每日經(jīng)濟(jì)新聞 2023-09-08 08:54:25
每經(jīng)編輯 肖芮冬
直播嘉賓:梁杏養(yǎng)殖ETF基金經(jīng)理
直播時(shí)間:8月22日14:00
因?yàn)槎驙柲嶂Z現(xiàn)象,這幾年極端天氣越來(lái)越多,對(duì)于整個(gè)糧食的生產(chǎn)也造成了比較顯著的影響,糧食價(jià)格短期大概率還是維持高位,甚至不排除后續(xù)有小幅上漲的可能性。因?yàn)樨i飼料里面包含很多玉米、小麥、大豆,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格如果上漲,也會(huì)加劇養(yǎng)殖企業(yè)的成本壓力。
豬肉價(jià)格主要是由供需關(guān)系決定,但是養(yǎng)殖行業(yè)比較特別的一點(diǎn)是,它的需求相對(duì)比較穩(wěn)定,所以大家會(huì)更多的把重點(diǎn)放在供給端上。需求端,今年我們覺(jué)得隨著經(jīng)濟(jì)的修復(fù),大概率會(huì)恢復(fù)到接近五千萬(wàn)噸的水平。
供給端,從去年4月份一直到現(xiàn)在,補(bǔ)欄都處于不是很積極的狀態(tài)。甚至今年以來(lái)能繁母豬存欄量環(huán)比數(shù)據(jù)一直在下降。首先,非瘟?xí)r不時(shí)偷襲養(yǎng)殖戶,導(dǎo)致很多養(yǎng)殖個(gè)體戶慢慢被清洗出這個(gè)行業(yè),被動(dòng)提高了養(yǎng)殖行業(yè)的門檻。其次,目前上市公司的虧損是加劇的。從2021年下半年開始到今年二季度,除了去年四季度賺了點(diǎn)錢之外,其他時(shí)候都是虧錢的。所以養(yǎng)殖企業(yè)的現(xiàn)金流壓力是比較大的,補(bǔ)欄的積極性多少會(huì)受到一定的影響。
從前面能繁母豬的情況來(lái)看,去年4月份的低點(diǎn)之后,5月到12月份整個(gè)補(bǔ)欄也不積極,但是也在補(bǔ),對(duì)應(yīng)到今年10月份前后,生豬出欄還是有上升的可能性。所以供給端來(lái)說(shuō),不太可能現(xiàn)在豬價(jià)漲到16、17元之后繼續(xù)大漲,很有可能是一個(gè)不斷拉鋸的結(jié)果。豬價(jià)有可能在16、17元之后,短期有回落,再加上企業(yè)資金比較緊張,所以產(chǎn)能去化可能還是持續(xù)的。
豬肉價(jià)格上漲是一個(gè)大概率事件,只是短期有可能階段性還要調(diào)一調(diào),能繁母豬存欄量如果下半年繼續(xù)往下掉,未來(lái)反彈的空間和高度有可能更高。如果產(chǎn)能繼續(xù)去化,到了今年年底、明年年初豬肉的消費(fèi)旺季,有可能供給跟不上需求,不排除豬肉價(jià)格還能回到20多元,甚至超過(guò)去年國(guó)慶期間26、27元一公斤的價(jià)格。
長(zhǎng)期來(lái)看,豬肉價(jià)格向上這個(gè)趨勢(shì)是不會(huì)改變的,它是跟著經(jīng)濟(jì)體量、消費(fèi)能力往上走。另外,規(guī)模化養(yǎng)殖或者龍頭集中化的程度未來(lái)還會(huì)進(jìn)一步提升。對(duì)于養(yǎng)殖板塊感興趣的投資者,可以關(guān)注養(yǎng)殖ETF(159865)。
以下為正文:
一、糧價(jià)短期維持高位,加大養(yǎng)殖行業(yè)成本
主持人:養(yǎng)殖行業(yè)的機(jī)會(huì)大家還是比較關(guān)注的,第一個(gè)話題我想跟梁總聊聊糧食安全的問(wèn)題。今年安全是一個(gè)熱詞,安全里面有很多的細(xì)分領(lǐng)域。最近在新聞里面也了解到,東北和華北等糧食主產(chǎn)區(qū),遭遇到暴雨,包括洪澇災(zāi)害的影響還是比較嚴(yán)重的。剛好現(xiàn)在正是玉米等農(nóng)作物的生長(zhǎng)期,后續(xù)產(chǎn)量會(huì)不會(huì)受到一些影響?最近我們可以看到糧食價(jià)格也有一些向上波動(dòng),請(qǐng)問(wèn)梁總對(duì)于糧食價(jià)格的問(wèn)題怎么看?這個(gè)會(huì)對(duì)于整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)生哪些影響呢?
