年輕人需求多變 電商龍頭發(fā)力線下賣酒

每經(jīng)記者 謝宏辰    每經(jīng)編輯 文多    

京東酒業(yè)宣布線下業(yè)務模式的創(chuàng)新將是其2019年的重點工作之一。

圖片來源：每經(jīng)記者 謝宏辰 攝

酒業(yè)雖有萬億元市場，但其零售端的集中度卻仍然較低，近些年，在電商加入后，該領域的競爭顯得更為激烈。據(jù)了解，目前京東是國內(nèi)最大的酒類零售線上平臺，然而其所占市場份額還不足10%。

如同生鮮等產(chǎn)品，在酒類零售領域，線下渠道也正越發(fā)受到重視。3月19日，在以“聚力前行 共創(chuàng)共贏”為主題的2019京東酒業(yè)戰(zhàn)略峰會上，京東酒業(yè)方面表示，針對線下業(yè)務模式的創(chuàng)新將是其2019年的重點工作之一。

在從業(yè)人士及行業(yè)觀察人士看來，酒類消費者越發(fā)年輕化或是線下渠道受關注的原因之一。

電商龍頭布局線下渠道

“雖然電商的線上渠道增長非常快，但目前線下還是相對有優(yōu)勢。”針對目前酒類零售的不同渠道，尼爾森中國副總裁洪鍇在會上作出如此分析。

洪鍇指出，只做一個渠道的零售很難經(jīng)營下去，現(xiàn)在的消費者傾向于在不同的渠道購買同一類產(chǎn)品，以酒為例，消費者可能在夜店買，可能在便利店買，也可能在電商平臺上買。

實際上，龍頭電商已關注到酒類零售的如上特征，并開始不斷在酒類線下零售領域加碼布局。

京東集團高級副總裁、京東零售集團3C電子及消費品零售事業(yè)群總裁閆小兵表示，京東不會局限于只做線上，而是會尋求一切的銷售方式，包括包銷、定制、線下等，“在酒水行業(yè)里，不會用一種固定的模式做所有生意，而是只遵循一個原則：效率最高原則”。

19日當天，京東酒業(yè)攜手包括茅臺、五糧液等在內(nèi)的線下合作伙伴開啟“千億計劃”——力爭三年實現(xiàn)累計交易額破千億元。京東酒業(yè)表示，愿與所有酒業(yè)合作伙伴一同尋求變革與創(chuàng)新，以“效率最高”為原則尋求線上線下融合的零售方式。

值得一提的是，此前，阿里巴巴亦對酒類線下零售領域做出布局。2018年10月，新三板掛牌公司壹玖壹玖（830993，以下簡稱1919）公告，獲阿里巴巴集團20億元戰(zhàn)略投資，投后阿里將持股約29%，成為1919第二大股東。

大數(shù)據(jù)+物流實現(xiàn)精準銷售

在線上渠道快速增長的情況下仍加碼線下渠道布局，這其中的原因或在于消費人群越發(fā)年輕化。一位來自福建的紅酒代理商向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，年輕人的消費方式多樣，“口味”也經(jīng)常變化，僅通過單一的渠道很難滿足他們的要求。

中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉認為，尤其要關注80后、90后，甚至是00后的消費者，了解他們的生活方式、飲酒喜好、消費方式和所需服務內(nèi)容。宋書玉指出，要吸引他們參與到酒的釀造、產(chǎn)品的設計中來，要貼近他們，為他們而改變。

據(jù)行業(yè)研究機構(gòu)尼爾森發(fā)布的《中國酒業(yè)趨勢分享》報告，新一代潛力消費者呈擁抱渠道融合趨勢，未來跨渠道購買方式將成為新一代消費者的主流購買方式。

對此，京東酒業(yè)給出的方案是“大數(shù)據(jù)+物流”。京東酒業(yè)表示，將深耕標簽化用戶運營模式，鉆研不同用戶，將積累的全域優(yōu)質(zhì)用戶數(shù)據(jù)進行結(jié)構(gòu)化分類、梳理，并在此基礎上，對目標消費人群畫像、用戶行為數(shù)據(jù)等進行分析，實現(xiàn)C2M反向定制，推出滿足消費者多元化和個性化需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。此外，通過京超計劃、京鏈項目、智能供應鏈賦能等無界零售解決方案，實現(xiàn)線上線下全渠道精準觸達。

洪鍇指出，怎么利用數(shù)據(jù)分析消費者到底在哪些地方，設計出更加個性化的新產(chǎn)品打動年輕人群，并把相對來說更有制作感的產(chǎn)品推到市場上，是下一階段值得努力的方向。