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達(dá)州渠縣:黃花煥生機(jī) “三產(chǎn)”融合促增收

掌上達(dá)州 2024-09-26 10:05:18

“莫道農(nóng)家無(wú)寶玉,遍地黃花是金針。”每年6月中旬至8月中旬,是黃花的盛花期。在達(dá)州市渠縣清溪、望江等鄉(xiāng)鎮(zhèn),一株株嫩黃飽滿的黃花長(zhǎng)勢(shì)正旺,花朵筆直飽滿、金針鮮嫩欲滴,農(nóng)戶們穿梭其間,搶抓農(nóng)時(shí)進(jìn)行采收。

渠縣位于達(dá)州西南部,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫17.6℃,平壩、淺丘以粘土、黃壤土為主,非常適合黃花菜的生長(zhǎng)發(fā)育。渠縣黃花種植歷史悠久,黃花又名金針菜、“忘憂草”,清同治三年(1864)成書(shū)的《渠縣志》“食貨之屬”載有“金針”之名。渠縣黃花色澤鮮明,香氣濃郁,肉質(zhì)肥碩,條干粗長(zhǎng),品質(zhì)一流,被列為“席上珍品”。渠縣因此被譽(yù)為“中國(guó)黃花之鄉(xiāng)”。從新品種培育到種植,再到產(chǎn)品精深加工,渠縣已形成從田間到餐桌的黃花全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)格局。如今,渠縣黃花產(chǎn)業(yè)在農(nóng)文旅深度融合下,正煥發(fā)新的生機(jī)。

黃花開(kāi)出村民致富希望

在清溪場(chǎng)鎮(zhèn)白花村的玉米苗行里,一簇簇黃花探出頭來(lái)。凌晨4點(diǎn)半,白花村村民邱坤喜開(kāi)始起床,簡(jiǎn)單洗漱后,背上篾簍、戴上頭燈就出門了。每年4月開(kāi)始,這里就開(kāi)啟了星空下的采摘。

“花苞期的黃花,品質(zhì)才是最好的,太陽(yáng)出來(lái),黃花就變老了,不好吃了。”作為白花村前村黨支部書(shū)記的邱坤喜,對(duì)本村黃花種植了然于心,“現(xiàn)在家家戶戶都種上了黃花,老百姓腰包鼓了,生活也過(guò)得舒心了。”

 

黃花節(jié)黃花采摘(楊東攝).jpg

 

黃花節(jié)采摘黃花。

與此同時(shí),在望江鄉(xiāng)武坪村的黃花基地里,武坪村2組的田德玉挎著簍子、戴著頭燈已在花田間忙碌了2小時(shí),手指輕拈,腰間簍子里近30斤帶著露珠的鮮嫩黃花是她的勞動(dòng)成果,“待會(huì)天亮了,就有運(yùn)輸車來(lái)收,這小半夜我至少能收獲120元。光靠家中這1畝多黃花,就能有1萬(wàn)多元的收入。”

依托得天獨(dú)厚的自然資源稟賦,渠縣對(duì)標(biāo)全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“10+3”產(chǎn)業(yè)布局,高位謀劃,將黃花納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“2+N”產(chǎn)業(yè)體系大力培育,編制出臺(tái)《渠縣農(nóng)業(yè)首位產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策》等政策;在縣域內(nèi)片區(qū)劃分方案中設(shè)置“渠縣黃花”特色產(chǎn)業(yè)示范片區(qū),立足清溪場(chǎng)鎮(zhèn)數(shù)百年黃花種植歷史,示范帶動(dòng)周邊3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展黃花產(chǎn)業(yè),打造市級(jí)黃花現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1個(gè)。截至2023年,渠縣黃花種植面積1.1萬(wàn)畝,其中集中示范種植黃花1000畝,產(chǎn)鮮黃花1.2萬(wàn)噸,折干黃花0.17萬(wàn)噸,產(chǎn)值達(dá)1億元。

 

黃花分裝3(孫偉、張靖攝).jpg

 

