白酒塑化劑被重提 專家稱“塑化劑事件”不會重演

每經(jīng)編輯 戴高城    

每經(jīng)記者 戴高城 發(fā)自上海

日前《消費(fèi)者報(bào)道》刊發(fā)消息稱，2014年2月，《消費(fèi)者報(bào)道》送檢了10年紅花郎酒、習(xí)酒1998、酒鬼酒和東方喜炮金盛世酒4款白酒進(jìn)行塑化劑檢測。檢測項(xiàng)目包括：鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)和鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)。檢測結(jié)果顯示，酒鬼酒馥郁香型白酒(52%vol;500ml)中DBP含量為1.58mg/kg；10年紅花郎酒(53%vol;500ml)中DBP含量為1.03mg/kg。

《消費(fèi)者報(bào)道》稱，依照衛(wèi)生部發(fā)布551號文件《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于通報(bào)食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》規(guī)定，DBP的最大殘留量為0.3mg/kg，酒鬼酒塑化劑嚴(yán)重超標(biāo)427%，10年紅花郎酒超標(biāo)243%。

對此，多位接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪的業(yè)內(nèi)人士和專家均表示，此事或許不會像此前“塑化劑事件”那樣對整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生巨大影響，畢竟，關(guān)于白酒塑化劑含量和人體健康風(fēng)險(xiǎn)之間的問題，還需要經(jīng)過相關(guān)部門的科學(xué)評估才有依據(jù)，現(xiàn)正白酒行業(yè)新的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)并未出臺。

白酒行業(yè)營銷專家王建軍也指出，“標(biāo)準(zhǔn)”問題目前已成為白酒行業(yè)亟待解決的首要問題，從2012年開始，白酒的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)卻一直沒有出來，“標(biāo)準(zhǔn)或?qū)⒃谀陜?nèi)出來”。

據(jù)記者了解，2013年11月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局下發(fā)通知，要求全國加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。通知指出，目前白酒生產(chǎn)仍存在一定的質(zhì)量安全隱患，如個(gè)別地方白酒生產(chǎn)許可管理不嚴(yán)，企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑、以液態(tài)法白酒或固液法白酒冒充固態(tài)法白酒、白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（塑化劑）污染及制售假冒偽劣白酒等問題。

通知要求，企業(yè)切實(shí)控制白酒中塑化劑污染。特別是整改后產(chǎn)品仍檢出塑化劑的，必須進(jìn)一步查明來源，全面徹底整改，不留隱患。不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒。自產(chǎn)原酒的企業(yè)，應(yīng)加強(qiáng)原輔材料中塑化劑的檢測和控制；外購原酒的企業(yè)，所采購原酒的塑化劑含量要低于國家衛(wèi)生計(jì)生委通報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)評估值。一旦發(fā)現(xiàn)成品中的塑化劑高于風(fēng)險(xiǎn)評估值的，一律不得出廠銷售，立即停產(chǎn)整頓，繼續(xù)排查原因，并向所在地食品監(jiān)管部門報(bào)告。不過這份通知里并未明確給出塑化劑風(fēng)險(xiǎn)評估值。

王建軍分析認(rèn)為，此時(shí)媒體重提塑化劑可能基于兩方面原因，一是白酒標(biāo)準(zhǔn)問題，標(biāo)準(zhǔn)會在今年內(nèi)出來，二是正直全國“兩會”期間，有關(guān)食品安全問題被提及。

“2013年酒行業(yè)處于低迷狀態(tài)，在此背景下，大家對白酒的關(guān)注度在降低，資本和券商對白酒的關(guān)注度也很低。”王建軍對此表示。