電商加速布局農(nóng)畜產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)鏈迎來高度整合

每經(jīng)記者  金微  發(fā)自興安盟

老少邊窮地區(qū)工業(yè)不發(fā)達(dá)，但具備生產(chǎn)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品的天然優(yōu)勢(shì)，但過去受流通環(huán)節(jié)限制，好產(chǎn)品大多養(yǎng)在深閨處，電子商務(wù)有望改變這一局面。

《國(guó)家新型城鎮(zhèn)化規(guī)劃（2014~2020年）》提出，加快培育現(xiàn)代流通方式和新型流通業(yè)態(tài)，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)等。近來，多家電商開始試水農(nóng)產(chǎn)品銷售，其中淘寶網(wǎng)與各省聯(lián)手打造"特色中國(guó)"，與此同時(shí)，阿里巴巴也開始加速布局農(nóng)業(yè)電商的步伐。

多位業(yè)內(nèi)人士向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，農(nóng)業(yè)企業(yè)與電商通過線上與線下的聯(lián)姻，將使農(nóng)產(chǎn)品流通新型方式迎來黃金發(fā)展期，從產(chǎn)品流通到餐飲采購，行業(yè)整合集中的速度也加快。

農(nóng)民賣難市場(chǎng)買貴

在我國(guó)，蔬菜、畜牧等農(nóng)畜產(chǎn)品面臨的普遍情況是生產(chǎn)大多是小生產(chǎn)，進(jìn)入流通領(lǐng)域后，則要面對(duì)大市場(chǎng)，這個(gè)過程往往要收購商、庫存商、物流商、批發(fā)商、分銷商、零售商等環(huán)節(jié)完成，層層加價(jià)，最終會(huì)出現(xiàn)農(nóng)民"賣難"、市民"買貴"的現(xiàn)象。

尤其是在邊遠(yuǎn)地區(qū)，這個(gè)現(xiàn)象更加明顯，一些優(yōu)質(zhì)的食材產(chǎn)品很難走出本地。近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在內(nèi)蒙古興安盟舉辦的第三屆"中俄蒙國(guó)際美食文化節(jié)"暨內(nèi)蒙古綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品展洽會(huì)上了解，當(dāng)?shù)馗黝愞r(nóng)畜產(chǎn)品已形成合作社企業(yè)生產(chǎn)模式，但總體規(guī)模偏小，面臨流通成本高、營(yíng)銷難等問題。

突泉縣萬和醬菜有限公司負(fù)責(zé)人王靜說，企業(yè)每年可生產(chǎn)醬菜兩萬噸左右，如果有銷路，生產(chǎn)規(guī)?？梢匝杆贁U(kuò)大兩三倍，"現(xiàn)在我們公司實(shí)力太弱，在營(yíng)銷方面無法投入太多資金，如果有企業(yè)給我們解決銷路，本地的醬菜產(chǎn)業(yè)會(huì)很快發(fā)展起來。"

闊城源公司是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖加工銷售于一體的黑豬企業(yè)，黑豬是本地土豬與野豬雜交的二代、三代子豬，在當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)達(dá)到40元左右，但北京市場(chǎng)價(jià)格達(dá)70、80元，物流成本及營(yíng)銷渠道是重要因素。公司經(jīng)理介紹，黑豬在北京只有一個(gè)代理商，銷量不大且不太穩(wěn)定。

興安盟，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)的東北部，因地處大興安嶺山脈中段而得名，有土壤、水質(zhì)、空氣等優(yōu)勢(shì)，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食材，得這里形成了大量綠色食品加工基地，同時(shí)也是水稻玉米的黃金帶，與五常處于同緯度，但是興安盟大米知名度遠(yuǎn)不及五常。

烏蘭浩特市北雁米業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人戶恩軍說，興安盟大米品質(zhì)不亞于五常米，但由于缺乏品牌效應(yīng)，定價(jià)不如五常，很多興安盟的大米被北大荒、五常收走后貼牌銷售，價(jià)格要高不少，有貿(mào)易商走高端路線米價(jià)可以翻十倍。

在烏蘭浩特泰華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)公司董事長(zhǎng)南振江看來，興安盟地理位置較偏、商業(yè)不發(fā)達(dá)，加上缺乏統(tǒng)一的平臺(tái)，難以形成產(chǎn)業(yè)鏈，難規(guī)模走出去。比如合作社或企業(yè)的生產(chǎn)量小，無法滿足外界的采購訂單，急需整合資源。

電商加速快行業(yè)集中度

隨著電子商務(wù)、大數(shù)據(jù)的來臨，老少邊窮地區(qū)的農(nóng)畜產(chǎn)品有望搭上電商快車。城鎮(zhèn)化規(guī)劃對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通提出明確要求，在政策扶植下，固化的農(nóng)產(chǎn)品流通體系將迎來變局，同時(shí)，越來越多的電商已開始參與到農(nóng)畜產(chǎn)品行業(yè)。

阿里巴巴已開始大規(guī)模布局農(nóng)業(yè)電商，最新動(dòng)向是在淘寶網(wǎng)主類目中設(shè)立了專門的農(nóng)特產(chǎn)品頻道-特色中國(guó)，與各地方打造特色產(chǎn)品線上平臺(tái)，其中淘寶網(wǎng)特色中國(guó)內(nèi)蒙古館已于6月28日開館。

在這次興安盟舉辦的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)大會(huì)上，阿里巴巴副總裁葉朋說，阿里集團(tuán)將全力支持興安盟綠色農(nóng)產(chǎn)品及旅游電子商務(wù)體系，讓全國(guó)人民共享興安嶺的綠色資源，讓紅色老區(qū)盡快富裕起來。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，阿里與當(dāng)?shù)卣髽I(yè)共同出資成立公司以推廣該地區(qū)的綠色食材，將形成原產(chǎn)地直供產(chǎn)品。

北京市農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳亞中此前接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)說，在培育現(xiàn)代流通方式和新型流通業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上引入電商形態(tài)，將有助于減少層層流通環(huán)節(jié)。

陳亞中說，大眾化農(nóng)產(chǎn)品的流通首先要解決"起始一公里"問題，繞過多級(jí)批發(fā)和物流等環(huán)節(jié)，其次是"最后一公里"問題，需要涵蓋上游和下游的農(nóng)業(yè)企業(yè)，這個(gè)企業(yè)擁有穩(wěn)定的上游供貨，且建好下游消費(fèi)渠道，電商的介入也有助于解決"最后一公里"問題。

目前，整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域已出現(xiàn)行業(yè)越來越集中的趨勢(shì)。在餐飲企業(yè)的采購端，也出現(xiàn)大型采購公司。這次展洽會(huì)上，除了直接采購食材的餐飲企業(yè)，還有專為餐飲企業(yè)采購食材的服務(wù)商，北京旗中旗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人張慶錦介紹，公司定位為品質(zhì)食材和品質(zhì)餐飲需求提供流通交易服務(wù)，北京幾十家連鎖餐飲委托其采購食材，這次主要是為采購興安嶺牧羊等產(chǎn)品。在他看來，一種食材要走出來，不僅需要消費(fèi)者購買，更需要餐飲企業(yè)的推動(dòng)。