梁杏:因?yàn)槎驙柲嶂Z現(xiàn)象,這幾年極端天氣是越來(lái)越多的,對(duì)于整個(gè)糧食的生產(chǎn)也造成了比較顯著的影響。我們看了一個(gè)研究數(shù)據(jù)是日本國(guó)立農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)研究所的,數(shù)據(jù)顯示,厄爾尼諾現(xiàn)象對(duì)于全球主要作物產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量可能會(huì)產(chǎn)生22%到24%的影響,還是非常顯著的。
也就是說(shuō)厄爾尼諾會(huì)使得全球主要產(chǎn)糧區(qū)的糧食產(chǎn)量減少22%到24%。我們國(guó)家糧食進(jìn)口量還是很大的,所以我們也會(huì)受到國(guó)際糧價(jià)變化的影響,后續(xù)可能還是要看世界上幾個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)情況。不僅僅是我們國(guó)家內(nèi)部的情況,還要再放眼世界觀察一下。
我們國(guó)家一直以來(lái)都非常重視糧食安全的問(wèn)題,像當(dāng)年是從水稻上面產(chǎn)生了突破,養(yǎng)活了這么多人口。再具體到今年,一號(hào)文里面強(qiáng)調(diào)要加快玉米、大豆、生物育種產(chǎn)業(yè)化的步伐,未來(lái)一段時(shí)間,生物育種技術(shù)上可能會(huì)迎來(lái)更大的突破。
我們覺(jué)得目前來(lái)說(shuō)糧食價(jià)格也還是比較高的,我給大家報(bào)一下具體的數(shù)據(jù),我在wind用豆粕期貨來(lái)給大家看一下,在今年年初的時(shí)候,這個(gè)價(jià)格大約在3800到3900這樣的水平,今年有一段時(shí)間稍微調(diào)整了一下,最低點(diǎn)是3339元。調(diào)整到5月底6月初,相當(dāng)于五個(gè)月左右的時(shí)間,以豆粕為代表的糧食價(jià)格跌了大概15%左右的水平。從5月底開始往上漲水,到現(xiàn)在漲到了4830元這個(gè)價(jià)格點(diǎn)位左右,從4830跟3339去比較,差不多漲幅在44%到45%之間,大家聽(tīng)下來(lái)會(huì)發(fā)現(xiàn)豆粕漲的還是挺多的。
我再給大家看一下玉米的情況,也是非常的類似。玉米可能漲的沒(méi)有像豆粕那么狠,但是也有一個(gè)非常厲害的漲幅。在今年年初、去年年底的時(shí)候,它的價(jià)格大概是2810左右,后來(lái)也跌了,在五月中旬最低點(diǎn)跌到2481元?,F(xiàn)在玉米期貨的價(jià)格是2779元。
我剛才給大家報(bào)的豆粕數(shù)據(jù),目前價(jià)格已經(jīng)比今年年初高很多了,不過(guò)玉米期貨目前還沒(méi)有超過(guò)年初的價(jià)格水平,但它從低點(diǎn)上來(lái)的反彈力度其實(shí)也是比較大的。
在這里下一個(gè)判斷,我們認(rèn)為很有可能糧食價(jià)格短期大概率還是維持高位,甚至不排除后續(xù)有小幅上漲的可能性?,F(xiàn)在會(huì)受到一些極端天氣的影響,加上需求始終還是在的,所以有可能是一個(gè)高位震蕩的狀態(tài),甚至不排除小幅上行的可能性。這是我們對(duì)于未來(lái)一段時(shí)間,比如到今年年底糧價(jià)的判斷。
在這種判斷的情況下,我們認(rèn)為國(guó)家對(duì)于糧食這種重要的農(nóng)產(chǎn)品的調(diào)控力度也會(huì)加大,會(huì)確保整個(gè)糧食市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。
剛才說(shuō)到玉米豆粕的價(jià)格情況,我們會(huì)看到年初前五個(gè)月下跌,最近兩三個(gè)月暴漲。在這樣的情況下,對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)的成本肯定有影響,因?yàn)樨i飼料里面包含很多玉米、小麥、大豆。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格如果上漲的話,也會(huì)加劇養(yǎng)殖企業(yè)的成本壓力。
一般來(lái)說(shuō),在整個(gè)養(yǎng)豬成本里面,看每個(gè)豬場(chǎng)的控制能力。有的控制的好一點(diǎn),可以把糧食的成本控制在40%左右。如果控制的不是那么好的話,可能糧食成本會(huì)在60%左右。這個(gè)是養(yǎng)殖行業(yè)成本的構(gòu)成,也是養(yǎng)殖行業(yè)跟糧食價(jià)格發(fā)生聯(lián)系的原因。
我們現(xiàn)在跟大家說(shuō)一說(shuō)豬價(jià),豬價(jià)從去年到今年還是在磨底的狀態(tài)。今年上半年,大多數(shù)上市的豬企業(yè)績(jī)還是虧損的,資金壓力會(huì)加大。雖然最近豬價(jià)從年初最低點(diǎn)13、14塊錢一公斤回到了16、17塊錢一公斤,但是飼料也在持續(xù)漲價(jià),所以導(dǎo)致了養(yǎng)殖成本有一定的攀升,會(huì)給養(yǎng)殖企業(yè)造成一定的壓力。
二、我國(guó)豬肉需求相對(duì)穩(wěn)定
主持人:謝謝梁總解讀,養(yǎng)殖行業(yè)還是比較貼近我們的生活,不像其他東西跟我們距離比較遠(yuǎn),我們很難去研究。但是大部分投資者對(duì)于怎么去研究養(yǎng)殖行業(yè)的邏輯其實(shí)分歧還是比較大的,是根據(jù)豬肉的價(jià)格漲跌來(lái)判斷我是否要參與養(yǎng)殖板塊?還是根據(jù)養(yǎng)殖板塊里面的預(yù)期?養(yǎng)殖行業(yè)到底怎么去研究行業(yè)邏輯呢,請(qǐng)梁總給我們分享一下。
