中華鱉、烏龜還能吃嗎？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部回應(yīng)：養(yǎng)殖龜鱉和牛蛙等可以食用

每經(jīng)記者 張蕊    每經(jīng)編輯 陳旭    

3月5日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制就抓好春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作情況召開新聞發(fā)布會。

發(fā)布會現(xiàn)場 每經(jīng)記者 張蕊 攝

3月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《貫徹落實(shí)全國人大常委會關(guān)于全面禁止非法野生動物交易決定的通知》。其中提出中華鱉、烏龜?shù)攘腥胨鷦游锵嚓P(guān)名錄的兩棲爬行類動物，并按照水生動物管理。從目錄看中華鱉、烏龜、牛蛙，鱷魚等動物均不在禁食范圍之中，這是不是意味著這些動物可以食用？

對此農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局局長張顯良回應(yīng)表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式印發(fā)文件，重要目的就是加強(qiáng)對各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門貫徹落實(shí)全國人大常委會決定的指導(dǎo)，根據(jù)水生野生動物不同類型以及野生動物保護(hù)法、漁業(yè)法等法律法規(guī)要求，明確水生野生動物管理對象、管理范圍以及不同類型水生野生動物的管理要求。

張顯良介紹，從管理上，水生野生動物主要分為兩類：一類是珍貴、瀕危水生野生動物，按照野生動物保護(hù)法有關(guān)要求管理；另一類是珍貴、瀕危以外其他水生野生動物，按照漁業(yè)法等有關(guān)法律法規(guī)要求管理。

針對中華鱉、烏龜?shù)仁欠衲軌蚴秤玫膯栴}，張顯良表示，野生動物保護(hù)法、全國人大常委會相關(guān)決定以及有關(guān)解讀很明確，魚類等水生野生動物不列入禁食范圍。

而介于陸生和水生之間的兩棲爬行動物，比如龜鱉類和蛙類，為進(jìn)一步界定其管理，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與國家林草局協(xié)商，以《人工繁育國家重點(diǎn)保護(hù)水生野生動物名錄》《國家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動植物資源名錄》等作為劃分依據(jù)，將列入上述名錄的兩棲爬行動物明確由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部按照水生動物管理。

“也就是包括中華鱉、烏龜在內(nèi)的絕大多數(shù)養(yǎng)殖龜鱉和蛙類中的牛蛙、美國青蛙兩個引進(jìn)種可以養(yǎng)殖食用。”張顯良說。

封面圖片來源：新華社