Tims天好中國(guó)披露三季報(bào)：自營(yíng)門(mén)店同店銷(xiāo)售額下滑但盈利能力提升，加盟店數(shù)量占比已攀升至40%

每經(jīng)記者 范芊芊    每經(jīng)編輯 楊夏    

昨日（12日）晚間，連鎖咖啡品牌Tims天好咖啡母公司Tim Hortons中國(guó)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)Tims天好中國(guó)）披露了2024年第三季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，第三季度，Tims天好中國(guó)營(yíng)業(yè)收入為3.6億元，同比下降17.1%，營(yíng)業(yè)虧損為5592萬(wàn)元，較上年同期虧損明顯收窄。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，導(dǎo)致Tims天好中國(guó)第三季度營(yíng)收下滑的關(guān)鍵則是自營(yíng)門(mén)店的銷(xiāo)售額下滑，無(wú)論是訂單量還是平均訂單金額均下滑明顯。今年以來(lái)，其自營(yíng)門(mén)店的同店銷(xiāo)售額持續(xù)下滑，而這也是包括星巴克、瑞幸等連鎖咖啡企業(yè)所共同面臨的一大難題。

為此，Tims天好中國(guó)也在尋找改變的策略：其一是降本增效，第三季度盈利能力提升方面也表現(xiàn)明顯，自營(yíng)門(mén)店經(jīng)調(diào)整后EBITDA（稅息折舊及攤銷(xiāo)前利潤(rùn)）率為13.3%，創(chuàng)季度歷史新高，公司整體經(jīng)調(diào)整后EBITDA也連續(xù)兩個(gè)季度轉(zhuǎn)正；其二則是發(fā)力加盟模式，第三季度新增49家門(mén)店均是加盟店，截至三季度末，加盟店數(shù)量占比已經(jīng)在40%左右。

自營(yíng)門(mén)店同店銷(xiāo)售額繼續(xù)下滑，但盈利能力提升

從拓店情況來(lái)看，第三季度凈增加門(mén)店數(shù)量為39家，其中關(guān)閉了10家自營(yíng)門(mén)店，新開(kāi)了49家加盟店，三季度末的總門(mén)店數(shù)量為946家。

值得一提的是，第三季度凈增門(mén)店數(shù)據(jù)較第一、第二季度的個(gè)位數(shù)有明顯提升。10月下旬，Tims天好中國(guó)CEO盧永臣在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)也曾表示，一、二季度門(mén)店的個(gè)位數(shù)凈增長(zhǎng)是主動(dòng)調(diào)整的結(jié)果，上半年調(diào)整基本完成，從第三季度開(kāi)始門(mén)店凈增長(zhǎng)速度將回歸穩(wěn)定。

在Tims天好中國(guó)的門(mén)店結(jié)構(gòu)中，自營(yíng)門(mén)店數(shù)量仍占主導(dǎo)地位。財(cái)報(bào)顯示，截至第三季度末，自營(yíng)門(mén)店占比為60%。第三季度，自營(yíng)門(mén)店的營(yíng)業(yè)收入為約3億元，占總營(yíng)業(yè)收入的比重也在80%以上。

由此，自營(yíng)門(mén)店的營(yíng)收水平及盈利能力也將一定程度影響到公司整體的業(yè)績(jī)。在公司整體營(yíng)收下滑的情況下，第三季度，自營(yíng)門(mén)店的營(yíng)業(yè)收入同比下滑了22.9%。對(duì)于原因，Tims天好中國(guó)稱(chēng)，一方面一部分表現(xiàn)不佳的自營(yíng)門(mén)店關(guān)閉，另一方面自營(yíng)門(mén)店的同店銷(xiāo)售額下滑。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，第三季度，Tims天好中國(guó)自營(yíng)門(mén)店的訂單量及平均訂單金額也有一定幅度的下降，同店銷(xiāo)售額則同比下滑了20%，這已經(jīng)是其第三個(gè)季度下滑。今年以來(lái)，由于價(jià)格戰(zhàn)等因素影響，同店銷(xiāo)售額下滑成為了幾乎每一個(gè)連鎖咖啡品牌都逃不過(guò)的挑戰(zhàn)，包括此前星巴克及瑞幸披露的最新財(cái)報(bào)中均顯示，自營(yíng)門(mén)店同店銷(xiāo)售額仍在繼續(xù)下滑。