梁杏:我們經(jīng)常說(shuō)所有的行業(yè)研究框架,都可以從供需兩個(gè)角度切入,豬肉行業(yè)或者我們?cè)诔匀膺@個(gè)領(lǐng)域,其實(shí)也是由供需關(guān)系決定的。但是養(yǎng)殖行業(yè)比較特別的一點(diǎn)是,它的需求相對(duì)比較穩(wěn)定,所以大家會(huì)更多的把重點(diǎn)放在供給端上。
我先給大家簡(jiǎn)單說(shuō)一下需求的情況。從歷史數(shù)據(jù)來(lái)看,2012年到2018年這幾年的時(shí)間區(qū)間里,我們國(guó)家每年的豬肉需求量都是穩(wěn)定在五千萬(wàn)噸以上。但2019年之后非洲豬瘟爆發(fā),當(dāng)時(shí)死掉的豬特別多,能繁母豬存欄量最低的時(shí)候跌破兩千萬(wàn)頭,這個(gè)導(dǎo)致了豬肉價(jià)格大漲。因?yàn)閮r(jià)格和需求成反比,所以2019年需求下降是非常厲害的,沒(méi)有到五千萬(wàn)噸。2010年到2018年階段性最高的可能是2016年,當(dāng)時(shí)是在五千七、五千八萬(wàn)噸這樣的水平,但是后來(lái)到2019年的時(shí)候,因?yàn)橥蝗槐l(fā)的非洲豬瘟導(dǎo)致需求掉的很厲害,不到五千萬(wàn)噸。
2020年的時(shí)候,爆發(fā)了疫情,影響也是比較大的,豬肉的需求繼續(xù)回落,回落到接近四千萬(wàn)噸。到2021年,因?yàn)橐咔榉揽刈龅谋容^好,所以出行、需求各方面有所修復(fù),又回到了接近五千萬(wàn)噸左右的水平。2022年疫情出現(xiàn)了反復(fù),影響相對(duì)來(lái)說(shuō)比較大,需求點(diǎn)又掉回四千萬(wàn)噸左。所以大家就會(huì)看到,需求方面確實(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較穩(wěn)定的。
今年比前面三年稍微好一點(diǎn)的地方是什么呢?疫情防控已經(jīng)是過(guò)去式的事情了,今年是經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的年份,雖然二季度經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)沒(méi)有達(dá)到大家理想預(yù)期的程度,但它也是走在復(fù)蘇的路上,只是它可能是一個(gè)弱復(fù)蘇。只要經(jīng)濟(jì)是復(fù)蘇的,大家的活動(dòng)、商務(wù)往來(lái)各方面就會(huì)比較頻繁,有旅游、有走親訪友的需求,那這個(gè)需求就有所恢復(fù)。所以我們認(rèn)為在經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的今年,參考2021年的情況,豬肉的需求可能恢復(fù)到接近五千萬(wàn)噸,這應(yīng)該是一個(gè)大概率的事情。
需求端相對(duì)來(lái)說(shuō)比較穩(wěn)定,最高的時(shí)候歷史上沒(méi)有超過(guò)六千萬(wàn)噸的需求,低的時(shí)候沒(méi)有跌破四千萬(wàn)噸,基本上就是在四千萬(wàn)噸到六千萬(wàn)噸之間的區(qū)間內(nèi)波動(dòng),比較穩(wěn)定的是在五千萬(wàn)噸上下。今年我們覺(jué)得大概率恢復(fù)到接近五千萬(wàn)噸這樣的水平。
三、供給端重點(diǎn)關(guān)注能繁母豬存欄量指標(biāo)
梁杏:再來(lái)看一下供給端,剛剛說(shuō)因?yàn)樾枨笙鄬?duì)穩(wěn)定,所以供給端更多的會(huì)決定豬肉的價(jià)格,為什么供給端會(huì)大起大落?給大家稍微介紹一下,通常情況下說(shuō)到供給,大家的第一反應(yīng)是去看生豬出欄的情況,實(shí)際上生豬出欄這個(gè)指標(biāo)也有意義,但是這個(gè)區(qū)間或者意義相對(duì)比較短。我們建議大家關(guān)注提前十個(gè)月的前瞻指標(biāo),就是能繁母豬存欄量。
大家可能聽(tīng)不懂,能繁母豬就是能生小豬的豬媽媽,所以大家一聽(tīng)豬媽媽就知道了,它就是整個(gè)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的產(chǎn)能。現(xiàn)階段的情況下,如果能繁母豬減少,母豬都沒(méi)有,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)未來(lái)一段時(shí)間可能市場(chǎng)上不會(huì)有那么多生豬能夠出欄了,所以它是一個(gè)前瞻的指標(biāo)。
剛才我們說(shuō)前瞻十個(gè)月的時(shí)間,因?yàn)樨i媽媽要懷孕生小豬需要四個(gè)月的時(shí)間,小豬養(yǎng)大到可以拿出去賣要養(yǎng)六個(gè)月左右的時(shí)間。加起來(lái)就是十個(gè)月左右。
如果遇到豬價(jià)上漲,養(yǎng)殖戶可能不會(huì)養(yǎng)到標(biāo)準(zhǔn)出欄體重的時(shí)候就把豬賣掉,他愿意把它再留下來(lái)養(yǎng)一養(yǎng)。標(biāo)準(zhǔn)出欄體重一般是90公斤就可以了,但像我剛剛說(shuō)的這種情況,豬肉價(jià)格稍微漲一漲,那我再養(yǎng)一養(yǎng)就把它養(yǎng)肥了,可以賣的肉更多了。我可以用更高的價(jià)格賣更多的肉,這種行為就叫二次育肥或者叫壓欄。
2021年,豬肉價(jià)格從30、40塊錢/公斤往下掉,最低的時(shí)候掉到2021年10月份的10來(lái)塊錢/公斤。為什么能從30、40塊錢/公斤往下掉到10來(lái)塊錢?因?yàn)槟芊蹦肛i不斷的增加供給,壓欄的行為非常厲害。剛才前面講,本來(lái)90公斤就可以出欄了,但是有的養(yǎng)殖戶一看豬肉價(jià)格飆升,他就不想要那么早賣,因?yàn)?0公斤賣和120、130公斤賣,差的錢還是挺多的。
所以有些養(yǎng)殖戶就愿意把這個(gè)豬從90公斤養(yǎng)到120、130公斤。一個(gè)100公斤的豬養(yǎng)到130公斤出欄,直接增加市場(chǎng)30%的供給,更何況是從90公斤養(yǎng)到130公斤出欄,所以產(chǎn)能供給的增加就會(huì)非常厲害。我們也知道供給和價(jià)格成反比,所以供給特別多的時(shí)候豬肉價(jià)格就會(huì)掉的非常厲害。
