2023-07-07 07:33:21
每經(jīng)AI快訊,華泰證券7月7日研報指出,隨著咖啡消費習(xí)慣結(jié)構(gòu)化變遷,產(chǎn)品層級增加,能滿足更多個性化需求,而其平價化滲透正對茶飲形成挑戰(zhàn),也在促進(jìn)產(chǎn)品上更本土化融合,共同做大飲品市場??Х认M文化逐步養(yǎng)成,從速溶咖啡引入,到高線城市滲透,阿里數(shù)據(jù)顯示,21年中國一二線咖啡習(xí)慣消費者人均量為260-320杯/年,接近歐美主流國家,但整體仍低,據(jù)灼識數(shù)據(jù),22年中國咖啡人均量僅為11.3杯/年。我們認(rèn)為咖啡賽道延展性強,其功能性有望累計消費基數(shù),創(chuàng)新產(chǎn)品更能滿足個性化、社交化需求。從中國企業(yè)優(yōu)勢領(lǐng)域來看,連鎖及咖啡機或能最快走出可復(fù)制盈利模式,關(guān)注連鎖咖啡業(yè)態(tài)及優(yōu)質(zhì)咖啡機企業(yè)。
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