“零糖”也不健康？《細胞》研究：人工甜味劑會影響腸道菌群并改變血糖

每經(jīng)記者 高涵    每經(jīng)編輯 蘭素英    

當前，市面上出現(xiàn)了越來越多味道甜但是標注著“零糖”的飲品和食品，它們都使用了一類成分，人工甜味劑（代糖）。

近日，國際頂尖學術(shù)期刊《細胞》（Cell）上發(fā)表的一項最新研究顯示，長期以來被認為是健康的并得到廣泛使用的人工甜味劑（代糖）在人體內(nèi)并不是惰性的，它們會顯著影響人體腸道菌群，從而改變血糖水平。

研究團隊表示，人工甜味劑對人類的影響可能是因人而異的，因為每個人的腸道微生物組都具有高度異質(zhì)性。此外，還需要長期研究來確定人工甜味劑所引起的這些變化是否會造成臨床上的健康影響。