蜀宴賦主理人楊孜：文旅消費(fèi)的本質(zhì)是精神消費(fèi)，我們必須向外發(fā)展、向內(nèi)而生

每經(jīng)記者 謝陶    每經(jīng)編輯 唐元    

我們順應(yīng)新的文化消費(fèi)潮流，并于其中，創(chuàng)造出更大的潮流。

每一座城市都有屬于它的文化標(biāo)識。在成都加速推進(jìn)“三城三都”建設(shè)的過程之中，新的文化標(biāo)識不斷涌現(xiàn)、煥發(fā)生機(jī)，折射出一座城市最前沿的文化及消費(fèi)潮流。

從場場爆滿的舞蹈詩劇《只此青綠》、到眾星云集的鳳凰山體育場、到充滿“藝術(shù)引力”的2023成都雙年展、再到持續(xù)突破圈層的成都傳媒集團(tuán)東郊記憶，無一不是成都近年來文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級迭代的最好“注腳”，亦構(gòu)成了這座城市邁向國際消費(fèi)中心城市的重要動能。

10月16日至17日，以“創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的跨文化合作”為主題的2023世界文化名城全球大會將于成都拉開帷幕，旨在進(jìn)一步深化成都與世界各地的交流互鑒，釋放創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇。

在這場跨國文化盛宴到來之際，為進(jìn)一步解碼成都文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的“原動力”，探尋成都美食文化與消費(fèi)潮流如何實(shí)現(xiàn)共振，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者走進(jìn)坐落于成都傳媒集團(tuán)東郊記憶的蜀宴賦，體驗(yàn)了一場夢回千年的沉浸式文化盛宴。

圖片來源：左夢涵 攝

向內(nèi)走，以文化為核

伴隨典雅的古風(fēng)音樂，身著漢服的舞者在席間起舞弄影，身姿靈動。臺下坐著的既是觀眾也是食客，他們在充滿儀式感的宴飲氛圍當(dāng)中，開啟一道道屬于這座城市的“蜀風(fēng)盛宴”。

著名詩人、川菜文化學(xué)者石光華評價道，“這樣一臺以漢、唐、宋為朝代背景的沉浸式漢文化主題餐秀，不僅展現(xiàn)了蜀地詩詞歌賦的文化魅力，也重塑了古人以舞樂侑食的宴飲儀式新體驗(yàn)。”

圖片來源：蜀宴賦公眾號

據(jù)悉，立足于成都的千年文脈，蜀宴賦以蜀地漢文化為創(chuàng)作背景，溯源中國傳統(tǒng)宴飲儀禮，采用了專業(yè)級舞美、舞秀視覺技術(shù)，打造出全景沉浸式概念的餐秀體驗(yàn)場景。節(jié)目分為漢、唐、宋3個章節(jié)，無論是掌燈儀式、漢代樂舞《踏鼓優(yōu)》《蜀都嘉至》，還是唐代樂舞《浮緣圖》《夢霓裳》《千年玄音》，以及宋代舞秀《浮生四雅》、戲歌《明月幾時有》，都極具古典蜀韻。

“在三個朝代的主題章節(jié)中，觀眾都能找到豐富多元的蜀地漢文化元素，例如，在宋代章節(jié)，節(jié)目巧妙融入了東坡文化，觀眾可以通過戲歌演繹的蘇東坡《水調(diào)歌頭·明月幾時有》，感受東坡曠達(dá)超逸的人格魅力。“四川漢昱文化傳媒有限公司董事長兼蜀宴賦品牌主理人楊孜向每經(jīng)記者介紹到。

圖片來源：左夢涵 攝

在舞秀創(chuàng)意與形式創(chuàng)新之外，蜀宴賦沉浸式的體驗(yàn)背后指向的是文化內(nèi)涵和歷史底蘊(yùn)。

“蜀宴賦的餐秀體驗(yàn)過程中，餐和秀是一體呈現(xiàn)的，餐以還原古代分餐制的形式呈現(xiàn)，讓顧客體驗(yàn)席地而坐，體驗(yàn)傳統(tǒng)餐飲文化和禮樂文化的融合。漢文化承載的不僅是一種生活美學(xué)，更是無數(shù)中國人生活方式的延續(xù)。”楊孜說。

