黑芝麻去年凈利下跌近九成 飲料市場(chǎng)拓展尚存難題

每經(jīng)編輯 鄢銀嬋    

每經(jīng)記者 鄢銀嬋 每經(jīng)編輯 陳俊杰

擁有“黑芝麻產(chǎn)業(yè)第一股”之稱的黑芝麻（000716,SZ），在經(jīng)過(guò)多年的高速發(fā)展后，正面臨著利潤(rùn)下滑和轉(zhuǎn)型的雙重考驗(yàn)。

4月18日，黑芝麻發(fā)布2016年年度報(bào)告，數(shù)據(jù)顯示，報(bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收23.14億元，同比上升22.61%；凈利潤(rùn)為1632萬(wàn)元，同比下滑89.06%，增收不增利。

有分析認(rèn)為，黑芝麻凈利暴跌的背后，是其“拳頭產(chǎn)品”黑芝麻糊曾兩度深陷質(zhì)量問題；砸重金冠名《西游奇遇記》等，但效果不及預(yù)期；以黑黑乳為代表的植物蛋白飲料也尚處于市場(chǎng)推廣期。

而對(duì)于黑芝麻砸重金推出的飲料產(chǎn)品，公司證券部工作人員在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)坦承，其市場(chǎng)渠道和品牌影響力的力度都還不夠，任何一個(gè)新產(chǎn)品要獲得成功，難度都很大。 

凈利潤(rùn)暴跌近九成

黑芝麻2016年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1632萬(wàn)元，同比下滑89.06%。

凈利之所以大幅下滑，黑芝麻稱主要原因?yàn)椤段饔纹嬗鲇洝芳o(jì)念版產(chǎn)品消化處理所致。據(jù)了解，黑芝麻在2015年第四季度冠名浙江衛(wèi)視《西游奇遇記》欄目，并定制了2億多元紀(jì)念版產(chǎn)品，但銷量帶動(dòng)力并不高，在2016年第四季度對(duì)臨期的紀(jì)念版產(chǎn)品進(jìn)行消化處理，導(dǎo)致報(bào)告期內(nèi)凈利潤(rùn)減少約1億元。

“不會(huì)影響到公司未來(lái)的經(jīng)營(yíng)。”黑芝麻證券部工作人員對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“我們已經(jīng)把這些問題處理了，以后會(huì)吸取教訓(xùn)，在經(jīng)營(yíng)方面更慎重，更加注重評(píng)估市場(chǎng)的消化能力，控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)。”

此外，因發(fā)展“黑營(yíng)養(yǎng)、硒食品”的大健康食品發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)流動(dòng)資金的需求明顯增加，全年新增銀行貸款利息約3000萬(wàn)元，也導(dǎo)致黑芝麻的凈利潤(rùn)相應(yīng)減少。

公開資料顯示，黑芝麻深耕糊類食品30余年，黑芝麻糊系列長(zhǎng)期以來(lái)市場(chǎng)占有率處于行業(yè)第一位。

不過(guò)引人關(guān)注的是，其主打的糊類產(chǎn)品市場(chǎng)空間增量已顯疲態(tài)。其歷年財(cái)報(bào)顯示，2013年、2014年，糊類產(chǎn)品的營(yíng)收分別為8.04 億元、8.38 億元，同比增長(zhǎng)36%、5.06%；2015年、2016年該類產(chǎn)品銷售量分別為900.67萬(wàn)件、637.91萬(wàn)件，分別同比下滑了5.39%、29.17%。

銷售下滑的同時(shí)，去年1月、9月，南方黑芝麻糊還分別被北京食藥監(jiān)局和江西食藥監(jiān)局查出存在大腸桿菌群超標(biāo)的問題，其品牌形象有所受損。

飲料市場(chǎng)拓展尚存難題

主打產(chǎn)品銷量下滑，黑芝麻已在嘗試轉(zhuǎn)型。

公開資料顯示，2013年黑芝麻成立飲品事業(yè)部，定位植物蛋白飲料輕脂飲品的黑黑乳殺入了長(zhǎng)期由承德露露和六個(gè)核桃盤踞的地盤。據(jù)其2013年和2014年年報(bào)披露，飲品類銷售量和生產(chǎn)量均實(shí)現(xiàn)了兩倍以上的增長(zhǎng)。

如今運(yùn)作飲料業(yè)務(wù)已3年有余，但效果如何，2016年年報(bào)中并未詳盡披露。上述證券部工作人員向記者表示，因?yàn)楝F(xiàn)在產(chǎn)品多了，沒辦法做太過(guò)細(xì)的細(xì)分，所以就沒有單獨(dú)將飲料業(yè)務(wù)分出來(lái)。飲料類產(chǎn)品的產(chǎn)銷量基本上沒有問題，可以達(dá)到工作的預(yù)期。至于預(yù)期數(shù)量是多少，該工作人員表示手頭沒有具體數(shù)據(jù)。

看中植物蛋白飲料領(lǐng)域的，并不只有黑芝麻。去年3月，可口可樂以4億美元成功收購(gòu)中綠粗糧王；百事可樂則于2015年8月在中國(guó)市場(chǎng)推出首款乳飲“桂格高纖燕麥乳飲料”。

在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬看來(lái)，目前植物蛋白飲料已經(jīng)進(jìn)入成熟期，新產(chǎn)品介入要打開市場(chǎng)也相對(duì)難一些。

“黑黑乳主推市場(chǎng)是在幾個(gè)重點(diǎn)城市，還沒有全面鋪開，這種產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈，我們是一家之前沒有從事過(guò)飲料經(jīng)營(yíng)方面的企業(yè)，市場(chǎng)渠道和品牌影響力的力度都不夠，所以比較慎重。”上述黑芝麻證券部工作人員坦承，“任何一個(gè)新產(chǎn)品要獲得成功，難度都很大，特別是在充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)里。”

雖然還未全面鋪開，但黑黑乳的營(yíng)銷推廣“頗為大氣”，冠名或特約贊助的節(jié)目有《聲音的戰(zhàn)爭(zhēng)》《夢(mèng)想的聲音》《直播港澳臺(tái)》等。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者查閱黑芝麻歷年年報(bào)發(fā)現(xiàn)，其銷售機(jī)構(gòu)經(jīng)費(fèi)（包括廣告宣傳費(fèi)、業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)、促銷費(fèi)、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等銷售業(yè)務(wù)產(chǎn)生的費(fèi)用）從2012年到2016年4年間，由1.21億元增長(zhǎng)到2.37億元，幾乎翻了一番。

“公司在做廣告之前是有考量的，現(xiàn)在主要在推新品，所以廣告方面的力度比之前要大一點(diǎn)，但是整體上不是增長(zhǎng)很多。”上述工作人員表示，“我們是食品類的公司，如果沒有投放廣告，產(chǎn)品就不會(huì)引起消費(fèi)者的關(guān)注，這是由行業(yè)特點(diǎn)決定的。”（實(shí)習(xí)生陳月花對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）