不過(guò)，第三季度，在一系列降本增效的措施之下，Tims天好中國(guó)自營(yíng)門(mén)店盈利能力改善明顯，經(jīng)調(diào)整后EBITDA為3992萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)37.6%，經(jīng)調(diào)整后EBITDA率為13.3%，創(chuàng)季度歷史新高。由此也帶動(dòng)Tims天好中國(guó)第三季度調(diào)整后公司EBITDA為200萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)兩個(gè)季度轉(zhuǎn)正。

截至第三季度末，加盟店占比已約為40%

“首先，Tims天好中國(guó)將致力于為客戶(hù)提供巨大價(jià)值和差異化產(chǎn)品來(lái)繼續(xù)區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，避免直接參與正在進(jìn)行的價(jià)格戰(zhàn)；其次，我們同樣致力于追求資本效率的增長(zhǎng)，特別是通過(guò)部署經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的小型店和進(jìn)一步擴(kuò)大我們的加盟網(wǎng)絡(luò)。”昨日晚間，盧永臣在財(cái)報(bào)電話會(huì)上如此表示。

可以看到，加盟模式是Tims天好中國(guó)接下來(lái)將會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)之一?；仡檨?lái)看，Tims天好中國(guó)自2019年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，此前一直采用直營(yíng)模式，去年9月開(kāi)始在部分城市逐步開(kāi)放單店加盟，加盟店型為捷楓店，今年5月則正式在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)放單店加盟（特殊區(qū)域除外）。

根據(jù)最新財(cái)報(bào)，截至第三季度末，Tims天好中國(guó)的加盟門(mén)店占比已經(jīng)逐漸攀升至40%左右，其中單店加盟已開(kāi)業(yè)門(mén)店總數(shù)量為43家，覆蓋省份達(dá)到13個(gè)。同時(shí)，截至三季度末，公司共收到超5000份申請(qǐng)，94家門(mén)店已簽約。

此前，在自營(yíng)門(mén)店的開(kāi)店速度上，對(duì)比其他連鎖咖啡品牌，Tims天好中國(guó)就顯得較為穩(wěn)健，而在加盟門(mén)店的拓店上，其仍然謹(jǐn)慎。

“我們?cè)谶x擇合適的合作伙伴和地點(diǎn)時(shí)都非常謹(jǐn)慎，這兩點(diǎn)都是成功經(jīng)營(yíng)一家加盟店的關(guān)鍵因素。”盧永臣在昨日晚間的電話會(huì)議上稱(chēng)：“我們正在使用第三方部門(mén)來(lái)進(jìn)行背景調(diào)查，我們非常仔細(xì)地采訪了申請(qǐng)人，了解他們的經(jīng)驗(yàn)，并愿意看看他們是否合適。此外，我們還使用了網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃團(tuán)隊(duì)和房地產(chǎn)團(tuán)隊(duì)來(lái)審查他們的地點(diǎn)。”

有投資者在財(cái)報(bào)電話會(huì)上還問(wèn)及單店加盟的資金準(zhǔn)備和回報(bào)周期。Tims天好中國(guó)首席財(cái)務(wù)官李東回應(yīng)稱(chēng)，目前一個(gè)典型店鋪的資本支出約為45萬(wàn)元至50萬(wàn)元，約為7萬(wàn)美元，回報(bào)期在兩至三年內(nèi)。

（封面圖片來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 資料圖）