酒店巨頭發(fā)力“中檔”搶最后一塊蛋糕

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 夏冰 發(fā)自上海    

每經(jīng)記者 夏冰 發(fā)自上海

在高星級(jí)酒店陷入過(guò)剩的局面下，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店也結(jié)束跑馬圈地，參與爭(zhēng)搶酒店業(yè)最后一塊蛋糕——中檔酒店。

近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者獲悉，為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，如家酒店集團(tuán)今年將在重新布局，宣告升級(jí)其中端品牌和頤酒店為中高端，并將全面推廣新的中端品牌“如家精選酒店”。

華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱對(duì)記者表示，這將有助于如家提高中檔酒店市場(chǎng)份額。目前，如家在中檔品牌方面的發(fā)展處于不利地位，因此需要全新措施，最重要的是要有品牌設(shè)計(jì)亮點(diǎn)。

如家年內(nèi)擴(kuò)至100家以上

隨著入住率的下降，如今的經(jīng)濟(jì)型酒店也呈現(xiàn)出 “并非再單純追求規(guī)模，而是尋求更多元化的發(fā)展模式”的局面。

記者注意到，去年各大經(jīng)濟(jì)型酒店就及時(shí)推出了升級(jí)產(chǎn)品。其中，華住酒店集團(tuán)把旗下的海友客棧調(diào)整為海友酒店，其經(jīng)濟(jì)型酒店主打品牌漢庭則推出了新的產(chǎn)品設(shè)計(jì)；鉑濤酒店集團(tuán)旗下的7天陽(yáng)光實(shí)體酒店在廣州開(kāi)業(yè)。

為了讓市場(chǎng)盡快熟悉新品牌，涉足中檔酒店市場(chǎng)的如家酒店集團(tuán)也是用盡心思。近日，如家方面就和上海雙年展合作了一個(gè)名為 “城市客廳”的藝術(shù)項(xiàng)目，借機(jī)展示其新子品牌“如家精選酒店”及其對(duì)中高端酒店的理解。

如家酒店集團(tuán)資深品牌總監(jiān)許洛瑋對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“如家酒店集團(tuán)通過(guò)藝術(shù)展，能將未來(lái)中高端連鎖酒店的設(shè)計(jì)理念分享給公眾，并引發(fā)業(yè)界對(duì)即將上市的如家精選酒店品牌的期待?！?/p>

然而，面對(duì)中檔酒店市場(chǎng)，如家酒店集團(tuán)CEO孫堅(jiān)卻顯得有些 “保守”。孫堅(jiān)表示，中檔酒店肯定要發(fā)展，但市場(chǎng)有限，5年之內(nèi)或?qū)⑦_(dá)到充分競(jìng)爭(zhēng)的階段，因此，提高品質(zhì)、贏得顧客才是如家打造中高端品牌的根本。

據(jù)悉，目前如家酒店集團(tuán)旗下現(xiàn)有5個(gè)酒店品牌：和頤酒店、如家精選酒店(即將上市)、如家酒店（原如家快捷）、莫泰酒店和云上四季酒店，覆蓋高中低檔酒店品牌。其中，和頤酒店和如家精選酒店屬中檔酒店。如家方面表示，今年將（中檔酒店）擴(kuò)張至100家店以上。

中檔酒店成新戰(zhàn)場(chǎng)

在全球主要城市對(duì)中檔酒店需求的日益增長(zhǎng)的背景下，中外各大酒店集團(tuán)都將在2015年加碼中檔酒店市場(chǎng)。比如，國(guó)內(nèi)的華住酒店集團(tuán)、錦江股份、鉑濤酒店集團(tuán)、維也納酒店，海外的希爾頓集團(tuán)、喜達(dá)屋酒店、法國(guó)雅高集團(tuán)等。喜達(dá)屋方面透露，2015年在公司新開(kāi)業(yè)酒店中，約有一半為中檔品牌。

業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，外資酒店集團(tuán)在中檔市場(chǎng)開(kāi)疆拓土將進(jìn)入白熱化，中檔酒店正成為國(guó)際酒店集團(tuán)廝殺的新戰(zhàn)場(chǎng)，酒店業(yè)將迎來(lái)新一輪洗牌。

“目前，在中檔酒店版圖中，大多數(shù)品牌出租率在90%以上。”環(huán)球旅訊特約評(píng)論員王長(zhǎng)春告訴 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“如果說(shuō)老賓館三星酒店是1.0時(shí)代，那么快捷酒店是2.0時(shí)代，中檔酒店就是未來(lái)的3.0時(shí)代。中檔酒店已經(jīng)成為酒店投資的最佳選擇，下一個(gè)中國(guó)酒店業(yè)市值霸主，也將會(huì)在此產(chǎn)生?！?/p>

不過(guò)，王長(zhǎng)春亦表示，盡管目前中檔連鎖酒店發(fā)展迅猛，但局限也很大。首先，中檔酒店的投資規(guī)模就直接拉高了競(jìng)爭(zhēng)門檻；其次，中檔酒店投資成本高，回報(bào)周期也沒(méi)有縮短，因此其價(jià)格必然偏高；最后，如果星級(jí)酒店放下身段與中檔酒店搶客戶，那時(shí)中檔酒店的日子也不會(huì)好過(guò)。