比價(jià)格？比服務(wù)？比體驗(yàn)？蘇寧易購超市：商超之戰(zhàn)比商業(yè)模式

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 夏冰    

每經(jīng)記者 夏冰

近段時(shí)間以來，天貓超市與京東1號店“大戰(zhàn)”升溫，線上商超競爭進(jìn)入白熱化階段。誰是線上第一超市？業(yè)內(nèi)外掀起波瀾。

對于這場剛剛啟動(dòng)與發(fā)力的線上商超之戰(zhàn)，很多人將關(guān)注點(diǎn)聚焦在價(jià)格戰(zhàn)上。實(shí)際上，線上商超大戰(zhàn)背后更長遠(yuǎn)的比拼是什么？在電商這樣一個(gè)長鏈條的服務(wù)形態(tài)中，或許將來各家比拼的更多是在成本、技術(shù)和效率等綜合硬實(shí)力。對于已經(jīng)進(jìn)軍O2O商超領(lǐng)域兩年有余的蘇寧易購超市來說，在其“商超O2O即未來生活服務(wù)切入口”的理念下，如何迎戰(zhàn)這場躲不過的“戰(zhàn)爭”？蘇寧方面會(huì)如何結(jié)合其轉(zhuǎn)型與新業(yè)務(wù)進(jìn)行布局？

“對于現(xiàn)在整個(gè)商超之間的競爭，大家的關(guān)注點(diǎn)還是線上。但我很堅(jiān)定地認(rèn)為未來的商超之戰(zhàn)首先是一種商業(yè)模式之戰(zhàn)；其次，不管是什么商業(yè)模式，都應(yīng)回歸到零售的核心，即比拼的是服務(wù)、體驗(yàn)，最后是價(jià)格（也就是資本的比拼）。我們蘇寧的模式一直做的是O2O，比拼的就是零售的核心內(nèi)涵，然后就是服務(wù)。”蘇寧云商集團(tuán)副總裁田睿如是告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者。

O2O模式將厚積薄發(fā)

超市相比蘇寧以往的線下體積，已是精致的濃縮，超市的載體雖然是線下實(shí)體，但在蘇寧易購的整體戰(zhàn)略布局中，線上也會(huì)是其重要的發(fā)力點(diǎn)。2014年蘇寧易購超市頻道正式上線，曾創(chuàng)造出3天賣出4000萬卷紙、100集裝箱牛奶等驚人紀(jì)錄。

2015年，蘇寧高調(diào)掀開全面進(jìn)軍超市行業(yè)的大幕。

田睿更具體地闡釋了蘇寧易購超市的模式本質(zhì)：在線上有蘇寧易購、蘇寧易購天貓旗艦店，在線下有蘇寧小店（城市社區(qū)）、蘇寧進(jìn)口超市（城市商圈）、蘇寧易購直營店（縣鎮(zhèn)市場）、8天在線（1200所高校），蘇寧易購超市是建立在蘇寧一體兩翼三云四端的零售生態(tài)航母上的，打造的是全方位的生活服務(wù)模式。今年的營業(yè)目標(biāo)按電商的通用計(jì)算方法是100億元。

對于蘇寧易購超市來說，其優(yōu)勢在于已擁有上億會(huì)員，活躍會(huì)員也達(dá)千萬級別。憑借“店商+電商+零售服務(wù)商”的云商模式，借助蘇寧集團(tuán)的各項(xiàng)資源，在今后幾年中，蘇寧易購超市將是蘇寧云商，乃至蘇寧控股旗下最重要、最優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元之一。田睿也坦言，雖然蘇寧易購超市線上線下全面融合的O2O商業(yè)模式有些復(fù)雜，但經(jīng)過近兩年的積累，其已經(jīng)到了厚積薄發(fā)的階段。

復(fù)制“南京攻略模式”

國際食品與消費(fèi)品行業(yè)研究培訓(xùn)機(jī)構(gòu)igd數(shù)據(jù)顯示，中國網(wǎng)上超市市場預(yù)計(jì)2020年總體規(guī)模將超過12000億元，這對于眼下在此領(lǐng)域發(fā)力的各家平臺來說都是不容錯(cuò)失的一塊巨大蛋糕。但相較3C、家電、服裝等細(xì)分品類，商超的電商滲透率不到3%。

