新零售這一年風(fēng)起云涌 線下消費(fèi)新模式含苞待放

每經(jīng)記者 陳克遠(yuǎn)    每經(jīng)編輯 楊 軍    

▲攝圖網(wǎng)

10年前，電商被視為新興商業(yè)模式，如今，消費(fèi)者通過電商購物已成常態(tài)。

新零售經(jīng)過2017年的萌芽之年，2018年的模式創(chuàng)新展現(xiàn)出了更加繁榮之勢(shì)，與之相伴的是圍繞“大消費(fèi)”的多個(gè)資本風(fēng)口。其中，僅就線下消費(fèi)市場(chǎng)而言，每日經(jīng)濟(jì)新聞“未來商業(yè)報(bào)道部”聯(lián)合以太創(chuàng)服旗下一級(jí)市場(chǎng)新經(jīng)濟(jì)公司數(shù)據(jù)服務(wù)商以太搜索共同發(fā)布的《2019年新型消費(fèi)趨勢(shì)洞察》顯示，從2018年1月1日至2019年3月1日，線下消費(fèi)投資事件總數(shù)達(dá)238件，獲得投資的企業(yè)有207家，在線下消費(fèi)賽道中投資機(jī)構(gòu)出手總次數(shù)為443次。

在上述投資事件中，針對(duì)早期新興項(xiàng)目的投資事件占絕大多數(shù)，且在無人零售、便利店、生鮮、社區(qū)商業(yè)四個(gè)細(xì)分賽道表現(xiàn)出了較高的集中性。2019年，他們又將呈現(xiàn)出怎樣的發(fā)展態(tài)勢(shì)？

消費(fèi)感知：商業(yè)模式變革 傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型

物美作為京城的老牌超市企業(yè)，也開始了數(shù)字化升級(jí)。以簡單的收銀環(huán)節(jié)為例，不見了早年那些排著的長隊(duì)，消費(fèi)者掏出手機(jī)就可以通過多點(diǎn)自由購掃碼結(jié)賬。

類似的場(chǎng)景同樣在盒馬、7FRESH等新型超市中可以見到。就7FRESH來說，在去年初7FRESH大族廣場(chǎng)店開業(yè)后，店內(nèi)的“魔鏡系統(tǒng)”、刷臉支付無一不是黑科技亮點(diǎn)。

相較于以往購物時(shí)掏錢包、找零錢、對(duì)收據(jù)等繁瑣的過程，如今通過手機(jī)掃碼或人臉識(shí)別支付已經(jīng)成為常態(tài)，這是新零售帶給人們生活方式上的改變。

新零售讓老百姓購物的方式更加便捷，手機(jī)支付只是其中的一個(gè)縮影，而不只是到店消費(fèi)的體驗(yàn)如此，如今消費(fèi)者在家就能滿足各種買買買的即時(shí)需求。

除了如上述提及盒馬、7FRESH、物美等商超企業(yè)提供3公里半小時(shí)配送服務(wù)外，一個(gè)明顯的感知是，環(huán)繞在小區(qū)周邊的便利店越來越多。如蘇寧小店、便利蜂等新型便利店，不僅在我們身邊隨處可見，他們同樣也提供送貨上門服務(wù)。

而對(duì)于如餓了么、美團(tuán)、京東到家、多點(diǎn)等即時(shí)配送平臺(tái)，經(jīng)過2018年的品類擴(kuò)充，除了提供餐飲、商超快消品的配送服務(wù)外，他們所連接的消費(fèi)場(chǎng)所也越發(fā)多樣，其中包括如菜市場(chǎng)、藥店、咖啡廳、烘焙面包房等。

線上線下結(jié)合的商業(yè)模式讓消費(fèi)者對(duì)于日常生活所需觸手可及。而在滿足基本購物需求之外，過去一年中，拼團(tuán)電商、社區(qū)團(tuán)購等創(chuàng)新形式的快速發(fā)展也讓消費(fèi)者感受到了更多購物中的趣味性。

實(shí)際上，在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下，越來越多的百貨品牌正在嘗試購物中心化的轉(zhuǎn)型。而從傳統(tǒng)百貨到購物中心，反映出的是消費(fèi)者日趨多元化的消費(fèi)需求。整體來看，購物中心具備了同時(shí)滿足消費(fèi)者購物、用餐、休閑娛樂等多方面需求的能力。

