股民吃月餅的正確姿勢(shì)：舉頭望明月，低頭吃月餅，腦中想財(cái)報(bào)，心中有K線

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

八月十五，月餅團(tuán)圓。

那么，制作一個(gè)月餅需要多少種原料，蘊(yùn)含著多大的市場(chǎng)？相關(guān)的上市公司又有哪些？它們能否借著中秋節(jié)吃上大月餅？身為A股投資者的你，知道嗎？

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)月餅銷量大增

9月3日到5日，天貓網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)賣出月餅近590萬(wàn)盒，共計(jì)3500萬(wàn)個(gè)。這些月餅疊起來(lái)后，高度相當(dāng)于2160個(gè)埃菲爾鐵塔。

京東大數(shù)據(jù)研究院報(bào)告顯示，2019年中秋前兩周，全國(guó)月餅銷量是去年同期的1.52倍，而月餅、糕點(diǎn)類禮券的銷量為去年同期的2.6倍。同時(shí)，全國(guó)范圍內(nèi)月餅的異地訂單是去年同期的2.07倍，月餅作為禮品的屬性凸顯。

京東大數(shù)據(jù)研究院分析稱，在外游子的這一筆筆異地訂單，也同時(shí)將一種新的消費(fèi)習(xí)慣帶回了家鄉(xiāng)，成為了新的地區(qū)的新消費(fèi)趨勢(shì)，并潛移默化地改變著家鄉(xiāng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。

此外，拼多多選擇了平臺(tái)上70個(gè)三線城市、90個(gè)四線城市。盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)顯示，三四線城市消費(fèi)者顯示出更旺盛的購(gòu)買需求，呈現(xiàn)出“量?jī)r(jià)”雙增長(zhǎng)。

從口味上看，京東的數(shù)據(jù)顯示，“蓮蓉蛋黃”餡的月餅銷量是去年全年的近1.8倍，占據(jù)銷售榜之首，其次是五仁、火腿、豆沙、奶黃和水果。

今年小眾月餅銷量氣勢(shì)如虹。蘇寧數(shù)據(jù)顯示，芝士、巧克力、冰淇淋、堅(jiān)果等新口味，銷量同比增長(zhǎng)500%。

在美團(tuán)的訂單中，烤鴨月餅、巧克力月餅、貓山王榴蓮果肉冰皮月餅、蜜汁鮑魚(yú)月餅等創(chuàng)新口味，成為中秋新晉網(wǎng)紅。

生產(chǎn)企業(yè)主要靠三季度創(chuàng)收

月餅是作為中華傳統(tǒng)節(jié)令食品之一，其消費(fèi)具有明顯季節(jié)性，行業(yè)同類產(chǎn)品的銷售旺季普遍于每年第三季度。而月餅產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售作為公司核心產(chǎn)品之一，重要收入及利潤(rùn)來(lái)源容易受其影響。

總體來(lái)看，以月餅為主營(yíng)業(yè)務(wù)的企業(yè)今年以來(lái)在二級(jí)市場(chǎng)的表現(xiàn)并沒(méi)有跑贏大盤(pán)。

今年以來(lái)，廣州酒家漲幅為21.15%，麥趣爾漲幅為6.34%，元祖股份漲幅為21.98%，而同期滬深300指數(shù)的漲幅為31.94%。

元祖食品表示：“公司下半年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)一般而言較上半年為佳，公司存在業(yè)績(jī)表現(xiàn)季節(jié)性波動(dòng)因素影響。”

廣州酒家亦稱，中秋月餅作為我國(guó)傳統(tǒng)的應(yīng)節(jié)食品，其消費(fèi)具有明顯的季節(jié)性，行業(yè)產(chǎn)品銷售旺季一般在第三季度。公司銷售收入和現(xiàn)金流量呈現(xiàn)一定的季節(jié)性波動(dòng)特征，公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面臨季節(jié)性波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

原料企業(yè)創(chuàng)造逾500億元市值

大量的月餅生產(chǎn)，帶動(dòng)了原料市場(chǎng)的活躍。面粉、油、糖、雞蛋、酵母的用量或創(chuàng)階段性新高。涉及到的上市公司有安琪酵母、羅牛山和中糧糖業(yè)。

安琪酵母，是研究天然酵母，并進(jìn)行規(guī)?；圃斓膶I(yè)化公司，2019年以來(lái)漲幅為14.98%，近1個(gè)月上漲4.37%，近5個(gè)交易日上漲1.24%。9月12日，安琪酵母收?qǐng)?bào)28.66元，微跌0.76%，市值236億元。

羅牛山，是中國(guó)首家“菜籃子”股份制上市企業(yè)，是以食品加工、冷鏈物流及畜牧養(yǎng)殖為主業(yè)，2019年以來(lái)漲幅為4.57%，近1個(gè)月上漲18.45%，近5個(gè)交易日上漲0.70%。9月12日，羅牛山收?qǐng)?bào)10.08元，微漲0.40%，市值116億元。

中糧糖業(yè)，國(guó)內(nèi)最大的食糖生產(chǎn)和貿(mào)易企業(yè)，主營(yíng)番茄加工、食糖加工貿(mào)易等，2019年以來(lái)漲幅為25.82%，近1個(gè)月下跌3.44%，近5個(gè)交易日下跌2.42%。9月12日，中糧糖業(yè)報(bào)收?qǐng)?bào)9.26元，微跌0.22%，市值198億元。

月餅餡關(guān)聯(lián)企業(yè)市值逾百億

今年“五仁餡月餅”成為最大贏家，干果、蛋黃、火腿涉及到的上市公司包括金字火腿、好想你等。

金字火腿是專業(yè)生產(chǎn)火腿制品以及相關(guān)肉制品的現(xiàn)代化食品企業(yè)，2019年以來(lái)漲幅為26.49%。9月12日，金字火腿收?qǐng)?bào)5.30元，微漲0.95%，市值51.9億元。

好想你，從事紅棗、凍干產(chǎn)品、堅(jiān)果、果干等健康食品的研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)和銷售，2019年以來(lái)漲幅為20.83%，近1個(gè)月上漲4.64%，近5個(gè)交易日上漲1.46%。9月12日，好想你收?qǐng)?bào)9.02元，漲幅為1.69%，市值46.51億元。

此外，月餅包裝業(yè)務(wù)上，合興包裝9月份以來(lái)股價(jià)呈上漲趨勢(shì)，近一個(gè)月的漲幅為5.24%。

來(lái)源：證券時(shí)報(bào) 潘宇靜