西蘭花或有助治療糖尿病

圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)

糖尿病已成為困擾全球的慢性頑疾，且傳統(tǒng)藥物并非對(duì)所有患者都有效。最新研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花等蔬菜中含有的一種植物活性物質(zhì)可起到調(diào)節(jié)血糖的作用，有望用于糖尿病新藥研發(fā)。

瑞典隆德大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員在新一期美國(guó)《科學(xué)轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》雜志上報(bào)告說(shuō)，他們分析了數(shù)千種植物后發(fā)現(xiàn)，西蘭花等蔬菜中含有的一種名為蘿卜硫素的天然化合物在治療糖尿病方面最具潛力。蘿卜硫素在西蘭花、花椰菜、紅蘿卜等十字花科植物中含量豐富，具有較強(qiáng)的抗癌作用。

研究人員選取了97名肥胖的2型糖尿病患者開(kāi)展臨床試驗(yàn)，讓部分患者定期服用含有蘿卜硫素的高濃度西蘭花芽提取物，另一部分人服用安慰劑。12周后，研究人員發(fā)現(xiàn)，服用高濃度西蘭花芽提取物的患者血糖水平控制得更好，空腹血糖有所降低。

不過(guò)，研究人員提醒，用蘿卜硫素治療糖尿病是否安全有效還有待進(jìn)一步研究，糖尿病患者可以食用西蘭花、紅蘿卜等蔬菜，但不要自行服用西蘭花芽提取物或蘿卜硫素藥物。