中國商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)盟副會(huì)長兼秘書長王永平曾表示，百貨業(yè)態(tài)業(yè)主單一，主要按照商品品類匹配，功能性業(yè)態(tài)較少，消費(fèi)者已經(jīng)由過去的剛性消費(fèi)向彈性消費(fèi)轉(zhuǎn)變，業(yè)態(tài)調(diào)整是趨勢(shì)所在。

中國社科院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院主任李勇堅(jiān)也提出，無論零售的概念被如何定義，核心依舊是消費(fèi)者，需要商家不斷深層次理解消費(fèi)者的真實(shí)需求，一直在描繪以消費(fèi)者為核心的商業(yè)畫像。

隨著類似于抓娃娃機(jī)、口紅機(jī)、VR/ AR體驗(yàn)店等創(chuàng)新娛樂業(yè)態(tài)在各大商場(chǎng)和購物中心越發(fā)普及，也進(jìn)一步說明，滿足消費(fèi)者對(duì)購物和娛樂體驗(yàn)無縫銜接的需求，已經(jīng)商場(chǎng)經(jīng)營者的共識(shí)。

資本態(tài)度：偏好四大領(lǐng)域 今年前景向好

商業(yè)形態(tài)的創(chuàng)新從一定程度上反映了市場(chǎng)的需求變化，而這也引發(fā)了過去一年來一個(gè)個(gè)的資本風(fēng)口。

《2019年新型消費(fèi)趨勢(shì)洞察》顯示，在過去一年多的時(shí)間中，線下消費(fèi)投資事件總數(shù)達(dá)238件，其中針對(duì)早期新興項(xiàng)目的投資事件占絕大多數(shù)。具體來看，去除未披露融資輪次的5起投資事件外，以有具體融資的233件為基數(shù)，種子輪及天使輪共64件，在有具體融資輪次事件中的占比27.4%；Pre-A輪、A輪及A+輪共89件，占比38.1%。

天圖投資管理合伙人、CEO馮衛(wèi)東就曾在接受《財(cái)經(jīng)天下周刊》的采訪中表示，2019年可能是比較好的投資窗口，因?yàn)楦?jìng)爭的激烈程度明顯下降，市場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境變好，不會(huì)有太多募到錢的機(jī)構(gòu)進(jìn)行同質(zhì)化競(jìng)爭。

而白澤資本副總裁盛沛涵在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)也表示，2018年資本市場(chǎng)對(duì)于創(chuàng)投項(xiàng)目有明顯的起伏，尤其是在下半年，受到資管新規(guī)及部分宏觀因素影響，投資項(xiàng)目的數(shù)量有比較大的回落。但隨著今年初的一些政策利好，相信市場(chǎng)整體也會(huì)有小幅回升。

梳理2018年資本市場(chǎng)關(guān)注的熱門線下消費(fèi)賽道，可以發(fā)現(xiàn)，資本偏好也表現(xiàn)出了一定的集中性?！?019年新型消費(fèi)趨勢(shì)洞察》顯示，在去年線下消費(fèi)領(lǐng)域總計(jì)238件的投資事件中，無人零售、便利店、生鮮和社區(qū)商業(yè)為最熱門的四條賽道。其中，無人零售相關(guān)事件72件，在線下消費(fèi)投資事件中占比30.25%；便利店相關(guān)事件40件，在線下消費(fèi)投資事件中占比16.81%；生鮮相關(guān)事件31件，在線下消費(fèi)投資事件中占比13.03%；社區(qū)商業(yè)相關(guān)事件18件，在線下消費(fèi)投資事件中占比7.56%。

細(xì)觀這四條賽道中的投資案例也可以發(fā)現(xiàn)，以線上線下融合、傳統(tǒng)門店升級(jí)、供應(yīng)鏈數(shù)字化改造等為資金主要用途的新零售發(fā)展方向，成為線下零售企業(yè)的共識(shí)。

