布萊恩.比根：白酒銷售重在劃分人群

國際酒類營銷專家B.E.International集團(tuán)總經(jīng)理，大中華區(qū)總監(jiān)布萊恩.比根 （涂勁軍 攝）

21日上午，中國酒類流通協(xié)會、中國社科院經(jīng)濟(jì)研究所主辦，民生銀行成都分行協(xié)辦，《成都商報》和《每日經(jīng)濟(jì)新聞》承辦2012全球白酒發(fā)展論壇暨首屆中國白酒金樽獎總評榜頒獎典禮在成都盛大舉行。

國際酒類營銷專家B.E.International集團(tuán)總經(jīng)理，大中華區(qū)總監(jiān)布萊恩.比根在發(fā)言中表示，多渠道，多定位將更加有效提高白酒的銷量。白酒在不同的場合當(dāng)中，建議分為兩種場合，一種是中餐宴會的專用酒，另外一種是休閑和小酌。從上述定位可以分出兩個不同的消費群體，第一種是，他們中情品位高品質(zhì)酒品的人士，這偏向于成熟年齡層；第二種是非正式交際場合，喜歡尋找樂趣的，他們是年輕消費人群。

布萊恩認(rèn)為，在中式宴會上需要的白酒品質(zhì)就要求非常高，同時這也提高了高品質(zhì)的價值和訴求策略，休閑及小酌的場合并不需要頂級品質(zhì)，冰凍過或者混合成雞尾酒后，它對基礎(chǔ)酒的品質(zhì)要求并不那么嚴(yán)格。

作為分銷渠道來說，中式宴會可以在中式宴會廳、餐廳以及相應(yīng)的酒類零售場所分銷。休閑方面可以在酒吧、夜場進(jìn)行分銷。所有品牌傳播方面而言，中式宴會可以通過在餐廳內(nèi)部，在銷售點多通道地進(jìn)行教育、傳播其文化遺產(chǎn)地位，講述白酒的故事，白酒金三角的故事。作為休閑而言，酒吧類的推銷、潮人來代言，讓潮人都喝白酒，同時酒吧的調(diào)酒師都建議大家喝這種新的酒品。在媒體方面可以選用商業(yè)廣告、社交媒體以及公關(guān)，甚至在電視、電影里面進(jìn)行產(chǎn)品植入。

布萊恩還建議，對于兩種定位不同場合，不同消費群體的產(chǎn)品就需要區(qū)分，比如中式宴會用酒方面可以大力傳播歷史文化，而休閑方面要盡量減少其文化價值方面的信息含量。