陜西水產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品乳制品市場抽檢合格率在94%以上

記者從5月15日召開的全省食品安全信息發(fā)布會上獲悉，截至目前，全省已出動執(zhí)法人員1200余人次，檢查乳制品、方便面、肉制品、果汁、果凍、糖果、冷凍飲品、粉條等各類食品生產(chǎn)企業(yè)720余家，尚未發(fā)現(xiàn)使用工業(yè)明膠加工食品違法行為。

今年一季度，全省農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率保持在96%以上，畜產(chǎn)品瘦肉精未檢出；抽查了31家企業(yè)生產(chǎn)的60個批次的乳制品，液體乳、乳粉、嬰幼兒配方乳粉等安全指標(biāo)全部符合標(biāo)準(zhǔn)；抽查了51家企業(yè)生產(chǎn)的69個批次的肉制品，發(fā)現(xiàn)6批次產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不合格項涉及標(biāo)簽、山梨酸、亞硝酸鹽等項目；抽查11家企業(yè)生產(chǎn)的23個批次的酒類食品，發(fā)現(xiàn)13批次產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不合格項涉及酒精度、非糖固形物、氨基酸態(tài)氮、安賽蜜、糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、標(biāo)簽和菌落總數(shù)等項目；抽查72家企業(yè)生產(chǎn)的107個批次的炒貨及堅果制品，發(fā)現(xiàn)有8批次產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不合格項涉及糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、標(biāo)簽等項目；抽查飲用水、調(diào)味品、干制紅棗、小米、南瓜子、糕點等食品334批次，不合格25批次，不合格項目主要有：醬油中氨基酸態(tài)氮、食醋中的總酸量、干制紅棗中的感官和水分、糕點中大腸菌群等。（記者車喜韻實習(xí)生馮飛）