央視財(cái)經(jīng) 2017-07-16 10:02:45
你知道什么是時(shí)下最時(shí)髦的花嗎?
你知道什么人最愛給自己送花嗎?
你知道為什么我們總買不到品種新鮮、瓶插期長(zhǎng)的好花嗎?
你知道一捧鮮花是怎么從農(nóng)民地里送到你手里的嗎?
你知道鮮花是有版權(quán)費(fèi)的嗎?
今天,跟你聊聊鮮花那些你不知的事兒......
這里是北京最大的鮮切花批發(fā)市場(chǎng)。覆蓋全北京各級(jí)商鋪與花店,每天數(shù)千種鮮花從這里被買走。
在進(jìn)口花品種最齊全的一家店鋪里,每天都有來自荷蘭、厄瓜多爾、肯尼亞、南非、新西蘭、以及南美一些國(guó)家的鮮花,從海關(guān)直接被送到這里。
來自肯尼亞色彩獨(dú)特的繡球
這是最近在網(wǎng)絡(luò)上很火爆的非洲菊,名字叫“奶油春天”這個(gè)厄瓜多爾的槍炮玫瑰,莖長(zhǎng)1.8米,拿在手里特別乍眼。
今年520,批發(fā)價(jià)50元一枝的槍炮玫瑰,這里就賣掉了幾千枝。專營(yíng)進(jìn)口花之后,這里每年的銷售額都要到兩千多萬。
△槍炮玫瑰
鮮花,這個(gè)原本屬于節(jié)假日的奢侈品,已經(jīng)開始成為很多人的生活必需品。在裝點(diǎn)生活的同時(shí),也開始成為一種解壓和溝通情感的方式。
每周這個(gè)時(shí)候,康瀟予和同事們最開心了。她們?cè)诰W(wǎng)上下單買了包月的花,每周一這樣一束包裝精美的鮮花就送到了。今天,康瀟予收到的和以往不一樣,盒子更大更漂亮。
原來,康瀟予為本周選了兒童節(jié)特別款。小清新搭配的花束和意外收到的小禮物,讓女孩子們非常欣喜。馬上拿起手機(jī),拍照發(fā)朋友圈。
一份關(guān)于周花消費(fèi)的調(diào)查顯示,在鮮花訂購群體中,女性占比高達(dá)78.8%,以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)成為日用鮮花市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體。同時(shí),有53.5%的女性買花是為了送給自己,裝點(diǎn)辦公室或家庭,呈現(xiàn)出“悅己”式消費(fèi)趨勢(shì)。這之中,金融、互聯(lián)網(wǎng)、公關(guān)廣告、媒體4大行業(yè)最愛給自己買花,覆蓋90%周花訂單。
這個(gè)像股票交易大廳一樣的地方,就是鮮花批發(fā)商每天戰(zhàn)斗的地方。全國(guó)乃至東南亞,最大的花卉拍賣交易中心,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上每四只鮮花中就有三只來自這里。
大家聚精會(huì)神盯著的屏幕叫拍賣鐘,里面顯示了每輪拍賣中鮮花的品種名、臺(tái)車號(hào)、擺放位置、品質(zhì)級(jí)別、以及最終價(jià)格等信息。
5點(diǎn)鐘,拍賣準(zhǔn)時(shí)開始。拍賣師給出起拍價(jià) ,拍賣鐘隨之倒數(shù)。按照世界最先進(jìn)的 “降價(jià)式拍賣系統(tǒng)”,報(bào)價(jià)會(huì)不斷下降,一直到有人出價(jià)為止。
降價(jià)拍賣是一百年前由荷蘭人發(fā)明的。由于鮮切花交易,批次繁多,種類復(fù)雜。要想快速完成拍賣,就要規(guī)定交易時(shí)間。價(jià)高者得,非常公平?,F(xiàn)在全球2/3的鮮花是通過這種方式進(jìn)入市場(chǎng)的。
降價(jià)拍賣引進(jìn)中國(guó)后,昆明拍市針對(duì)我國(guó)以散戶交易為主,鮮切花品質(zhì)差異大等特點(diǎn),對(duì)降價(jià)拍賣系統(tǒng)進(jìn)行了優(yōu)化,交易時(shí)間從每7秒完成一次加速到了4秒。如今,云南拍市的鮮花日交易量從十年前的200萬枝,增長(zhǎng)到900萬枝。
這里是拍市隔壁的斗南鮮花批發(fā)市場(chǎng)。這里一般在拍賣結(jié)束后半小時(shí)準(zhǔn)時(shí)開門。生鮮產(chǎn)品,在溫度低的夜里更易于保存,所以這里每天都是不夜城。
和拍市只見數(shù)字不見鮮花不一樣,這里保留著云南花卉市場(chǎng)最傳統(tǒng)的樣子。賣花的大多是花農(nóng),也有些炒花的。買花的大多是來補(bǔ)貨的。挑花、看花,講價(jià)、還價(jià),人們管這叫對(duì)手交易。
批發(fā)商每天的最后一個(gè)任務(wù),是把所有集齊的貨打包發(fā)走。明天中午,天津或者北京的批發(fā)市場(chǎng)里,就會(huì)放著他們發(fā)來的花了。
這些小工具,都是用來打包、封箱的。要把高出箱子將近一倍的花全都塞進(jìn)箱子里,絕對(duì)是個(gè)技術(shù)活。兩個(gè)工人一起操作,還要有人在旁邊幫忙。而這么激烈的包裝方法,會(huì)不會(huì)傷到嬌嫩的鮮花呢?
眼前這么大的一個(gè)包裹,航空運(yùn)費(fèi)大概是四百元左右。算過賬的批發(fā)商,選擇不在包裹里放保護(hù)類填充物。除了好花難求,鮮花運(yùn)輸過程中的損耗嚴(yán)重,也是消費(fèi)者總買不到好花的另一個(gè)重要原因。
原來鮮花還有這么多用途。這個(gè)市場(chǎng)真是巨大,據(jù)業(yè)內(nèi)權(quán)威人士估算,以日常鮮花為切入點(diǎn),未來打開的將是一個(gè)三四千億的市場(chǎng),這無疑會(huì)成為消費(fèi)升級(jí)的下一座高峰。
實(shí)際上,花卉這個(gè)產(chǎn)業(yè)很大,它包括鮮切花、盆栽花卉、庭院花卉、綠化苗木、草坪等幾大類,今天我們只摘下了其中一片花瓣,只講了鮮切花里的故事,這個(gè)產(chǎn)業(yè)正處于一個(gè)上升期,我們還會(huì)繼續(xù)關(guān)注。
來源:央視財(cái)經(jīng)(ID:cctvyscj)《中國(guó)財(cái)經(jīng)報(bào)道》
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