古井貢酒董事長梁金輝： 白酒行業(yè)不應(yīng)一味追求做大規(guī)模

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 朱萬平    

每經(jīng)記者 朱萬平

每經(jīng)編輯 楊 軍

11月6日，中國酒業(yè)商業(yè)領(lǐng)袖50人論壇2017年度峰會（以下簡稱50人論壇）在重慶召開。

在上述峰會上，古井貢酒董事長梁金輝表示，雖然目前中高端白酒持續(xù)向好，但是行業(yè)也存在不少問題，包括一味追求規(guī)模、產(chǎn)銷量等，而目前行業(yè)管理上存在的“寬”、“松”、“軟”也有待加強(qiáng)。

對此，梁金輝提出了以包括“三限”、“三提”等方式來解決上述問題。他同時表示，目前中國白酒在國際上的影響力還比較弱，應(yīng)該向世界講好中國的白酒文化故事。

白酒行業(yè)目前產(chǎn)能過剩

“三季報顯示，20家白酒上市公司共有16家實現(xiàn)營收增長，增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過2016年全行業(yè)的水平，白酒行業(yè)調(diào)整已結(jié)束，中高端白酒持續(xù)向好。”梁金輝在上述峰會上開門見山地表示。隨后，梁金輝話鋒一轉(zhuǎn)，對白酒行業(yè)目前存在的一些問題直言不諱。

梁金輝說，有些企業(yè)一味地追求上產(chǎn)量、上銷量、上規(guī)模；有些企業(yè)產(chǎn)品多、概念多，讓消費者難以選擇；此外，行業(yè)管理偏“寬”、偏“松”偏“軟”；行業(yè)質(zhì)量控制體系還有待完善等，“這些問題對于白酒行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展是不利的。”

對于上述問題的解決，梁金輝認(rèn)為，需要通過限產(chǎn)、限量、限型等方式來解決。通過限制過剩產(chǎn)能、抓好白酒行業(yè)的頂層設(shè)計，引導(dǎo)白酒行業(yè)走向集約化生產(chǎn)，減少資源浪費。

據(jù)梁金輝介紹，2016年中國白酒產(chǎn)量達(dá)到1358萬千升，2017年上半年達(dá)到782.8萬千升，同比增長6.6%。而梁金輝估算，國內(nèi)白酒的消費能力實際上只有1000萬千升左右，白酒在整體上仍然處產(chǎn)能過剩的狀態(tài)。

“講好中國白酒文化故事”

“白酒是糧食的精華，白酒富含中國傳統(tǒng)文化。”梁金輝說道。不過，相對國內(nèi)消費者對白酒特別是高端白酒的喜愛，中國白酒在國外銷售并不如意。

根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2016年我國白酒商品累計出口總額4.69億美元。而中國蒸餾酒產(chǎn)量實際上占到世界的1/3。一方面，這與西方消費者偏愛低度數(shù)的消費習(xí)慣有關(guān)；而另一方面，與白酒在品牌上對外宣傳力度不夠也有關(guān)系。

梁金輝表示，作為傳承中國精神的特色產(chǎn)品，塑造中國白酒的品牌形象是白酒企業(yè)的義務(wù)與責(zé)任。“國內(nèi)白酒企業(yè)應(yīng)該研究傳播方式，提高對外傳播能力，抱團(tuán)發(fā)展，向世界講好中國白酒文化的故事。”

實際上，隨著“一帶一路”倡議等重大利好影響下，白酒的國際化迎來新機(jī)遇。

值得注意的是，古井貢酒三季報顯示，公司2017年1~9月營業(yè)收入為53.44億元，同比增長18.6%；凈利潤為7.97億元，同比增長36.92%；同為徽酒的口子窖三季報數(shù)據(jù)顯示，公司2017年1~9月實現(xiàn)營收27.15億元，同比增長16.29%，凈利潤為9.01億元，同比增長26.48%?？梢?，作為徽酒“老大”的古井貢酒雖在營收上絕對領(lǐng)先，但在凈利潤方面不如口子窖。

針對古井貢酒的未來發(fā)展戰(zhàn)略，在上述會議間隙，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者試圖采訪梁金輝，不過其以時間匆忙予以婉拒。