全食療·健康生活”，發(fā)布“藥食同源”研究第一輯成果。首批推出的案例產(chǎn)品是注重食品序列臨床觀察的重大研究成果。

我國歷來重視傳承發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)，尤其近年來國家有關(guān)部門陸續(xù)公布了110種按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)，即“藥食同源”物質(zhì)。

“藥食同源”產(chǎn)業(yè)既是中國健康產(chǎn)業(yè)，也是民族文化傳承產(chǎn)業(yè)，還是新時(shí)代快速興起的產(chǎn)業(yè)。“藥食同源”系列產(chǎn)品是中國醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)中獨(dú)具特色的重要健康產(chǎn)業(yè)，是中國醫(yī)藥行業(yè)的重要經(jīng)濟(jì)組成部分。

研究成果指出，國內(nèi)的環(huán)境條件、人口增長、老齡化、城鎮(zhèn)化、居民收入增加、生活資源豐富、文化旅游改善等因素產(chǎn)生的需求亟須“藥食同源”產(chǎn)品滿足。“藥食同源”食療產(chǎn)品的安全有效使人們逐步由依賴藥物轉(zhuǎn)向食療，是人們尋求健康的體現(xiàn)。“藥食同源”食療產(chǎn)品的市場越來越大，需求快速增長。

研究結(jié)果預(yù)測，我國“藥食同源”食療經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，預(yù)計(jì)近年將集中表現(xiàn)出來。中國中醫(yī)藥保健生產(chǎn)企業(yè)間的合作生產(chǎn)、合并，在未來幾年內(nèi)將逐步爆發(fā)，將與食品行業(yè)進(jìn)行重新融合發(fā)展。這些基本因素對(duì)中國中藥醫(yī)藥健康行業(yè)的發(fā)展將起到推動(dòng)作用。

中國“藥食同源”研究集刊調(diào)研顯示，人們習(xí)慣性重視“藥食同源”的省份有安徽、山東、湖南、甘肅，建議在這四個(gè)省份開展醫(yī)院“藥食同源”食療產(chǎn)品項(xiàng)目合作研究。同時(shí)，建議“藥食同源”產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)在本區(qū)域內(nèi)與醫(yī)院聯(lián)合開發(fā)“藥食同源”系列產(chǎn)品，合作研究、合作共贏。

封面圖片來源：攝圖網(wǎng)