全國(guó)人大代表、古越龍山質(zhì)量技術(shù)部部長(zhǎng)李智慧：從政策上支持黃酒等歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)發(fā)展 | 全國(guó)兩會(huì)·酒企聲音

每經(jīng)記者 謝振宇    每經(jīng)編輯 趙云    

黃酒產(chǎn)業(yè)的傳承、創(chuàng)新與國(guó)際化發(fā)展，是全國(guó)人大代表、古越龍山（600059）質(zhì)量技術(shù)部部長(zhǎng)李智慧重點(diǎn)關(guān)注的領(lǐng)域之一。他經(jīng)常深入生產(chǎn)、科研一線，收集黃酒發(fā)展遇到的難點(diǎn)難題。在今年的全國(guó)兩會(huì)上，他帶來(lái)了最新建議，希冀助力行業(yè)發(fā)展。

3月5日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者了解到，李智慧的三份建議分別是：《關(guān)于將歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)納入到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄鼓勵(lì)類(lèi)的建議》《關(guān)于利用官方渠道提升黃酒等歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)影響力的建議》和《關(guān)于積極推動(dòng)中國(guó)黃酒走出去，大力支持黃酒國(guó)際化的建議》。

圖片來(lái)源：本人供圖 

建議提升黃酒等歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)影響力

此前，國(guó)家發(fā)改委牽頭會(huì)同相關(guān)部門(mén)共同修訂形成了《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2024年本）》，《目錄（2024年本）》由鼓勵(lì)、限制和淘汰三類(lèi)目錄組成。其他符合國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和政策規(guī)定的為允許類(lèi)。

此次，李智慧建議將歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)納入到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄鼓勵(lì)類(lèi)范疇。

在李智慧看來(lái)，歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)具有悠久的歷史傳承，承載著傳統(tǒng)工藝技法和深厚的文化底蘊(yùn)。歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)形成了各具特色的產(chǎn)業(yè)集群，如浙江的黃酒、絲綢、茶葉、木雕等，具有明顯的區(qū)域優(yōu)勢(shì)。

2023年10月，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司在京召開(kāi)“千年經(jīng)典產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展討論會(huì)”，會(huì)議重點(diǎn)討論了振興千年經(jīng)典產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策建議，交流了推動(dòng)行業(yè)傳承創(chuàng)新的經(jīng)驗(yàn)做法，紹興黃酒作為唯一酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)參加會(huì)議。

李智慧建議，將歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)納入到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄鼓勵(lì)類(lèi)，可享受相關(guān)稅收政策，將有利于歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)傳承保護(hù)，有助于產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型。

黃酒產(chǎn)業(yè)方面，紹興黃酒產(chǎn)量約占浙江黃酒產(chǎn)量的90%，銷(xiāo)售、利潤(rùn)占全國(guó)黃酒比重超1/3，是全國(guó)黃酒的核心產(chǎn)區(qū)。

但黃酒面臨的現(xiàn)狀之一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小。當(dāng)前，全國(guó)黃酒產(chǎn)值約200億元，核心產(chǎn)區(qū)紹興黃酒的產(chǎn)值約50億元，總體規(guī)模不大，影響力有限。

作為歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，目前，紹興黃酒面臨規(guī)模效益難有突破、消費(fèi)市場(chǎng)區(qū)域性明顯、價(jià)格與價(jià)值上不去等問(wèn)題，在官方宣傳、扶持、指導(dǎo)的力度尚顯不夠，也需要借助國(guó)家的宣傳渠道，重點(diǎn)培育，創(chuàng)新發(fā)展。因此，李智慧建議利用官方渠道提升黃酒等歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)影響力。

圖片來(lái)源：本人供圖 

“黃酒產(chǎn)業(yè)有四大獨(dú)有優(yōu)勢(shì)”

黃酒作為中華文化的重要載體和民族特色產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前，全球“中國(guó)熱”持續(xù)升溫，共建“一帶一路”等機(jī)制也為黃酒文化國(guó)際傳播提供了戰(zhàn)略通道。

關(guān)于黃酒國(guó)際化，李智慧指出，目前，黃酒企業(yè)“走出去”仍面臨國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)缺失、文化認(rèn)知壁壘、海外渠道薄弱等現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。從出口市場(chǎng)來(lái)看，中國(guó)黃酒出口還是以亞太國(guó)家和地區(qū)為主，且消費(fèi)人群多為華僑華裔，歐美市場(chǎng)上的黃酒不僅種類(lèi)少，數(shù)量也偏少，中國(guó)黃酒并未真正被國(guó)際主流市場(chǎng)認(rèn)可。這其中有標(biāo)準(zhǔn)、政策關(guān)卡、飲酒文化差異等原因。

而積極推動(dòng)中國(guó)黃酒走出去，大力支持黃酒國(guó)際化，對(duì)傳承好保護(hù)好中國(guó)黃酒釀制技藝，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)民族文化認(rèn)同感與自信心，振興歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)有著積極意義。

身處行業(yè)之中，李智慧認(rèn)為，黃酒產(chǎn)業(yè)有著四大獨(dú)有優(yōu)勢(shì)：一是黃酒文化是中華文化的重要載體之一。二是黃酒產(chǎn)業(yè)是千年歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，也是“最能代表中國(guó)酒文化的酒種”。三是黃酒具有低度、溫和的特點(diǎn)，是健康的酒種。四是黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展符合國(guó)家政策導(dǎo)向。對(duì)于酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)，國(guó)家鼓勵(lì)高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變，蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變，黃酒符合國(guó)家酒類(lèi)消費(fèi)導(dǎo)向。黃酒產(chǎn)業(yè)在傳承發(fā)展的同時(shí)，高端化、智能化、綠色化水平也在顯著提升。

如何積極推動(dòng)中國(guó)黃酒走出去，大力支持黃酒國(guó)際化，李智慧對(duì)此也給出了具體建議。

他建議，鼓勵(lì)中國(guó)黃酒釀造技藝申遺。通過(guò)鼓勵(lì)中國(guó)黃酒申請(qǐng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，從技藝到記憶，從內(nèi)部到外部，從國(guó)家到世界，推動(dòng)中國(guó)文化在全世界范圍的傳播和繼承，顯著提高中國(guó)黃酒文化的國(guó)際地位與認(rèn)可度。

他還建議加大政策支持，建立切實(shí)可行的對(duì)外合作機(jī)制。指導(dǎo)企業(yè)積極應(yīng)對(duì)有關(guān)國(guó)家和地區(qū)國(guó)內(nèi)技術(shù)法規(guī)要求，積極推動(dòng)搭建標(biāo)準(zhǔn)、文化、商務(wù)、海關(guān)等多部門(mén)參與的平臺(tái)，制訂一系列的黃酒出口優(yōu)惠政策，助力中國(guó)黃酒走向世界。

最后，他建議多渠道助力中國(guó)黃酒海外推廣。比如，在駐外使領(lǐng)館、中資機(jī)構(gòu)以及各政府部門(mén)的國(guó)際交流中使用包括黃酒在內(nèi)的中國(guó)傳統(tǒng)民族文化產(chǎn)品，多渠道助力中國(guó)黃酒文化的海外推廣。