蘇寧易購超市采取分區(qū)域逐個(gè)擊破。據(jù)透露，今年上半年，其將南京作為城市攻略首站進(jìn)行定點(diǎn)吃透、局部聚焦，截至目前，在南京市場滲透率已經(jīng)達(dá)到了30%。

“接下來，我們將立足南京大本營，陸續(xù)在其他城市復(fù)制‘南京攻略模式’，逐步打穿滲透華東、華北、珠三角等區(qū)域市場，進(jìn)軍全國；‘雙十一’前啟動(dòng)上海攻略；2017年，我們預(yù)期在華東區(qū)域的市場滲透率達(dá)到25%。”田睿告訴記者，“集團(tuán)對于蘇寧易購超市的具體業(yè)務(wù)需求是：希望超市能夠做到把忠實(shí)用戶黏住在生態(tài)圈里面，不斷地植入一些新的東西；另外，從大的戰(zhàn)略定位來說就是第二個(gè)大的蘇寧連鎖。”

作為新的風(fēng)口，網(wǎng)上商超雖然市場前景廣闊，但是門檻頗高，物流更是市場競爭中的關(guān)鍵。

蘇寧易購超市目前依托蘇寧的會(huì)員、物流、服務(wù)、市場等資源，在過去的兩年中集中火力優(yōu)先發(fā)展線上蘇寧易購超市，打造供應(yīng)鏈和后臺基礎(chǔ)，同步積極在線下發(fā)展蘇寧云店線下超市、蘇寧廣場線下超市。

“在服務(wù)上，目前我們已經(jīng)建立了4個(gè)航空樞紐、12個(gè)自動(dòng)化揀選中心、60個(gè)區(qū)域配送中心、660個(gè)城市配送中心以及10000個(gè)配送點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了55城半日達(dá)、超1200個(gè)區(qū)縣當(dāng)日達(dá)和次日達(dá)，妥投率99%以上，此前郵政總局公布的全網(wǎng)物流投訴率，蘇寧最低。”蘇寧易購超市公司總裁助理孫斌如是告訴記者。

真正比拼綜合實(shí)力

值得注意的是，在電商商超大戰(zhàn)中，天貓、京東將戰(zhàn)火燒到了酒水行業(yè)。不落其后的蘇寧易購超市同樣在酒水品類上喊話，“2016年要開始重點(diǎn)做酒類”。

目前，蘇寧易購超市和五糧液、洋河、瀘州老窖、茅臺等酒類供應(yīng)商的關(guān)系非常密切，在定制、大單采購方面已有諸多合作。

“酒廠之所以選蘇寧，是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為蘇寧是線上線下都有（資源）的，且蘇寧是從線下走到線上，這點(diǎn)雙方有比較高的共識。”田睿如是告訴記者。

孫斌表示，未來，蘇寧將進(jìn)一步向酒類企業(yè)開放大數(shù)據(jù)資源。酒企將可以借助蘇寧大數(shù)據(jù)平臺，了解到全國億萬消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和鋪貨計(jì)劃進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，提升供應(yīng)鏈管理的效率。

毋庸置疑的是，無論零售業(yè)如何變革，打通線上與線下已成趨勢。蘇寧易購超市作為蘇寧的重要戰(zhàn)略，速度、效率以及節(jié)點(diǎn)，會(huì)是其最為核心的脈絡(luò)。在消費(fèi)升級的大趨勢下，低廉的價(jià)格并不是屢試不爽的武器，活動(dòng)期間吸引用戶，釋放了消費(fèi)需求，在活動(dòng)結(jié)束后留存率極低。所以，圍繞快消產(chǎn)品的線上銷售，消費(fèi)者更需要便捷的購物體驗(yàn)，真正比拼的是電商平臺在供應(yīng)鏈、運(yùn)營、物流、服務(wù)等方面的綜合實(shí)力。