塑化劑標(biāo)準(zhǔn)放寬是福是禍？白酒股應(yīng)聲先漲

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 楊維波    

每經(jīng)記者 楊維波

去年發(fā)端的“塑化劑風(fēng)波”至今還拖累著白酒行業(yè)，在塑化劑的陰影下，白酒股經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間低迷。昨日（4月10日），塑化劑標(biāo)準(zhǔn)將大幅度放寬的消息直接刺激釀酒板塊反彈，成為兩市板塊漲幅第一，酒鬼酒（000799，收盤價(jià)23.77元）也強(qiáng)勢(shì)漲停。而從各方聲音來(lái)看，標(biāo)準(zhǔn)放寬卻引來(lái)諸多不滿。

白酒股漲幅居前/

據(jù)媒體報(bào)道，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇在接受采訪時(shí)透露，由國(guó)內(nèi)外近十家食品檢驗(yàn)權(quán)威機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑指標(biāo)將在兩個(gè)月內(nèi)出臺(tái)，如無(wú)意外，相比于目前執(zhí)行的臨時(shí)標(biāo)準(zhǔn)，將有較大幅度放寬。

這一消息直接刺激深陷“塑化劑風(fēng)波”的酒鬼酒強(qiáng)勢(shì)漲停，古井貢酒（000596，收盤價(jià)27.61元）亦大漲8.27%，山西汾酒 （600809，收盤價(jià)31.71元）上漲6.95%，釀酒板塊全線翻紅大漲3.4%，行業(yè)漲幅第一。

酒鬼酒董秘辦工作人員向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，公司目前對(duì)于新的塑化劑標(biāo)準(zhǔn)不便評(píng)價(jià)，自從發(fā)生塑化劑問(wèn)題后，公司就更換了包裝線上使用的塑料導(dǎo)管，公司現(xiàn)在的產(chǎn)品不會(huì)存在塑化劑問(wèn)題。

據(jù)悉，馬勇表示“原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)食品容器相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的最大遷移量所得出的限量值，不能用做食品中的塑化劑含量限定，完全照搬過(guò)來(lái)是不科學(xué)的”。

馬勇透露，國(guó)家將參考國(guó)際上塑化劑限量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制定新標(biāo)準(zhǔn)。與上述采用的食品容器標(biāo)準(zhǔn)不同，即將出臺(tái)的白酒行業(yè)塑化劑標(biāo)準(zhǔn)將比之前提出的最高2.32mg/kg、最低0.495mg/kg、平均0.537mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)有較大放寬。如果標(biāo)準(zhǔn)提高后，全國(guó)多數(shù)酒類產(chǎn)品都能達(dá)標(biāo)。

中國(guó)酒類協(xié)會(huì)白酒分會(huì)秘書長(zhǎng)宋書玉向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示：“首先，白酒中的塑化劑是由于生產(chǎn)中所使用的塑料管和塑料容器中遷移而來(lái)；其次，現(xiàn)在白酒生產(chǎn)企業(yè)都已經(jīng)整改過(guò)了，現(xiàn)在生產(chǎn)出來(lái)的白酒基本檢測(cè)不出塑化劑；最后，添加塑化劑不會(huì)提升酒的品質(zhì)，企業(yè)沒(méi)有人為添加的動(dòng)力。”

專家稱將危害白酒行業(yè)/

盡管眾酒企松了一口氣，但白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)將放寬的消息卻引來(lái)了各方不滿。

對(duì)此，食品安全專家董金獅評(píng)論稱，衛(wèi)生部在2011年曾經(jīng)下發(fā)過(guò)551號(hào)文，規(guī)定了三種塑化劑的含量在酒里，含量也是參考食品包裝材料的標(biāo)準(zhǔn)引用過(guò)來(lái)的；如果行業(yè)制定的標(biāo)準(zhǔn)松于該標(biāo)準(zhǔn)，就沒(méi)有意義，雖然這樣會(huì)使好多企業(yè)達(dá)標(biāo)，但是安全性降低了。假設(shè)白酒塑化劑新標(biāo)準(zhǔn)大幅度放寬會(huì)害了白酒行業(yè)。

中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣認(rèn)為，白酒行業(yè)的塑化劑一直存在，未來(lái)也不排除其他添加劑超標(biāo)或者農(nóng)藥殘留超標(biāo)等食品安全事件的發(fā)生。當(dāng)前國(guó)內(nèi)食品安全事件頻發(fā)，消費(fèi)者惶恐至極，塑化劑相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的放寬會(huì)加重消費(fèi)者的疑慮，消費(fèi)者尋找其他替代品的傾向增強(qiáng)。如此漸失市場(chǎng)的白酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展堪憂。

放寬塑化劑標(biāo)準(zhǔn)更多的是打擊消費(fèi)者信心，消費(fèi)者可能會(huì)擔(dān)憂，塑化劑標(biāo)準(zhǔn)放寬了，那么白酒產(chǎn)品的品質(zhì)也下降了，分析人士表示。

東興證券分析師劉家偉認(rèn)為，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)寬松了，對(duì)于行業(yè)的品質(zhì)把控不好，但是對(duì)于行業(yè)的銷售有好處，因?yàn)橐郧八^的不合格產(chǎn)品將變得合格，但其品質(zhì)實(shí)際是下降了。