百粥聚：在商業(yè)年會品嘗商業(yè)之味

正如《舌尖上的中國》讓普羅大眾再次感受到了原本生活中的美味體驗一樣，上海國際商業(yè)年會，則致力于讓人們再次感受到平時忽視了的商業(yè)的美味。

百粥聚餐飲有限公司或許身兼兩者之美。8月30日，百粥聚旗下的二回熟臺式涮涮鍋和三味一絕臺灣創(chuàng)意料理將亮相上海國際商業(yè)年會，展示其獨特的風(fēng)格和創(chuàng)意。

“百粥聚倡導(dǎo)商業(yè)與美味共存，技術(shù)和資源對接。”來自臺灣地區(qū)，在餐飲行業(yè)深耕了十八年的百粥聚餐飲有限公司總經(jīng)理張碧森深刻感受到時代的變革對從經(jīng)營到管理的商業(yè)模式提出的變革要求，因而也非?？粗卦谏虾H商業(yè)年會上與同行交流的機(jī)會，希望借此判斷了解2017~2018年度國內(nèi)商業(yè)場所及餐飲行業(yè)的走向，為未來的發(fā)展提供借鑒。

（二回熟臺式火鍋在店面設(shè)計上就頗具特色和創(chuàng)意）

上海國際商業(yè)年會多元化、立體化的結(jié)構(gòu)為百粥聚這樣的企業(yè)提供了難得的機(jī)遇。按照和每個行業(yè)伙伴交流15分鐘，每天交流10個小時計算，三天能夠和上百家供應(yīng)商、行業(yè)伙伴和潛在的客戶進(jìn)行交流。而上海國際商業(yè)年會覆蓋的商業(yè)項目超過2000個，設(shè)展品牌達(dá)600個，參展品牌將超過15000家，預(yù)計參展參會的人次超過10萬，這為現(xiàn)場的企業(yè)提供了廣闊的交流空間，也蘊含著無限的商業(yè)可能性。

主辦方透露，商業(yè)年會安排了現(xiàn)場展示與合作洽談、高峰論壇與行業(yè)交流等環(huán)節(jié)，能夠最大限度方便多端對接需求，眾多先進(jìn)的數(shù)字商業(yè)、智慧商業(yè)解決方案也將在現(xiàn)場亮相，助力實體商業(yè)“觸網(wǎng)”，實現(xiàn)降本增效。

“以往開發(fā)客戶主要通過口碑宣傳，我們也希望通過此次商業(yè)年會，讓更多人認(rèn)識我們的品牌，實現(xiàn)品牌的輸入和輸出。”談到合作伙伴的選擇，張碧森打趣道：“現(xiàn)在不是流行跨界么，所以合作不存在界限，只要理念一致就好。”不過，談及餐飲理念，她還是非常認(rèn)真：“經(jīng)營餐飲沒有捷徑，品牌發(fā)展在于細(xì)水長流，堅持品質(zhì)，用心做好每一個細(xì)節(jié)，不斷變革和創(chuàng)新。”她也希望，通過商業(yè)年會，也能從同行和其他展商的交流中，有新的收獲。