臺灣陷缺蛋荒！夜市老字號蚵仔煎無蛋可加，有觀光點1人限購2顆茶葉蛋

每經(jīng)編輯 畢陸名

近日，臺灣“雞蛋荒”引發(fā)廣泛關(guān)注。3月6日晚，相關(guān)話題沖上熱搜第一。

據(jù)央視網(wǎng)3月6日報道，臺灣地區(qū)蛋價再次宣布調(diào)漲。據(jù)臺灣蛋價委員會消息，全臺6日起雞蛋批發(fā)價從每臺斤52元調(diào)整為55元新臺幣，漲幅5.8%，再創(chuàng)新高。這是島內(nèi)雞蛋3周內(nèi)第2度漲價。受到“蛋荒”沖擊，多地茶葉蛋限購，有觀光點規(guī)定1人只能買2顆。另外，缺蛋還導(dǎo)致食品業(yè)雞蛋制品被迫使用其他食材替代。

據(jù)環(huán)球網(wǎng)3月5日報道，臺北市遼寧夜市有40多年歷史的老字號蚵仔煎老店“勝利號”近日宣布，因為即將“斷蛋”，明日（6日）起蚵仔煎沒蛋可加，蛋花湯、煎蛋和鹵蛋三種商品將停售。對此有島內(nèi)消費者說，沒蛋不吃了，等有蛋再說，因為“蚵仔煎沒蛋沒靈魂”。

據(jù)南方都市報3月7日報道，受到“雞蛋荒”和漲價的影響，南投日月潭知名的阿婆茶葉蛋，從1顆13元新臺幣，調(diào)漲到15元新臺幣。在臺北，有蛋行未開門就有民眾排隊“搶蛋”，但是普通白蛋和紅蛋依然缺貨，民眾只能購買相對高價的白殼紅心蛋、紅殼紅心蛋、土雞蛋等。在臺灣一些知名的大賣場、超市等，已經(jīng)開始限制民眾只能購買兩盒雞蛋。

針對“蛋荒”，臺農(nóng)業(yè)主管部門此前承認，確實存在“缺蛋”情況，據(jù)測算，島內(nèi)單日總需求量約12萬箱（每箱200顆），單日供應(yīng)量約11.3萬箱。臺灣農(nóng)經(jīng)公司則表示，每日實際供應(yīng)量遠不及臺農(nóng)業(yè)部門公布的數(shù)量，每日缺450萬顆。面對這一波“蛋荒”，臺行政機構(gòu)負責人的回應(yīng)是民眾“勿輕信認知作戰(zhàn)”。不過，行政機構(gòu)官員來時貨架雞蛋滿滿、走后架上空空，被批評是“視察表演”。

究竟雞蛋缺口有多大？據(jù)中新社6日消息，“農(nóng)委會”相關(guān)負責人稱目前日產(chǎn)量11.2萬箱，每天缺口約50萬到80萬顆。也有“蛋價委員會”相關(guān)負責人認為官方此估算保守，目前每日產(chǎn)量恐不到11萬箱。此外，有業(yè)界人士認為，雞蛋缺口因禽流感仍在蔓延，短期內(nèi)蛋價可能再漲，“目前還未達天花板”。

每日經(jīng)濟新聞綜合央視網(wǎng)、南方都市報、中新社

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