由我國主導制定的泡菜國際標準正式誕生！

每經(jīng)編輯 胡玲

據(jù)眉山市場監(jiān)管微信號消息，11月24日，由中國（眉山）主導制訂、眉山市市場監(jiān)管局牽頭負責的國際標準ISO 24220《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗方法》順利通過國際標準化組織（ISO）最終國際標準草案階段（批準階段）為期2個月的投票。這標志著歷時3年零7個月的泡菜國際標準制定工作走完全部流程，正式進入出版階段。

這是中國泡菜產(chǎn)業(yè)實質性參與國際標準化工作的直接體現(xiàn)，也是我國在ISO框架下制定的第6個食品標準。

據(jù)了解，該國際標準由四川省眉山市牽頭提出，在國家標準委、中國標準化研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的大力支持配合下，形成ISO NP 24220《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗方法》國際標準提案。

2019年3月，由中國、土耳其、塞爾維亞、印度、伊朗等5個成員國專家參與的泡菜國際標準立項提案進入第一輪投票。2019年6月8日，國際標準化組織食品制品技術委員會水果與蔬菜及衍生制品分委會（ISO/TC34/SC3）通過投票批準立項。歷時1年多，分別經(jīng)過NP、CD、DIS、FDIS等多個階段投票和處理各成員體國專家意見，通過數(shù)次國際會議討論和數(shù)十次郵件交流，對工作組同行專家提出的166條反饋意見逐條分析處理并修改標準文本，最終獲得一致認可，形成ISO24220《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗方法》國際標準。

2019年10月29日至11月1日，ISO/CD 24220泡菜國際標準項目第一次會議在北京成功召開

圖片來源：眉山市場監(jiān)管微信號

相關專家表示，該項國際標準的成功問世，實現(xiàn)了四川省在ISO框架下的食品標準制定“零”的突破，將大大提升中國泡菜在國際市場的地位和影響力，也將進一步擴大“東坡泡菜”的國際知名度，對我國泡菜產(chǎn)業(yè)向更優(yōu)、更強方向發(fā)展，將起到巨大的推動作用。

來源：每日經(jīng)濟新聞綜合自眉山市場監(jiān)管、中國市場監(jiān)管報

封面圖片來源：視覺中國