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學(xué)生餐不容半點(diǎn)水分！教育部：成立全國(guó)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作專家組

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2021-12-14 17:57:45

每經(jīng)實(shí)習(xí)編輯李澤東

據(jù)教育部網(wǎng)站12月14日消息，教育部辦公廳發(fā)布關(guān)于成立全國(guó)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作專家組的通知。

為貫徹落實(shí)《教育部辦公廳市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的通知》（教體藝廳函〔2021〕38號(hào)），進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理，發(fā)揮專家對(duì)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作的咨詢、研究、評(píng)估、指導(dǎo)、宣教等作用，教育部決定組建全國(guó)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作專家組（以下簡(jiǎn)稱專家組）。

專家組是在教育部領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)全國(guó)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作發(fā)揮咨詢、研究、評(píng)估、指導(dǎo)、宣教等作用的專家組織。主要職責(zé)是指導(dǎo)全國(guó)學(xué)校開展食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作，組織開展學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康研究，就學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)問題向教育部提出專業(yè)、科學(xué)的咨詢意見和建議。

專家組專家共61人，聘期4年，自2021年11月起至2025年11月止。專家組設(shè)組長(zhǎng)1人，副組長(zhǎng)4人。專家組的工作由組長(zhǎng)主持，副組長(zhǎng)協(xié)助。組長(zhǎng)單位為中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)為專家組工作提供有力支持。

各地要積極支持專家組的工作，專家組成員所在單位應(yīng)為專家提供參加專家組工作的必要保障。

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據(jù)河南電視臺(tái)《都市報(bào)道》25日消息，11月23日，吃過學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)午餐后，新鄉(xiāng)封丘縣趙崗鎮(zhèn)戚城中學(xué)30多名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、拉肚子現(xiàn)象，學(xué)生們紛紛反映，當(dāng)天吃的飯菜里“豆腐有點(diǎn)餿，燴菜有點(diǎn)腥”。而在隨后的記者采訪中，校長(zhǎng)掩面而泣。

對(duì)于為何不更換送餐公司的問題，校長(zhǎng)搖頭說(shuō)：“不行，因?yàn)檫@是教育局招標(biāo)的。”

隨著事件發(fā)酵，這一新聞引發(fā)輿論廣泛關(guān)注。

11月27日，封丘縣融媒體中心微博發(fā)文，河南封丘縣通報(bào)“關(guān)于學(xué)生出現(xiàn)餐后嘔吐腹瀉問題”：初步判定本次事件是一起食源性疾病事件。

同日，據(jù)新鄉(xiāng)市教育局官網(wǎng)消息，為進(jìn)一步加強(qiáng)冬季學(xué)校食品安全管理，確保師生飲食健康，新鄉(xiāng)市教育局下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)冬季學(xué)校食品安全工作的緊急通知》，對(duì)全面落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化學(xué)校食堂監(jiān)管、加強(qiáng)校外供餐管理等問題提出明確要求。

《通知》強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和可追溯制度，加大對(duì)學(xué)校食堂和校外供餐的監(jiān)督檢查力度。

與此同時(shí)，即日起成立了十個(gè)專項(xiàng)督查組，分別由局領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶隊(duì)，到各縣（市）、區(qū)開展校園食品安全專項(xiàng)排查，對(duì)學(xué)校食品安全中食材采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、食品制作、熟食配送等易出現(xiàn)安全隱患的重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，針對(duì)排查中出現(xiàn)的問題及時(shí)建立臺(tái)賬，明確整改責(zé)任人，進(jìn)行立整立改，確保學(xué)校食品安全排查零遺漏，確保師生飲食零隱患。