每日經(jīng)濟新聞 2022-09-15 22:21:03
撕開包裝，煎炒炸烤多種方式簡單加熱，操作便捷，一道菜品隨即完成。種種利好因素下，預制菜乘風而起。與此同時，入局者增多、資本涌入、地方產(chǎn)業(yè)扶持政策相繼出臺，讓預制菜行業(yè)持續(xù)發(fā)酵，不斷走高。預制菜將會如何發(fā)展？每經(jīng)記者帶你探究在新銳品牌、傳統(tǒng)老字號及行業(yè)人士眼中，預制菜的發(fā)展意義何在。
每經(jīng)記者 叢森 每經(jīng)編輯 叢森
撕開包裝，煎炒炸烤多種方式簡單加熱，操作便捷，一道菜品隨即完成。種種利好因素下，預制菜乘風而起。與此同時，入局者增多、資本涌入、地方產(chǎn)業(yè)扶持政策相繼出臺，讓預制菜行業(yè)持續(xù)發(fā)酵，不斷走高。預制菜將會如何發(fā)展？每經(jīng)記者帶你探究在新銳品牌、傳統(tǒng)老字號及行業(yè)人士眼中，預制菜的發(fā)展未來何在？
封面圖片來源：記者
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