輿情沖擊、需求疲軟、成本上升 海天味業(yè)上市以來利潤首降

每經(jīng)記者 王帆    每經(jīng)編輯 張海妮    

圖片來源：視覺中國-VCG111404082814

“經(jīng)營成本高企的周期在延長，讓人措手不及的輿情沖擊余波仍未平。”海天味業(yè)（SH603288，股價68.44元，市值3171億元）在4月25日晚間發(fā)布的2022年年報中如是說道。

年報顯示，海天味業(yè)2022年實現(xiàn)營業(yè)收入256.10億元，同比增長2.42%；歸母凈利潤61.98億元，同比減少7.09%，凈利潤為上市以來首次出現(xiàn)年度下降。

《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，盡管海天味業(yè)總體營業(yè)收入小幅增長，但主營業(yè)務食品制造業(yè)幾乎為零增長，公司營業(yè)成本增幅也高于收入增幅，添加劑風波發(fā)生的去年第四季度公司收入明顯下滑。

山西證券研報指出，在疫情反復影響下，B端餐飲消費場景缺失，整體需求偏弱，加之添加劑輿論事件與庫存壓力共同影響，致海天味業(yè)去年業(yè)績有所承壓。

需求、成本雙重擠壓

繼2021年收入與利潤增速降至個位數(shù)后，海天味業(yè)2022年業(yè)績增長空間再次縮小，出現(xiàn)了上市以來第一次利潤下滑。

整體來看，營業(yè)收入同比增長2.42%，歸母凈利潤同比下滑7.09%。主營業(yè)務毛利率為37.11%，減少2.67個百分點。整體凈利率24.22%，同比下降2.46個百分點?！睹咳战?jīng)濟新聞》記者注意到，海天味業(yè)業(yè)績不理想的原因主要是需求疲軟、成本高企所致。

首先，在需求端，盡管海天味業(yè)營業(yè)收入小幅增長2.42%，但主營業(yè)務食品制造業(yè)的營業(yè)收入僅增長0.84%。其中占比約九成的三大拳頭產(chǎn)品醬油、調(diào)味醬、耗油的收入均出現(xiàn)下降，降幅分別為2.30%、3.07%和2.54%，盡顯需求疲軟。料酒、醋等其他產(chǎn)品盡管收入增幅達到32.61%，但由于整體規(guī)模不大，占收入比重僅為12%左右，對業(yè)績提振貢獻十分有限。

2022年海天味業(yè)收入結(jié)構 圖片來源：年報截圖

其次，在成本端，公司在食品制造業(yè)營業(yè)收入幾乎零增長的背景下，營業(yè)成本卻增長5.31%，可見公司面臨成本上漲壓力。具體來看，直接材料增長4.26%，制造費用增長11.77%，直接人工增長23.13%，運費增長4.51%。

海天味業(yè)在年報中表示，報告期內(nèi)各主要原包材物料成本呈持續(xù)上漲態(tài)勢，公司實施“全方位全員降本增效”對沖成本壓力，一定程度上消化了部分成本上漲帶來的不利影響。后續(xù)公司將持續(xù)推進精益管理、技術挖潛、數(shù)智化賦能、自主經(jīng)營等工作，推動成本競爭力的進一步提升。

線下觸頂，經(jīng)銷商優(yōu)化

去年10月份，海天味業(yè)曾遭遇添加劑質(zhì)疑。在年報中公司坦承：“2022年我們遭遇前所未有的‘輿情’沖擊，給我們造成了較大影響……我們過去一直埋頭于產(chǎn)品研發(fā)與助推行業(yè)發(fā)展，并未把握好新媒介環(huán)境下與消費者和社會公眾溝通的機會。”

盡管公司并未披露輿情壓力對業(yè)績的影響，但2022年第四季度公司實現(xiàn)營業(yè)收入65.15億元，而2021年同期為70.10億元，同比下滑7%。不過該下滑趨勢也不排除有第四季度疫情的影響。

開源證券研報指出，2022年第四季度受到添加劑事件影響以及年底疫情達峰過程餐飲渠道動銷較慢，調(diào)味品營收下滑。山西證券研報指出，在疫情反復影響下，B端餐飲消費場景缺失，整體需求偏弱，加之添加劑輿論事件與庫存壓力共同影響，導致海天味業(yè)全年業(yè)績有所承壓。

此外，從業(yè)務布局來看，2022年海天味業(yè)的銷售渠道、各區(qū)域表現(xiàn)也呈現(xiàn)出一定的變化。

在“主戰(zhàn)場”、占比約96%的線下渠道，公司收入觸頂，全年線下渠道實現(xiàn)營業(yè)收入228.05億元，與上年同期基本持平。作為線下網(wǎng)絡的重要合作伙伴，海天味業(yè)經(jīng)銷商截至2022年末數(shù)量為7172家，全年新增933家，減少1191家，相當于凈減少258家。上述研報指出，經(jīng)銷商減少主要是海天味業(yè)主動優(yōu)化所致，稱“公司更多重視大商作用”、“旨在降低小商考核壓力，優(yōu)化渠道”。

在去年9月的投資者調(diào)研報告中，海天味業(yè)在回應經(jīng)銷商波動問題時也表示：“受疫情影響，經(jīng)銷商的生意也受到較大的沖擊，特別是規(guī)模較小的經(jīng)銷商，抗風險能力相對要弱一些，受影響程度更大，為了減輕經(jīng)銷商的壓力，公司主動對網(wǎng)絡做了一些優(yōu)化調(diào)整，以適應現(xiàn)階段市場發(fā)展的需要。”

在線下觸頂之時，海天味業(yè)積極發(fā)力線上，2022年線上收入為9.89億元，同比增長40.39%。不過，目前線上收入占比僅為4%，規(guī)模較小。

按全國各區(qū)域來看，南部、北部、西部三大區(qū)域的收入實現(xiàn)了2%以上的小幅增長，東部區(qū)域則下滑超2%，中部地區(qū)則基本持平。

記者嘗試就公司經(jīng)銷商結(jié)構調(diào)整、線上業(yè)務布局等問題采訪海天味業(yè)，按公司要求發(fā)去采訪郵件，但截至發(fā)稿未獲回復。