云南咖啡“嚴寒”加?。寒a(chǎn)量創(chuàng)新高 收購價持續(xù)低迷

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 謝振宇 發(fā)自成都    

每經(jīng)記者 謝振宇 發(fā)自成都

又到了咖啡的采收季，但由于國際咖啡市場價格仍然走低，云南咖啡面臨的價格“寒冬”或?qū)⒓觿?。云南咖啡協(xié)會近日通報顯示，當前紐約咖啡期貨價格維持在110~115美分。以此對照，云南咖啡豆的收購報價預(yù)計不到15元/公斤。

這一價格已接近咖農(nóng)種植的成本價。“若這一價格，咖農(nóng)或?qū)⒚媾R‘無錢可賺’的局面。”昨日（10月27日），云南省咖啡協(xié)會副秘書長胡路在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示。

這無疑將給云南咖啡產(chǎn)業(yè)帶來更大影響。據(jù)悉，2013年，云南咖啡種植面積已經(jīng)突破140萬畝，新產(chǎn)季的咖啡產(chǎn)量預(yù)計將接近10萬噸，種植面積和產(chǎn)量都創(chuàng)新高。一旦價格持續(xù)走低，云南的咖啡產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟無疑將遭到破壞。

咖啡價格持續(xù)走低

中國最大的咖啡產(chǎn)區(qū)云南省即將迎來采收季，業(yè)界預(yù)計，新產(chǎn)季咖啡種植業(yè)或?qū)⒃俅卧庥?ldquo;價格寒冬”。

“我們的成本都要到15元/公斤左右，包括土地、肥料、采摘等。”云南保山某農(nóng)業(yè)合作社負責人在電話中向記者介紹，他所在的合作社今年共種植了1.3萬余畝咖啡，再過半個月就到了采摘的時節(jié)。

來自云南省咖啡行業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2013年，云南的咖啡種植面積已經(jīng)突破140萬畝，新產(chǎn)季的咖啡產(chǎn)量預(yù)計接近10萬噸。但國際咖啡市場價格的動蕩導(dǎo)致當?shù)乜Х仁召弮r近年來持續(xù)走低。

去年11月，國際咖啡企業(yè)雀巢在云南當?shù)貓蟪雒抗?7.9元的收購價，創(chuàng)下了此前5年來新低。而按照前述15元/公斤的價格，云南咖農(nóng)或?qū)⑹状蚊媾R“無錢可賺”的局面。

“早些年，云南咖啡的收購價曾低到10元/公斤左右，但那時的成本也就幾元錢。”胡路說。

面對價格持續(xù)走低的情況，目前，咖啡企業(yè)、協(xié)會和云南當?shù)夭块T也在尋求一些解決辦法。

據(jù)胡路透露，目前，云南的一些咖啡企業(yè)正在溝通，希望后期以相對合理的價格來收購當?shù)氐目Х龋?ldquo;爭取15元/公斤左右的價格”。同時，協(xié)會也正與相關(guān)部門進行溝通，出臺相應(yīng)的政策，建立收儲機制，來扶持和幫助云南咖農(nóng)。

品牌和本土消費短板

咖啡價格的持續(xù)走低，也影響到了當?shù)乜мr(nóng)種植咖啡的積極性。近年來，咖農(nóng)砍掉咖啡樹轉(zhuǎn)而種植其他農(nóng)作物的現(xiàn)象已更多出現(xiàn)。

對此，云南省后谷集團董事長熊相人曾建議，根據(jù)咖啡行情的周期性，咖農(nóng)在價格低迷的時候不要輕易去破壞咖啡種植。到后面幾年咖啡豆價格上漲的時候，可以把相應(yīng)的收益補回來。

“不利的一面，是咖農(nóng)沒有利益，給產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟帶來破壞。但利好的一面是產(chǎn)業(yè)步入谷底，迫使行業(yè)更加注重品質(zhì)的體現(xiàn)。對于企業(yè)，更加注重品牌，而非以前主要做原料供應(yīng)的貿(mào)易環(huán)節(jié)，企業(yè)最后又能反哺咖農(nóng)。”胡路認為。

目前，云南咖啡種植面積和產(chǎn)量都占到中國咖啡的98%以上。但同時，云南咖啡也正面臨著咖啡企業(yè)缺失知名品牌、咖啡在國內(nèi)消費量小等隱憂。

來自云南咖啡行業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計顯示，盡管面積、產(chǎn)量在全國占據(jù)絕對優(yōu)勢，但云南咖啡在國內(nèi)消費的比例還很小。

數(shù)據(jù)顯示，2012~2013產(chǎn)季，云南咖啡豆總產(chǎn)量約為8.2萬噸，出口咖啡豆5萬多噸，部分被具備精深加工能力的中國本土企業(yè)用于速溶粉生產(chǎn)，國內(nèi)消費云南咖啡不足2萬噸。而2012年，中國國內(nèi)咖啡消費量約為13萬噸。

“就國內(nèi)消費，還有很大的市場空間，需要行業(yè)在咖啡文化方面的挖掘，提升人們對于咖啡知識，以及消費的引導(dǎo)。”胡路認為。

熊相人則認為，發(fā)展本土品牌、喝云南咖啡豆，將有助于中國咖啡產(chǎn)業(yè)度過當前的“寒冬”。