瀘州老窖總經(jīng)理林鋒：低度國窖1573占比近半 將在潛力市場進(jìn)行產(chǎn)品培育

每經(jīng)記者 周歡    每經(jīng)編輯 文多    

6月27日下午，瀘州老窖2023年股東大會在瀘州老窖指揮中心舉行。

原本，股東大會是下午2點半才開始，但投資者下午1點左右就陸陸續(xù)續(xù)抵達(dá)?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者在下午2點左右進(jìn)入大樓時，入場簽到已經(jīng)開始，大廳里擠滿了股東，由于人數(shù)超出去年太多，瀘州老窖開設(shè)了兩個分會場，才容下了參會的人。

本次股東大會一個小時的交流環(huán)節(jié)中，公司總經(jīng)理林鋒等高管就公司中長期發(fā)展戰(zhàn)略、數(shù)字化等和投資者展開了深入的交流。

瀘州老窖指揮中心

38度國窖1573占比近半 堅定低度化方向

白酒行業(yè)進(jìn)入存量競爭，這也意味著要抓住新增長點就要瞄準(zhǔn)新進(jìn)入的人群。

中國酒業(yè)協(xié)會近日發(fā)布的中國白酒中期報告顯示，對正在嶄露頭角的、1985年至1994年出生的普通白領(lǐng)，以及“95后”職場新人，行業(yè)需將他們視為白酒市場未來的重要增長點，并致力于重點培育。因此，酒企需持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品組合與營銷策略，以更好地迎合消費者的需求變化，確保在市場競爭中保持領(lǐng)先地位。

林鋒表示，38度國窖1573賣得不錯，原因在于“90后”和“00后”等消費群體更喜歡低度酒，這就是消費者選擇的結(jié)果，所以中度酒和低度酒是未來行業(yè)的發(fā)展方向之一。

股東大會現(xiàn)場 圖片來源：每經(jīng)記者 周歡 攝

伴隨年輕人的喜愛，公司的低度酒銷售占比大幅提升。林鋒透露，10年前，38度國窖1573在公司的銷售占比較小，而現(xiàn)在已提升至50%左右。

林鋒介紹，公司在低度化方向?qū)崿F(xiàn)了差異化，度數(shù)越低，對釀造工藝和質(zhì)量的要求就越高，公司在低度酒領(lǐng)域擁有較高的技術(shù)護(hù)城河。公司會根據(jù)當(dāng)?shù)叵M者習(xí)慣來投放高度或低度產(chǎn)品，也會在潛力市場進(jìn)行低度產(chǎn)品培育，拓展市場需求。

對此，上海九方智投資深研究員楊耀華向《每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者表示，白酒品牌圍繞度數(shù)進(jìn)行差異化打造，首先要考量適配不同區(qū)域，其次是契合不同消費人群，再者是搶占不同的細(xì)分市場。楊耀華就國窖產(chǎn)品談道，其梯度化策略實施得較早，目前，38度國窖1573順應(yīng)低度化的消費趨勢覆蓋了不同消費人群，取得了不錯效果。

數(shù)字化成為提升管理效率的重要抓手

2023年，瀘州老窖完成了從三碼合一到五碼合一的升級改造。林鋒表示，五碼合一是公司在數(shù)字化驅(qū)動上一個非常重要的舉措。

瀘州老窖智能包裝中心

“數(shù)字化的核心是什么？核心是管理體系的變革。”林鋒說。

他進(jìn)一步表示：“數(shù)字化轉(zhuǎn)型后，我們可以對品牌實行扁平化管理，上面是決策層，下面是執(zhí)行層，大大提升管理效率。”

“核心目標(biāo)就是要讓瀘州老窖在新的時代通過數(shù)字化模式形成新的核心競爭力，”林鋒說道，到現(xiàn)在為止，公司營銷團(tuán)隊已進(jìn)入數(shù)字化變革的高潮。