分裝黃花。

同時(shí),渠縣每年投入1000萬(wàn)元專項(xiàng)資金支持黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展,成功培育出“武坪早”“渠縣花”等多個(gè)耐干旱、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的早、中、晚熟黃花新品,保證從4月到9月都有鮮黃花上市。“像以我們村命名的‘武坪早’,比其他地方的花早了近一個(gè)月,剛上市時(shí)每斤可以賣30元。”武坪村黨支部書(shū)記羅明說(shuō)。

小黃花推動(dòng)大產(chǎn)業(yè)

當(dāng)黃花的盛花期來(lái)臨時(shí),渠縣經(jīng)開(kāi)區(qū)的四川省宕府王食品有限責(zé)任公司要加足馬力生產(chǎn),小小黃花搖身一變,成為市面上飯菜香、黃花茶、黃花飲料等豐富多彩的食品。

“我們所開(kāi)發(fā)的黃花茶,克服了傳統(tǒng)花茶簡(jiǎn)單的原料混合方式,減少高溫熬煮對(duì)花蕾的軟化和營(yíng)養(yǎng)破壞,使花茶中各功效成分溶出的均勻一致性提升,獲得省級(jí)成果評(píng)價(jià)。2021年進(jìn)行成果轉(zhuǎn)化,建成了黃花茶生產(chǎn)線,實(shí)現(xiàn)100噸/年的批量生產(chǎn)。”該公司技術(shù)中心研發(fā)人員羅張?zhí)m介紹。

作為一家從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、加工技術(shù)研究于一體的科技型國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),近年來(lái),宕府王公司注重科技成果轉(zhuǎn)換,創(chuàng)新性提出用干黃花液和鮮黃花液進(jìn)行復(fù)配的方式,采用微波殺青脫毒、真空濃縮等工藝,解決了黃花花期短、產(chǎn)量大、鮮花保藏難及黃花資源的綜合利用問(wèn)題。

 

黃花包裝(戴靜文攝).jpg

 

包裝黃花。

目前,渠縣已培育出宕府王等黃花精深加工龍頭企業(yè)3家,與包括四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)在內(nèi)的多所高校合作,加強(qiáng)關(guān)鍵領(lǐng)域聯(lián)合攻關(guān)。渠縣黃花已被包裝成了40多個(gè)系列產(chǎn)品,獲得黃花加工專利30余項(xiàng),頒布黃花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程渠縣標(biāo)準(zhǔn),制定基地選擇、規(guī)劃、品種等15項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝流程,實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值10億元。

為有效擴(kuò)大“渠縣黃花”的知名度和美譽(yù)度,渠縣打造中國(guó)黃花特色農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng),以固定交易市場(chǎng)+涉農(nóng)電商平臺(tái)為核心,集黃花博覽、農(nóng)特產(chǎn)品品牌孵化、農(nóng)旅文化體驗(yàn)、產(chǎn)地直銷等十大產(chǎn)業(yè)配套于一體,打開(kāi)黃花等渠縣特色農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)。如今以渠縣黃花為原材料生產(chǎn)的黃花干、黃花醬、黃花飲料等產(chǎn)品,已銷往上海、重慶、成都等國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市,并遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、泰國(guó)等多個(gè)國(guó)家。

以黃花為媒,渠縣將黃花產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村文旅結(jié)合起來(lái),邀請(qǐng)游客走近渠縣,欣賞黃花美景,品鑒黃花佳肴,繁榮黃花文化。每到盛花期,前來(lái)參觀的游客絡(luò)繹不絕,漫步在黃花田里上,一望無(wú)際的黃花陣陣飄香,是游客拍照打卡、體驗(yàn)采摘的圣地。

 

黃花采摘4(孫偉、張靖攝).jpg

 

黃花“花海”。

“我們5點(diǎn)鐘不到就來(lái)摘了,你看,花苞上還沾著露珠呢。”戴著頭燈,背著背簍,來(lái)自成都的王艷體驗(yàn)完黃花采摘后,全部打包購(gòu)買。

“渠縣每年黃花盛開(kāi)的季節(jié)都會(huì)吸引眾多游客前來(lái)觀賞、采摘,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游,帶動(dòng)農(nóng)家樂(lè)、民宿、農(nóng)產(chǎn)品銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”渠縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展中心副主任王會(huì)權(quán)說(shuō),2023年黃花節(jié)期間,渠縣旅游接待人數(shù)2萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)約22%。

 

責(zé)編 趙橋

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