最重要的指標(biāo)就是能繁母豬存欄量,它背后會(huì)有壓欄或者二次育肥的情況,我們也給大家稍微介紹了一下,這個(gè)指標(biāo)我們還是很建議大家關(guān)注的。
這個(gè)指標(biāo)每個(gè)月中旬農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和統(tǒng)計(jì)局都會(huì)給大家發(fā)布這個(gè)數(shù)據(jù),比如說(shuō)在微博上或者搜索新聞都可以搜索到這個(gè)數(shù)據(jù)。所以大家要搜集也是非常方便的。
但是現(xiàn)在資本市場(chǎng)有一個(gè)現(xiàn)象也是非常有意思,因?yàn)檗r(nóng)業(yè)農(nóng)村部或者統(tǒng)計(jì)局每個(gè)月會(huì)公布這個(gè)數(shù)據(jù),優(yōu)點(diǎn)是月度公布,缺點(diǎn)是每個(gè)月十五、十六日公布。所以二級(jí)市場(chǎng)的投資者他們很著急,他們覺(jué)得十五、十六日再公布有點(diǎn)晚,他們就會(huì)想辦法找到更前置的指標(biāo)?,F(xiàn)在市場(chǎng)上有一些咨詢機(jī)構(gòu),他們也會(huì)公布他們自己去做統(tǒng)計(jì),或者說(shuō)他們?nèi)ビ^測(cè)的能繁母豬存欄量的數(shù)據(jù)。
很多投資者已經(jīng)學(xué)會(huì)使用能繁母豬存欄量提前預(yù)判市場(chǎng)的預(yù)判,比如能繁母豬存欄量走到底部了,那你就可以判斷未來(lái)十個(gè)月到一年豬肉價(jià)格是往上漲的。因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候市場(chǎng)上沒(méi)有生豬了,豬媽媽都沒(méi)了,所以市場(chǎng)就會(huì)這樣走這個(gè)邏輯。但是,我們說(shuō)每個(gè)月的能繁母豬存欄量的數(shù)據(jù)要下個(gè)月中旬才能披露,大家又覺(jué)得非常慢,所以大家就會(huì)去看一些三方監(jiān)測(cè)咨詢機(jī)構(gòu),他們也會(huì)披露能繁母豬存欄量的數(shù)據(jù)。
比如說(shuō)在7月初,養(yǎng)殖ETF(159865)的走勢(shì)是比較好的,因?yàn)樵?月初,市場(chǎng)上就已經(jīng)看到了三方咨詢機(jī)構(gòu)披露的6月份能繁母豬去化數(shù)據(jù),是環(huán)比下降1.68%。所以就很有意思,三方的數(shù)據(jù)比統(tǒng)計(jì)局或者農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)出來(lái)的要早,市場(chǎng)就會(huì)依照這個(gè)進(jìn)行行情的演繹。
你要說(shuō)誰(shuí)的權(quán)威性更高?那肯定是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)更權(quán)威。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國(guó)范圍內(nèi)有十幾萬(wàn)個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn),所以監(jiān)測(cè)的視野或者口徑是最全面的,但是數(shù)據(jù)多了統(tǒng)計(jì)起來(lái)就慢了,所以要到月中才披露。市場(chǎng)上更多會(huì)采用沒(méi)有那么權(quán)威,但是非??斓娜阶稍儥C(jī)構(gòu)能繁母豬存欄量的數(shù)據(jù),大家通過(guò)搜索也是可以搜到的。不管是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,還是三方咨詢機(jī)構(gòu),這個(gè)數(shù)據(jù)指標(biāo)口徑就叫能繁母豬存欄量,你搜出來(lái)可能會(huì)帶有三方咨詢機(jī)構(gòu)的名稱,就可以看一下這個(gè)數(shù)據(jù)是什么樣的變化。
再給大家講一個(gè)小的細(xì)節(jié),大家可能會(huì)聽(tīng)我剛才講6月份的數(shù)據(jù)比較好,環(huán)比去化1.68%。里面有兩個(gè)點(diǎn),第一個(gè)是一個(gè)環(huán)比值,第二是它的幅度是-1.68%。連-2%都沒(méi)有到,為什么能夠給市場(chǎng)造成這么大的影響?產(chǎn)能在增產(chǎn)或者降產(chǎn)的時(shí)候是每個(gè)月披露的,很多時(shí)候不用看同比,我們看環(huán)比,就跟上個(gè)月比較就可以了,這個(gè)是能繁母豬存欄量指標(biāo)的特別之處。
非常多的指標(biāo)都是要看同比數(shù)據(jù)的,比如說(shuō)GDP、CPI,很多時(shí)候都要看同比GDP是什么樣的。但是我們?cè)谀芊蹦肛i存欄量里面更多看環(huán)比,跟上個(gè)月比較就可以了。不管是產(chǎn)能增加,還是產(chǎn)能去化,環(huán)比數(shù)據(jù)的絕對(duì)值如果在2%左右,就已經(jīng)是一個(gè)很高的值。比如說(shuō)養(yǎng)殖行業(yè)要增加產(chǎn)能的時(shí)候,每個(gè)月環(huán)比2%往上走,其實(shí)是月復(fù)利的概念,所以大家不要小看環(huán)比2%,聽(tīng)起來(lái)不大,但是一年之后這個(gè)數(shù)據(jù)就可以有很大的體量。同樣,產(chǎn)能去化,每個(gè)月都去化2%就很嚴(yán)重了,能繁母豬存欄量就能夠去掉一小半,所以環(huán)比2%是一個(gè)比較大的值。
這些就是數(shù)據(jù)的科普,如果大家感興趣,每個(gè)月15日、16日,可以去農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的微博找能繁母豬的數(shù)據(jù),或者去搜新聞是可以搜出來(lái)的。或者每個(gè)月的五六號(hào)去搜能繁母豬存欄量,可以搜到三方咨詢機(jī)構(gòu)曝出來(lái)的數(shù)據(jù)。每個(gè)月把這個(gè)指標(biāo)取了,自己畫一個(gè)曲線,就可以對(duì)這個(gè)行業(yè)進(jìn)行比較有效的跟蹤,還是挺有意思的。