在楊孜看來，文旅消費(fèi)的本質(zhì)是精神消費(fèi)。蜀地文化中有非常多值得挖掘的元素，這是我們的生命力所在。“在東郊記憶工業(yè)文明的遺址之上，我們希望呈現(xiàn)源遠(yuǎn)流長的漢文化。我們必須不斷向內(nèi)走，才能更好地傳承在地文化的深厚底蘊(yùn)，真正地實(shí)現(xiàn)民族文化自信。”

圖片來源：蜀宴賦公眾號

向外看，循消費(fèi)潮流

“去成都你可以不去看花花，不去吃火鍋。你得來一趟蜀宴賦，才知道什么是成都。”有年輕消費(fèi)者在社交平臺上如是評論。

開業(yè)短短幾個月的時間里，蜀宴賦便憑借其獨(dú)特的文化消費(fèi)體驗(yàn)“俘獲”了大量年輕消費(fèi)者。抖音上關(guān)于蜀宴賦的話題播放量已經(jīng)超過1500萬，小紅書上的相關(guān)筆記超過1000篇。

圖片來源：蜀宴賦公眾號

如何打造獨(dú)特性、差異化的沉浸式體驗(yàn)？每經(jīng)記者了解到，在空間創(chuàng)意上，蜀宴賦集齊了3個“全國唯一”——全國唯一挑高超14米的漢風(fēng)蜀宴文化圖景；全國唯一工業(yè)風(fēng)全景沉浸式漢文化主題盛宴；全國唯一集樂宴舞秀、光影餐秀、漢服走秀為一體的互動空間。

與此同時，在服飾呈現(xiàn)上，蜀宴賦特邀國內(nèi)頂尖服裝設(shè)計師陽東霖?fù)?dān)任餐秀的主要演出服裝設(shè)計。陽東霖曾擔(dān)任舞劇《只此青綠》的服裝設(shè)計師，此次為蜀宴賦傾情打造的演出服裝，從形制上參考了漢唐宋服裝服飾特點(diǎn)。

圖片來源：蜀宴賦公眾號

除了依靠獨(dú)特性、差異化的沉浸式體驗(yàn)，蜀宴賦的“出圈”離不開的更在于，牢牢地扎根于本地消費(fèi)土壤。正如四川大學(xué)文化產(chǎn)業(yè)研究中心主任、中國文化館協(xié)會沉浸式文化專委會顧問蔡尚偉所言，成都作為“國潮漢服第一城”和“國際美食之都”，終于有了一個融合性的文化項(xiàng)目。“蜀宴賦集中融合了餐飲文化和服飾文化、建筑文化。項(xiàng)目無論從規(guī)模、整體效果還是顯示度上，都超越了此前同類型項(xiàng)目的有關(guān)思路和思考，對推動成都的漢服文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展會起到積極的作用。”

圖片來源：蜀宴賦公眾號

“隨著此前成都GDP突破兩萬億，整體消費(fèi)市場也向著更高質(zhì)量發(fā)展。這一過程中，我們關(guān)注到文旅消費(fèi)有許多趨勢，其中就包括年輕消費(fèi)者對于高顏值、沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)的追求。為此，在打造蜀宴賦的前期，我們?nèi)サ轿靼?、北京等地?shí)地調(diào)研，再結(jié)合國外的一些經(jīng)驗(yàn)，打造出了這樣一場獨(dú)具蜀地特色的餐秀。”楊孜分享到。

在楊孜看來，蜀宴賦吸引年輕人的地方，表面上看是它呈現(xiàn)了一場集樂舞演繹、光影藝術(shù)和餐飲美食為一體的文化盛宴，而它的內(nèi)核還是圍繞和貫穿著中華民族的一種文化精神。

談及接下來的布局，楊孜表示將在餐秀之外，重點(diǎn)打造與蜀地文化相關(guān)的沉浸式節(jié)目以及與漢服文化相關(guān)的品牌活動。“我們對于外界的變化時刻保持著關(guān)注，將不斷順應(yīng)并創(chuàng)造出新的消費(fèi)潮流。”

本文作者系天府文創(chuàng)云記者謝陶，轉(zhuǎn)載合作相關(guān)可搜索“天府文創(chuàng)云”公眾號。

封面圖片來源：左夢涵 攝