新華社 2018-09-23 17:32:10
今年市面上出現(xiàn)的新式月餅花樣百出,顛覆了消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)月餅的認(rèn)知,商家們?yōu)榱吮3窒M(fèi)者拿到手里的月餅口味形態(tài),想出了很多辦法保鮮,但是有的保鮮方法,可能會(huì)在無(wú)意中傷害到消費(fèi)者。
中秋節(jié)快到了,南京市民吉小姐買了盒元祖雪月餅,萬(wàn)萬(wàn)沒有想到,她在打開盒子查看時(shí),里面鋪著的干冰掉在了身上,導(dǎo)致大腿、臀部等處嚴(yán)重凍傷。
21日上午,記者見到了吉小姐,她是在9月15日下午去集慶路上的元祖食品店購(gòu)買了一盒元祖星空雪月餅,單價(jià)是238元。吉小姐說(shuō),當(dāng)時(shí)她坐在汽車副駕駛位置上,順手把月餅盒取出來(lái)準(zhǔn)備打開月餅看一下。不料,剛打開盒子,一層干冰很多就抖了出來(lái),掉在了大腿上,她穿著短褲,有些干冰順著坐墊鉆進(jìn)了短褲里。
“當(dāng)時(shí)就感覺針扎一樣!”吉小姐說(shuō),她趕緊抖掉了腿上的碎干冰,但是腿上已經(jīng)起泡了。而鉆進(jìn)臀部的稍微抖慢了一點(diǎn),感覺瞬間已經(jīng)嵌進(jìn)了皮膚。
當(dāng)時(shí)她立即給元祖食品門店打電話,詢問干冰怎么會(huì)危害這么大?當(dāng)時(shí)店員表示,他們沒碰到過這種情況,讓店長(zhǎng)跟她聯(lián)系,同時(shí)讓她盡快去處理。
回到家后,吉小姐才發(fā)現(xiàn),臀部被干冰灼出了兩個(gè)小洞眼!后來(lái)就成了兩個(gè)大包,直徑接近一元硬幣大小。她立即去了醫(yī)院處理,過了兩天后,大包就破了。
至今,她已經(jīng)在醫(yī)院處理、換藥花費(fèi)了好幾百元。尤其是臀部傷勢(shì)嚴(yán)重,部分肌肉組織外露。吉小姐是幼兒園教師,在給小朋友上課時(shí),她只能半邊坐著,晚上也睡不好。
21日中午,記者和吉小姐來(lái)到該食品店,店里面正在反復(fù)播放著干冰注意事項(xiàng)的內(nèi)容,還有貼著的提示,也是提醒顧客注意不要直接接觸干冰。
該店店長(zhǎng)姜女士表示,這件事非常意外。干冰溫度極低,是不允許直接接觸皮膚的。而他們?cè)诘昀锩嬉约颁N售過程中店員都有提示,要求顧客在到家后,立即將干冰倒入水槽,不要放入冰箱,更不能讓孩子吞咽等。另外,在雪月餅的內(nèi)包裝上,也都印有相應(yīng)的提示內(nèi)容。
但吉小姐對(duì)于店家的說(shuō)法提出異議。她認(rèn)為,月餅的外包裝盒上是沒有關(guān)于干冰的安全提示的,雖然里面的月餅包裝有提示,但那是打開月餅盒之后才能看到,如果有意外,也已經(jīng)發(fā)生了。萬(wàn)一月餅?zāi)没丶液?,還沒來(lái)得及處理干冰,其他人一時(shí)打翻了月餅盒,弄撒干冰掉到人身上,又該怪誰(shuí)呢?
△元祖雪月餅包裝盒里的干冰是散放著的。
而且,她只記得在購(gòu)買時(shí)銷售人員說(shuō)了一句“里面有干冰吆”!但是,干冰具體有多大的危險(xiǎn),并沒有跟她說(shuō)明。另外,她拿到的是成品的月餅盒,沒有看到店員是將散裝的干冰直接放里面的月餅表面,“要是清楚知道干冰可能撒出來(lái),我也就不會(huì)那樣開盒子了。”
目前經(jīng)過協(xié)商,雙方已經(jīng)達(dá)成諒解。
近年來(lái),冰淇淋月餅里干冰傷人的情況,多次被媒體報(bào)道。
早在2014年,中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)就發(fā)布過中秋消費(fèi)警示,提醒消費(fèi)者,保存冰淇淋月餅的干冰,如果處于完全密封的容器中,比如冰箱,容易發(fā)生爆炸,而人體直接接觸干冰,也容易造成皮膚凍傷。
二氧化碳在高壓下冷凝成無(wú)色的液體,再在低壓下迅速蒸發(fā),最后凝結(jié)成冰雪狀固體物質(zhì),這便是干冰,即固態(tài)的二氧化碳,溫度是零下78.6攝氏度。常溫下,干冰極易揮發(fā),升華為無(wú)毒、無(wú)味的二氧化碳,體積會(huì)膨大600-800倍。
為何這種冷藏方式還要繼續(xù)使用呢?
工作人員解釋說(shuō),雪月餅冰淇淋要求在零下18攝氏度保存,散放保溫效果才更好。同時(shí)她表示,會(huì)將相關(guān)建議提交給公司上級(jí)。
雪月餅好吃,
提醒大家一定要安全食用哦!
切勿直接接觸干冰!
切勿直接接觸干冰!
切勿直接接觸干冰!
新華社綜合都市快報(bào)、江蘇新聞、江蘇公共·新聞?lì)l道《新聞360》
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