有標(biāo)準(zhǔn)不強(qiáng)制 超九成食品機(jī)械使用工業(yè)潤滑油

每經(jīng)記者  張娟娟  發(fā)自上海

    一小滴泄漏的潤滑油，都有可能成為奪命“毒油”。

    日前，有業(yè)界人士報料行業(yè)潛規(guī)則稱，由于食品級潤滑油價格昂貴，眾多豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)等小家電在使用工業(yè)用潤滑油，只要有萬分之一的泄漏，就可能對人體安全構(gòu)成威脅。

    在繼中國食品工業(yè)協(xié)會專家委員會委員黃泰元微博說話后，9月8日下午，德國福斯?jié)櫥椭袊邢薰镜囊晃粏T工向媒體透露，國內(nèi)兩個行業(yè)巨頭目前都在使用工業(yè)用潤滑油。

    昨日（9月8日），中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會秘書長楚玉峰在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》采訪時也披露，目前國內(nèi)使用食品級潤滑油的食品機(jī)械制造企業(yè)不足10%。雖然有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但并沒有要求強(qiáng)制執(zhí)行。

規(guī)范使用的企業(yè)不足10%

    “食品級潤滑油是在這兩年才開始推廣的，目前使用食品級潤滑油的企業(yè)比例不大，估計還不到10%?！背穹褰榻B，由于目前具備食品級潤滑油研發(fā)能力的只有美孚、福斯等少數(shù)幾家企業(yè)，且全都是外資，價格非常昂貴，大部分企業(yè)都用不起，于是選擇工業(yè)級潤滑油，否則可能無利可圖。

    據(jù)了解，盡管我國頒布了GB4853《食品級白油》和GB12494《食品機(jī)械專用白油》兩個國家標(biāo)準(zhǔn)中，要求食品加工機(jī)械的潤滑油應(yīng)使用食品級潤滑油，但都不是強(qiáng)制性的。

    楚玉峰告訴記者，只有像餅干、面包等產(chǎn)品，由于生產(chǎn)過程中會與傳輸帶直接接觸，目前企業(yè)會使用食品級潤滑油；而豆?jié){機(jī)等產(chǎn)品因不會與食品直接接觸，因此大部分企業(yè)會選擇更加低廉的工業(yè)級潤滑油。

    “目前有關(guān)部門的監(jiān)管重點(diǎn)主要還是放在食品添加劑等方面，而對潤滑油這塊尚未真正重視?！背穹逋嘎?。

    黃泰元向  《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者介紹，食品級潤滑油分為“H1”和“H2”兩類，其中，H1類用于會直接接觸食品的機(jī)械設(shè)備上，例如生產(chǎn)餅干、面包的機(jī)械設(shè)備；H2類用于不會接觸到食品的機(jī)械設(shè)備上，包括豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)等。由于豆?jié){機(jī)內(nèi)的馬達(dá)電機(jī)在高速運(yùn)轉(zhuǎn)過程中會產(chǎn)生熱量，油品將會蒸發(fā)，所以工業(yè)級潤滑油內(nèi)的有毒物質(zhì)可能會滲透到食品中?！皻W美國家對食品安全要求相當(dāng)嚴(yán)格?！秉S泰元說。

美的電器在全面調(diào)查核實(shí)

    昨日，記者再次致電九陽股份和美的電器兩大豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)生產(chǎn)商。

    九陽股份新聞部負(fù)責(zé)人表示，九陽豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)等產(chǎn)品使用的是食品級潤滑油，是符合食品級潤滑油國家標(biāo)準(zhǔn)要求的，并稱稍后會通過官網(wǎng)發(fā)布聲明以及相關(guān)證明資料。截至昨日發(fā)稿，九陽尚未公布相關(guān)證明。

    而美的電器相關(guān)人士表示，目前能夠確認(rèn)的是，美的自身進(jìn)行的生產(chǎn)環(huán)節(jié)所使用的潤滑油是食品級的，但由于很多零件是向供應(yīng)商采購的，所以這些零件究竟使用的是哪種潤滑油，公司還在進(jìn)行全面調(diào)查核實(shí)，并表示會盡快公布調(diào)查結(jié)果。

    黃泰元表示，國外的采購商會明確要求生產(chǎn)企業(yè)在食品機(jī)械上必須使用對人體無毒無害的食品級潤滑油，要有FDA或其他認(rèn)證體系的認(rèn)證。反觀國內(nèi)，還沒有專門對食品級潤滑油認(rèn)證的機(jī)構(gòu)，也沒有單位來監(jiān)管食品企業(yè)是否使用了有毒的工業(yè)用潤滑油?！捌髽I(yè)不應(yīng)采取兩種規(guī)格，內(nèi)銷與出口差別對待，這對于國民是不公平的。”黃泰元說。

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