臺(tái)灣陷缺蛋荒！夜市老字號(hào)蚵仔煎無(wú)蛋可加，有觀光點(diǎn)1人限購(gòu)2顆茶葉蛋

每經(jīng)編輯 畢陸名

近日，臺(tái)灣“雞蛋荒”引發(fā)廣泛關(guān)注。3月6日晚，相關(guān)話題沖上熱搜第一。

據(jù)央視網(wǎng)3月6日?qǐng)?bào)道，臺(tái)灣地區(qū)蛋價(jià)再次宣布調(diào)漲。據(jù)臺(tái)灣蛋價(jià)委員會(huì)消息，全臺(tái)6日起雞蛋批發(fā)價(jià)從每臺(tái)斤52元調(diào)整為55元新臺(tái)幣，漲幅5.8%，再創(chuàng)新高。這是島內(nèi)雞蛋3周內(nèi)第2度漲價(jià)。受到“蛋荒”沖擊，多地茶葉蛋限購(gòu)，有觀光點(diǎn)規(guī)定1人只能買2顆。另外，缺蛋還導(dǎo)致食品業(yè)雞蛋制品被迫使用其他食材替代。

據(jù)環(huán)球網(wǎng)3月5日?qǐng)?bào)道，臺(tái)北市遼寧夜市有40多年歷史的老字號(hào)蚵仔煎老店“勝利號(hào)”近日宣布，因?yàn)榧磳?ldquo;斷蛋”，明日（6日）起蚵仔煎沒蛋可加，蛋花湯、煎蛋和鹵蛋三種商品將停售。對(duì)此有島內(nèi)消費(fèi)者說(shuō)，沒蛋不吃了，等有蛋再說(shuō)，因?yàn)?ldquo;蚵仔煎沒蛋沒靈魂”。

據(jù)南方都市報(bào)3月7日?qǐng)?bào)道，受到“雞蛋荒”和漲價(jià)的影響，南投日月潭知名的阿婆茶葉蛋，從1顆13元新臺(tái)幣，調(diào)漲到15元新臺(tái)幣。在臺(tái)北，有蛋行未開門就有民眾排隊(duì)“搶蛋”，但是普通白蛋和紅蛋依然缺貨，民眾只能購(gòu)買相對(duì)高價(jià)的白殼紅心蛋、紅殼紅心蛋、土雞蛋等。在臺(tái)灣一些知名的大賣場(chǎng)、超市等，已經(jīng)開始限制民眾只能購(gòu)買兩盒雞蛋。

針對(duì)“蛋荒”，臺(tái)農(nóng)業(yè)主管部門此前承認(rèn)，確實(shí)存在“缺蛋”情況，據(jù)測(cè)算，島內(nèi)單日總需求量約12萬(wàn)箱（每箱200顆），單日供應(yīng)量約11.3萬(wàn)箱。臺(tái)灣農(nóng)經(jīng)公司則表示，每日實(shí)際供應(yīng)量遠(yuǎn)不及臺(tái)農(nóng)業(yè)部門公布的數(shù)量，每日缺450萬(wàn)顆。面對(duì)這一波“蛋荒”，臺(tái)行政機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人的回應(yīng)是民眾“勿輕信認(rèn)知作戰(zhàn)”。不過(guò)，行政機(jī)構(gòu)官員來(lái)時(shí)貨架雞蛋滿滿、走后架上空空，被批評(píng)是“視察表演”。

究竟雞蛋缺口有多大？據(jù)中新社6日消息，“農(nóng)委會(huì)”相關(guān)負(fù)責(zé)人稱目前日產(chǎn)量11.2萬(wàn)箱，每天缺口約50萬(wàn)到80萬(wàn)顆。也有“蛋價(jià)委員會(huì)”相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為官方此估算保守，目前每日產(chǎn)量恐不到11萬(wàn)箱。此外，有業(yè)界人士認(rèn)為，雞蛋缺口因禽流感仍在蔓延，短期內(nèi)蛋價(jià)可能再漲，“目前還未達(dá)天花板”。

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合央視網(wǎng)、南方都市報(bào)、中新社

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