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墨茉點(diǎn)心局退守大本營(yíng) 番茄資本創(chuàng)始人卿永:階段性聚焦湖南是股東會(huì)的共同決策

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2023-07-13 16:17:28

每經(jīng)記者 楊昕怡    每經(jīng)編輯 劉雪梅    

7月13日每經(jīng)快訊,近日,新中式烘焙品牌墨茉點(diǎn)心局關(guān)閉了武漢市場(chǎng)的15家門店和杭州所有門店。此前,今年2月起,該品牌便接連關(guān)閉了位于北京和杭州的部分門店,此番戰(zhàn)略收縮引發(fā)了業(yè)界高度關(guān)注。關(guān)于此次撤店,墨茉主要資方番茄資本的創(chuàng)始人卿永在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示,階段性聚焦湖南是股東會(huì)的共同決策,“餐飲連鎖在規(guī)?;^程中,不宜過早全國(guó)分散擴(kuò)張,品牌和組織力的成長(zhǎng)都是需要時(shí)間沉淀的,要先求質(zhì),后求量。”企查查顯示,墨茉點(diǎn)心局在2021年9月完成了數(shù)億元人民幣的B輪融資,番茄資本從最初的種子輪進(jìn)入,并參與了天使輪融資。卿永還表示,自己依然非??春弥惺近c(diǎn)心賽道,“2021年以前是(投資情緒)過熱,對(duì)品牌和賽道來說并不是良性的,現(xiàn)在市場(chǎng)已經(jīng)回歸理性,創(chuàng)業(yè)者也有了更客觀的自我評(píng)價(jià),是投資人入場(chǎng)投資消費(fèi)的好時(shí)間。”

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