實(shí)際上，作為大消費(fèi)領(lǐng)域的重要細(xì)分賽道之一，線下消費(fèi)也是被資本市場(chǎng)定義的長期值得看好賽道。國家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站內(nèi)容顯示，2018年全年我國第三產(chǎn)業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比重為52.2%，比上年提高0.3個(gè)百分點(diǎn)，高于第二產(chǎn)業(yè)11.5個(gè)百分點(diǎn)；對(duì)國內(nèi)生產(chǎn)總值增長的貢獻(xiàn)率為59.7%，比上年提高0.1個(gè)百分點(diǎn)。

“從整個(gè)線下消費(fèi)市場(chǎng)來看，賽道很大，機(jī)會(huì)很多。”在盛沛涵看來，消費(fèi)所囊括的衣食住行都代表著一代人的生活習(xí)慣，這也就代表著頻繁的更迭機(jī)會(huì)。以服飾類商品為例，每一代人成長起來后，他們的消費(fèi)力就會(huì)促使品牌進(jìn)行一輪更替，從而促成新一波的品牌有機(jī)會(huì)成長起來。

行業(yè)進(jìn)化：新興技術(shù)提效 數(shù)字化是趨勢(shì)

消費(fèi)升級(jí)的強(qiáng)烈需求、資本市場(chǎng)的持續(xù)看好，進(jìn)一步帶動(dòng)了線下消費(fèi)的行業(yè)進(jìn)化。

從線下零售企業(yè)運(yùn)營管理角度來看，包括人工智能、無人零售、大數(shù)據(jù)、云貨架等新興技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)一步提升了企業(yè)的運(yùn)營管理效率。

以便利店行業(yè)而言，《2019年新型消費(fèi)趨勢(shì)洞察》顯示，無人便利店是資本關(guān)注的熱門領(lǐng)域之一。而有意思的是，就在不久前有消息傳出，一直保持24小時(shí)營業(yè)制度的7-11便利店，近日來也對(duì)堅(jiān)持這一制度的態(tài)度有所松動(dòng)，并在小部分門店嘗試縮短營運(yùn)時(shí)間。

盡管對(duì)于這一制度調(diào)整的考量，7-11尚未作出明確的對(duì)外回復(fù)。但在外界看來，勞動(dòng)力缺失、銷量與成本不成正比或是難以避免的因素，而上述問題或許能從無人零售的技術(shù)應(yīng)用中找到解決的方法。

此外，去年11月《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者走訪京東首家機(jī)器人餐廳“京東X未來餐廳”時(shí)，京東集團(tuán)副總裁、X事業(yè)部總裁肖軍也向記者介紹，無人餐廳通過一人管理5臺(tái)機(jī)器人，不僅更利于餐廳的復(fù)制，也能明顯提升單店的人本效率。

貫穿于新零售所倡導(dǎo)的人貨場(chǎng)重構(gòu)，最重要是需要企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化。

阿里巴巴集團(tuán)CTO、阿里云智能總裁張建鋒在今年1月舉辦的ONE商業(yè)大會(huì)上表示，新零售得到全社會(huì)共鳴，是因?yàn)槠浞袭?dāng)下以及未來的商業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，而商業(yè)創(chuàng)新的本質(zhì)來自技術(shù)變革，所以目前技術(shù)問題已經(jīng)超出技術(shù)的范疇，也成為一個(gè)商業(yè)問題。

在此背景下，如騰訊提出的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)概念、阿里上線的商業(yè)操作系統(tǒng)以及多點(diǎn)所搭建的分布式電商模型，都將視角看向了有心但尚未邁出數(shù)字化改造步伐的傳統(tǒng)商業(yè)。而這也意味著，未來仍將誕生更多創(chuàng)新商業(yè)形態(tài)的可能性。

正如O2O獨(dú)立分析師、社區(qū)電商觀察者彭成京在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，從早期的到家O2O時(shí)代，依靠資源的整合，對(duì)接生產(chǎn)者與消費(fèi)者，打破信息不對(duì)稱；而后新零售改造在O2O基礎(chǔ)上的對(duì)場(chǎng)景和數(shù)據(jù)的精確匹配，傳統(tǒng)商業(yè)實(shí)現(xiàn)了從渠道戰(zhàn)向用戶戰(zhàn)的轉(zhuǎn)變。