四、當(dāng)前生豬產(chǎn)能供給情況
主持人:挺好的分析方法。我們了解到豬肉的消費(fèi)端相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較穩(wěn)定的,豬肉的價(jià)格可能還是跟整個(gè)供給的變化比較相關(guān),但是供給的變化又建議關(guān)注能繁母豬存欄量環(huán)比的數(shù)據(jù),當(dāng)下這個(gè)時(shí)間點(diǎn)養(yǎng)殖行業(yè)我們的供給到底是什么樣的?請(qǐng)梁老師再給我們剖析一下。
梁杏:我們現(xiàn)在看到整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)的供給不算很理想,給大家介紹三個(gè)方面的原因。
第一個(gè),從去年4月份一直到現(xiàn)在,補(bǔ)欄都不是很積極的狀態(tài)。上一輪能繁母豬存欄量的觸底是在2022年4月份,大約是4100萬(wàn)頭左右的水平。從去年4月份之后,5月份開始到12月份,養(yǎng)殖戶進(jìn)入到補(bǔ)欄階段,但非常明顯的特征就是積極性不是很高。我們?cè)谏弦粋€(gè)環(huán)節(jié)給大家介紹,月度的環(huán)比數(shù)據(jù)在2%左右的話就是一個(gè)非常大的值,但是去年5月份到12月份補(bǔ)欄環(huán)比數(shù)據(jù)超過(guò)1%的都非常少,所以你說(shuō)有沒(méi)有在做補(bǔ)欄?也有,但是積極性不是特別高。
到了今年1月份,反而開始進(jìn)入到去產(chǎn)能的階段,今年到現(xiàn)在為止每個(gè)月的環(huán)比都是下降的。從去年5到12月份都是環(huán)比向上,但是環(huán)比向上的值非常小,月度環(huán)比數(shù)據(jù)超過(guò)1%的非常少,我印象里沒(méi)有。到今年1月份開始又開始去產(chǎn)能。
剛才說(shuō)6月份的咨詢機(jī)構(gòu)給出來(lái)的環(huán)比降幅,產(chǎn)能去化的幅度往下降了1.68%,但7月份環(huán)比降幅又稍微放緩,降了0.22%。當(dāng)時(shí)我們?cè)?月初看到這個(gè)數(shù)據(jù)就覺(jué)得不好,而且養(yǎng)殖ETF(159865)6月份、7月份連漲了兩個(gè)月,我們很擔(dān)心8月份會(huì)引發(fā)調(diào)整。所以8月初這個(gè)數(shù)據(jù)出來(lái)之后,我們?cè)诠娞?hào)上寫過(guò)一個(gè)內(nèi)容講這個(gè)事,認(rèn)為很有可能養(yǎng)殖ETF漲了兩個(gè)月之后,因?yàn)檫@個(gè)數(shù)據(jù)短期不好,可能會(huì)引發(fā)短期的調(diào)整。
你可以用這個(gè)指標(biāo)做短期情緒上的判斷,但我們現(xiàn)在還要把這個(gè)指標(biāo)放到更長(zhǎng)的體系里面,7月份的環(huán)比降幅是0.22%,所以引發(fā)了短期行業(yè)的調(diào)整。
降幅放緩這件事情也跟最近豬價(jià)上漲有一定的關(guān)系。剛才前面說(shuō)今年初的豬肉價(jià)格是13、14塊錢一公斤,現(xiàn)在是16、17塊錢一公斤,豬價(jià)上漲了之后,就沒(méi)有那么大的去化動(dòng)力,會(huì)出現(xiàn)短期的反復(fù)。但是我們覺(jué)得去化這件事情還是會(huì)繼續(xù)的。
接下來(lái),我們說(shuō)一下非洲豬瘟對(duì)于養(yǎng)殖行業(yè)的影響。非洲豬瘟最嚴(yán)重的時(shí)候是2019年,養(yǎng)殖行業(yè)能繁母豬存欄量最低跌破兩千萬(wàn)頭,雖然產(chǎn)能這幾年已經(jīng)很快加上來(lái),但是非洲豬瘟的陰影還是在的。去年冬天到今年年初的時(shí)候,非洲豬瘟主要在東北地區(qū)爆發(fā),最近往南邊走。從過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,華南容易在夏天爆發(fā),到秋天有可能會(huì)轉(zhuǎn)移到華中地區(qū)。雖然現(xiàn)在沒(méi)有看到大量或者大面積的爆發(fā)(當(dāng)然這個(gè)跟我們應(yīng)對(duì)了這么多年非瘟有一定的經(jīng)驗(yàn)有關(guān)系),但還是在區(qū)域內(nèi)會(huì)有局部的爆發(fā)。為什么今年年初開始非瘟?xí)行∶娣e的爆發(fā),我們覺(jué)得可能跟經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇、人流的恢復(fù)也有一定的關(guān)系。
我們?cè)賮?lái)說(shuō)一下非瘟對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)的影響。目前來(lái)說(shuō),非瘟從生物科學(xué)的角度來(lái)說(shuō),并沒(méi)有特別有效的防止手段。現(xiàn)在得到了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的非瘟疫苗,其實(shí)是沒(méi)有的。之前有小的養(yǎng)殖場(chǎng)在打小的非瘟疫苗,但是這些疫苗沒(méi)有拿到國(guó)家正式的批文,所以這個(gè)效果也是見(jiàn)仁見(jiàn)智。
