貴州珍酒董事長吳向東：通過中華美食升級帶動中國白酒產業(yè)發(fā)展

每經記者 范芊芊    每經編輯 董興生    

4月3日，以“鞏固提升原產地主產區(qū)優(yōu)勢 全力打造世界級白酒產業(yè)集群”為主題的2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會在貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)拉開帷幕。貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東參與上午的圓桌對話環(huán)節(jié)，主題為“貴州醬香型白酒原產地主產區(qū)優(yōu)勢與高質量發(fā)展路徑”。

吳向東 圖片來源：主辦方供圖

吳向東從三個方面提出了自己的思考，其一是呼吁貴州重視核心產區(qū)的聲譽保護問題，其二是呼吁降低貴州釀酒生產成本，其三是通過中華美食升級帶動中國白酒產業(yè)的發(fā)展。“日本料理做得好以后，把日本基酒甚至是日本威士忌帶向了全世界，我們的中華美食按道理比日本料理要好。”