非瘟這幾年的防控應(yīng)該是在物理手段的防控上面,這個(gè)會(huì)反過(guò)來(lái)增加養(yǎng)殖成本。因?yàn)榉俏羵鞑シ浅??,很多大廠會(huì)做很高的物理防控要求,比如一個(gè)豬場(chǎng)會(huì)盡量把人和豬封在豬場(chǎng)里面,比如半個(gè)月或者一個(gè)月一次輪換,所有進(jìn)出的東西進(jìn)行嚴(yán)格的消殺。這樣會(huì)被動(dòng)抬升整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)的門檻,個(gè)體養(yǎng)殖戶能做到這一點(diǎn)嗎?個(gè)體養(yǎng)殖戶可能是一家人自己養(yǎng),他要去干別的事情中間來(lái)給豬喂飯、打掃衛(wèi)生,或者打一打疫苗。個(gè)體養(yǎng)殖戶一般還要兼著干別的事情,他沒(méi)有辦法完全像大廠一樣把人和豬封在一起。所以非瘟這個(gè)事情時(shí)不時(shí)偷襲養(yǎng)殖戶,就會(huì)導(dǎo)致很多養(yǎng)殖個(gè)體戶慢慢被清洗出養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè),被動(dòng)的提高了養(yǎng)殖行業(yè)的門檻。這也是個(gè)體養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄不太積極的原因。
未來(lái)養(yǎng)殖行業(yè)有一個(gè)很重要的趨勢(shì),集團(tuán)規(guī)?;瘯?huì)越來(lái)越明顯。我們這幾年的數(shù)據(jù)也說(shuō)明了這一點(diǎn),2019年年底,前五家養(yǎng)殖行業(yè)龍頭市場(chǎng)份額累計(jì)只有7%左右,到2010年上升比較快,達(dá)到10%左右。到了2021年沒(méi)有太大的變化,11%左右,到去年年底的時(shí)候大概是14%到15%。你會(huì)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?;内厔?shì),在非瘟的爆發(fā)之下加劇了,非瘟?xí)?dǎo)致養(yǎng)殖規(guī)?;内厔?shì)會(huì)越來(lái)越明顯,同時(shí)被動(dòng)的抬升養(yǎng)殖的門檻和成本。
另外,上市公司的虧損是加劇的。因?yàn)?021年年初豬價(jià)還是賺錢的,2021年豬肉從30、40塊錢暴跌,跌倒2021年10月份是最慘的。從2021年下半年開始到今年二季度,這幾個(gè)季度里面,除了去年四季度(豬價(jià)去年十一最高價(jià)格是26、27塊錢一公斤)賺了點(diǎn)錢之外,其他時(shí)候都是虧錢的。所以現(xiàn)金流的壓力是比較大的,我不賺錢,壓力又很大,你讓我補(bǔ)欄,積極性也并沒(méi)有那么高,所以這個(gè)補(bǔ)欄的積極性多少會(huì)受到一定的影響。
這幾個(gè)方面多少還是會(huì)影響當(dāng)前供給的格局,影響?zhàn)B殖上市集團(tuán)或者養(yǎng)殖大廠和養(yǎng)殖個(gè)體戶,從而也會(huì)影響他們對(duì)于產(chǎn)能布局的想法。
五、豬肉價(jià)格不排除創(chuàng)新高可能性
主持人:剛剛聽(tīng)了兩種解讀,也就是說(shuō)最近豬價(jià)有所上漲,但是我們并不一定認(rèn)為這種是短期豬周期徹底反轉(zhuǎn)。隨著后續(xù)產(chǎn)能去化的持續(xù),請(qǐng)問(wèn)豬周期什么時(shí)候能夠迎來(lái)真正意義上的反轉(zhuǎn)?
梁杏:我們看過(guò)歷史上近五個(gè)豬周期價(jià)格的底部,還是挺有意思的,差不多接近10塊錢一公斤上下的位置。最近豬肉價(jià)格上漲之后,現(xiàn)在是16、17塊錢一公斤,今年一季度豬價(jià)最低點(diǎn)差不多是13、14塊錢一公斤,這個(gè)大概是歷史上的情況和今年的情況。
我們看到最近豬肉價(jià)格有點(diǎn)上漲,原因還是挺多的,比如說(shuō)臺(tái)風(fēng)到處肆虐,會(huì)阻礙整個(gè)生豬的調(diào)運(yùn)、二次育肥;因?yàn)榉攀罴倭舜蠹页鋈ネ?,短期需求也?huì)有反彈;再加上養(yǎng)殖戶壓欄就不賣了,市場(chǎng)上的供給短期會(huì)減少,導(dǎo)致了短期供需會(huì)有錯(cuò)配。到了秋冬之后,沒(méi)有臺(tái)風(fēng)的影響,暑假已經(jīng)過(guò)去了,這個(gè)消費(fèi)也會(huì)短期消退,供需關(guān)系正常了之后,豬價(jià)不排除短期稍微調(diào)一調(diào),它不一定能夠在16、17塊錢之后創(chuàng)出新高,很有可能稍微調(diào)一調(diào)。
從前面能繁母豬的情況來(lái)看,去年4月份的低點(diǎn)之后,5月到12月份整個(gè)補(bǔ)欄也不積極,但是也在補(bǔ),對(duì)應(yīng)到今年10月份前后,生豬出欄還是有上升的可能性。所以供給端來(lái)說(shuō),不太可能現(xiàn)在漲到16、17塊錢之后繼續(xù)大漲,很有可能是一個(gè)不斷拉鋸的結(jié)果。因?yàn)樨i價(jià)有可能在16、17塊錢之后,短期有回落,再加上企業(yè)資金比較緊張,所以產(chǎn)能去化可能還是持續(xù)的。
下一個(gè)旺季是秋冬季節(jié)的消費(fèi)旺季,剛才我們認(rèn)為豬肉價(jià)格在16、17塊錢之后可能會(huì)往下調(diào)一調(diào),秋冬再漲上去,這個(gè)可能是比較大概率的事情。
我在今年二季度的時(shí)候,給大家介紹養(yǎng)殖行業(yè)的投資機(jī)會(huì),當(dāng)時(shí)我說(shuō)過(guò)大家如果要減肥可以留到今年年底、明年年初再減,上半年不要減肥了,因?yàn)樯习肽甑呢i肉價(jià)格還是比較便宜的。目前來(lái)看,兌現(xiàn)了一部分,因?yàn)楝F(xiàn)在到三季度的價(jià)格確實(shí)比之前一、二季度高了不少,但也有可能16、17塊錢直接蹦上去,這個(gè)就是節(jié)奏的問(wèn)題。現(xiàn)在我們認(rèn)為16、17塊錢有可能會(huì)調(diào)整一下,等到今年底明年初再起來(lái)。
拉長(zhǎng)來(lái)看,豬肉價(jià)格上去還是一個(gè)大概率事件,只是短期有可能階段性還要調(diào)一調(diào)。能繁母豬存欄量如果下半年繼續(xù)往下掉,未來(lái)反彈的空間和高度有可能更高。我們之前認(rèn)為如果產(chǎn)能繼續(xù)去化,到了今年年底、明年年初豬肉消費(fèi)旺季的時(shí)候,有可能供給跟不上需求,也不排除到時(shí)候這個(gè)價(jià)格還能回到20多塊錢,甚至再極端一點(diǎn),超過(guò)去年國(guó)慶26、27塊錢一公斤的價(jià)格。
今年到了年底、年初是一個(gè)旺季,大家也會(huì)吃臘腸或者火腿之類的東西,這些東西夏天都不會(huì)做,要不然很容易臭,一般都是到冬天開始進(jìn)入到燒臘季節(jié),在那個(gè)時(shí)候豬肉的需求會(huì)上去。冬天燒臘季以后馬上就春節(jié)了,春節(jié)的時(shí)候又是大家走親訪友的時(shí)間。在外面工作或者學(xué)習(xí)了一年的游子,很多人會(huì)回到老家跟親人團(tuán)聚,所以我們會(huì)有春運(yùn)窗口期,親人見(jiàn)面忙了一年多多少少要吃吃肉。這兩個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn),其實(shí)是一年里最大的旺季。同時(shí)這兩個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)又挨的很近,它的需求量一般會(huì)比暑期需求的復(fù)蘇強(qiáng)很多。到那個(gè)時(shí)候產(chǎn)能去化繼續(xù)的話,后面有可能價(jià)格還是比較好一點(diǎn)。
養(yǎng)殖行業(yè)里面會(huì)存在非常多的提前預(yù)期這樣的事情,所以養(yǎng)殖行業(yè)基本上二級(jí)市場(chǎng)會(huì)有很多提前量,或者時(shí)間上會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)提前于低點(diǎn)真正到來(lái)的時(shí)候。
我給大家再說(shuō)幾個(gè)數(shù)據(jù),在2021年養(yǎng)殖ETF(159865)最低的價(jià)格是0.701,是在2021年9月1日出現(xiàn)的。豬肉價(jià)格低點(diǎn)在2021年10月份出現(xiàn)的,當(dāng)時(shí)是10塊多一公斤,這是2021年的情況。能繁母豬存欄量最低點(diǎn)是2022年4月份,所以大家聽(tīng)下來(lái)會(huì)發(fā)現(xiàn),資本市場(chǎng)確實(shí)會(huì)打一定的提前量,等到反轉(zhuǎn)點(diǎn)真的出來(lái)的時(shí)候,很有可能二級(jí)市場(chǎng)上的人就搶光了。所以養(yǎng)殖行業(yè)還是挺有意思的,里面有很多判斷,你還要防著被別人判斷你的判斷。但是你要是做準(zhǔn)了還是比較爽,要是沒(méi)有做準(zhǔn)的話很不爽,這種可能性都會(huì)有。
六、養(yǎng)殖行業(yè)長(zhǎng)期投資邏輯
主持人:咱們剛剛聊的是中短期,從長(zhǎng)期的角度來(lái)說(shuō),您覺(jué)得整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)的投資邏輯應(yīng)該是怎么樣的?
梁杏:我覺(jué)得養(yǎng)殖行業(yè)有兩個(gè)長(zhǎng)邏輯,第一長(zhǎng)邏輯就是豬肉價(jià)格長(zhǎng)期向上。我們爺爺奶奶小的時(shí)候豬肉價(jià)格是多少錢一斤,我們爸媽小時(shí)候豬肉價(jià)格是多少錢一斤,我們小的時(shí)候豬肉價(jià)格是多少錢一斤。我記得我小時(shí)候豬肉價(jià)格幾毛錢到幾塊錢,現(xiàn)在豬肉價(jià)格雖然最低的時(shí)候在2021年10月份甚至到了10塊錢一公斤。但是這個(gè)不代表你能10塊錢一公斤買到手,這個(gè)是生豬價(jià)格,不是說(shuō)10塊錢一公斤就能夠買到的。
你忽略掉最低點(diǎn)的時(shí)候去看中樞,會(huì)發(fā)現(xiàn)雖然階段性的豬肉價(jià)格會(huì)掉下來(lái),但是長(zhǎng)期來(lái)看價(jià)格還是向上的。我不知道我爺爺奶奶小時(shí)候是多少錢一公斤,但是我爸媽小時(shí)候是有過(guò)幾分錢一公斤的時(shí)候。我小時(shí)候跟著家長(zhǎng)去買菜的時(shí)候,還是見(jiàn)過(guò)很便宜的豬肉。豬肉價(jià)格長(zhǎng)期向上這個(gè)趨勢(shì)是不會(huì)改變的,它是跟著經(jīng)濟(jì)體量、你的消費(fèi)能力往上走的,這是一個(gè)長(zhǎng)期的邏輯。
第二個(gè)邏輯就是規(guī)?;B(yǎng)殖或者龍頭集中化的程度,我們覺(jué)得還會(huì)進(jìn)一步提升。剛才給大家講過(guò),非洲豬瘟?xí)?dǎo)致行業(yè)集中度被動(dòng)提升,因?yàn)檫@個(gè)物理防控大廠可以做到,但是個(gè)體養(yǎng)殖戶很難把人封在里面不出來(lái),好歹也得是規(guī)模場(chǎng)。個(gè)體戶家里面三五個(gè)人養(yǎng)幾十頭豬、幾百頭豬,你能夠做到大廠這么嚴(yán)格的消殺嗎,所以個(gè)體養(yǎng)殖戶很容易被動(dòng)清洗出去。
另外我給大家說(shuō)一下海外集中度的數(shù)據(jù),比如說(shuō)美國(guó)市場(chǎng)前三大養(yǎng)殖場(chǎng)的市場(chǎng)集中度是35%左右,我們國(guó)家到去年年底前五大合在一起是14%、15%,我們離海外的市場(chǎng)情況還是很遠(yuǎn)的,也不用太擔(dān)心會(huì)形成壟斷的格局,我們現(xiàn)在離那個(gè)還比較遠(yuǎn)。在非洲豬瘟這種疾病的影響下,行業(yè)集中度的提升是一個(gè)大概率的事情,所以這兩個(gè)邏輯就是養(yǎng)殖行業(yè)的長(zhǎng)邏輯。
七、可定投養(yǎng)殖ETF(159865)
主持人:其實(shí)對(duì)于普通投資者,如果想布局整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè),您認(rèn)為豬周期的投資機(jī)會(huì)該如何把握呢?有沒(méi)有一些比較好的建議?
梁杏:我覺(jué)得最好的就是我們可以把握住一個(gè)又一個(gè)的豬周期,起起伏伏的豬周期,這個(gè)怎么去把握?像能繁母豬存欄量指標(biāo)可以自己做跟蹤,對(duì)于做中短期的投資決策是比較幫助的。
但是有一部分不好弄的,二級(jí)市場(chǎng)會(huì)有博弈的心態(tài),這個(gè)節(jié)奏不一定每次都是一模一樣的,可能市場(chǎng)上的博弈情緒把握起來(lái)會(huì)比較難。因?yàn)榭陀^的數(shù)據(jù)是放在那里的,如果我們可以早一點(diǎn)看到客觀的數(shù)據(jù),肯定有助于我們?nèi)ジ倪M(jìn)或者做投資決策的判斷。包括現(xiàn)在比較早的能夠披露的咨詢機(jī)構(gòu)的能繁母豬存欄量數(shù)據(jù),可能早看到的就比晚看到的提前做一個(gè)博弈的安排,所以這個(gè)就會(huì)有一定的難度。如果能夠把握好博弈的節(jié)奏,收益肯定是最好的。但是本身來(lái)說(shuō)確實(shí)很難,建議大家如果能做就去做,如果你試過(guò)了不太行,那也不必非得強(qiáng)行嘗試。
我們剛才講的主要是中短期的節(jié)奏或者中短期養(yǎng)殖ETF(159865)的投資,確實(shí)不好把握,就算我有了客觀數(shù)據(jù)我也把握不準(zhǔn)二級(jí)市場(chǎng)情緒的博弈。那么其實(shí)我可以把眼光放長(zhǎng)一點(diǎn),既然我把握不準(zhǔn)一個(gè)又一個(gè)豬周期,上躥下跳非常難受,那不如干脆做一個(gè)長(zhǎng)期的打算。
我們剛才說(shuō)豬肉價(jià)格長(zhǎng)期首先是向上的,我們也說(shuō)豬肉價(jià)格歷史上過(guò)去五個(gè)豬周期最便宜是10塊錢左右一公斤,你可以找豬肉價(jià)格掉到這個(gè)位置的時(shí)候,可能養(yǎng)殖ETF(159865)的情緒也不會(huì)很好的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候可以做養(yǎng)殖ETF(159865)包括聯(lián)接基金的定投?;蛘呶揖瓦x一個(gè)豬肉價(jià)格的低點(diǎn),在它比較低,表現(xiàn)比較不好的時(shí)候做一個(gè)配置。但是你要考慮拿的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn),我就不管中間的波動(dòng),跟著豬肉價(jià)格往上走,所以,換個(gè)想法,我用來(lái)對(duì)沖豬肉價(jià)格的上漲是不是也可以。
如果你有能力做中短期,可以去做中短期;如果不行,覺(jué)得太難了,我把它作為一個(gè)對(duì)沖通脹,或者跟蹤豬肉價(jià)格的工具也可以,做一個(gè)長(zhǎng)期視角的投資和配置,做定投或者拿的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),我覺(jué)得這也是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。大家可能覺(jué)得很無(wú)奈,但是長(zhǎng)期拿下來(lái)未必覺(jué)得很差。
主持人:對(duì)于個(gè)人投資者來(lái)說(shuō),確實(shí)通過(guò)ETF可以分散風(fēng)險(xiǎn),包括個(gè)股的“爆雷”。梁總能不能給我們簡(jiǎn)單介紹一下您提到養(yǎng)殖ETF這個(gè)產(chǎn)品嗎?
梁杏:我給大家介紹一下養(yǎng)殖ETF,產(chǎn)品代碼是159865,它跟蹤的是中證畜牧養(yǎng)殖指數(shù),這個(gè)指數(shù)從滬深兩市里面選了養(yǎng)豬、養(yǎng)雞,甚至還有魚、飼料,但是應(yīng)該不算是養(yǎng)魚專門的公司。從養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的角度來(lái)說(shuō),就是豬和雞,除了養(yǎng)殖之外,還有飼料,還有動(dòng)物保護(hù)、疫苗這塊。除了養(yǎng)殖之外,還有飼料和疫苗這幾塊業(yè)務(wù)合在一起,所以豬盤量還是蠻高的。
市場(chǎng)上對(duì)于養(yǎng)殖板塊的關(guān)注度一直是持續(xù)增加的,像今年養(yǎng)殖ETF(159865)規(guī)模在今年三、四月份的時(shí)候是一個(gè)低點(diǎn),只有三十億出頭,但是到7月份的時(shí)候,就已經(jīng)超過(guò)六十億。這意味著資本市場(chǎng)觀察到養(yǎng)殖行業(yè)能繁母豬存欄量在不斷去化,環(huán)比往下走,資本市場(chǎng)愿意來(lái)做博弈,愿意提前布局豬肉價(jià)格上漲這件事情,有很高的熱情。所以到7月份的時(shí)候規(guī)模已經(jīng)超過(guò)了六十億,大概三個(gè)月左右的時(shí)間這個(gè)規(guī)模就翻倍了。
目前這個(gè)產(chǎn)品的規(guī)模和流動(dòng)性都是同類里面亮眼的,大家如果非常關(guān)注糧食安全,不光想能夠吃上主食,還想多吃肉、吃好肉的話,可以關(guān)注涉及到糧食安全的養(yǎng)殖ETF(159865)。
最近情緒上,因?yàn)?月份能繁母豬存欄量環(huán)比下降了0.22%,相比6月份環(huán)比去化了1.68%的數(shù)據(jù),它的去化力度放緩,所以短期市場(chǎng)進(jìn)入到調(diào)整中,疊加整個(gè)股市震蕩,所以雙重Beta在往下殺。目前這個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)創(chuàng)出價(jià)格新低。不代表大家買了馬上就會(huì)漲,但是如果從安全的角度做一些糧食安全的布局,包括看好豬肉價(jià)格后續(xù)的上漲的話,還是可以通過(guò)這樣的產(chǎn)品去做后續(xù)行情的捕捉,但是也要注意跟自己的風(fēng)險(xiǎn)承受能力匹配。
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