伊利央視財(cái)經(jīng)跨年演講：品質(zhì)的力量

12月31日晚，2024年央視財(cái)經(jīng)“世界品牌路”跨年演講正式播出。伊利集團(tuán)、格力電器、長(zhǎng)安汽車、波司登、徐工集團(tuán)、遠(yuǎn)景科技六位中國(guó)領(lǐng)軍出海企業(yè)代表，在2025年到來之際，為全國(guó)觀眾共同帶來一場(chǎng)100分鐘的思想盛宴，講述中國(guó)品牌走向世界的奮斗歷程和榜樣故事。

伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁王維發(fā)表演講

作為唯一中國(guó)乳業(yè)代表，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁王維出席并發(fā)表精彩演講，用一個(gè)個(gè)生動(dòng)的故事，帶領(lǐng)觀眾開啟一場(chǎng)“從一棵草到一杯奶”的全球品質(zhì)旅程，講述伊利堅(jiān)守品質(zhì)初心，凝聚全球資源，讓世界共享健康的不懈探索。

2024央視財(cái)經(jīng)跨年演講現(xiàn)場(chǎng)

如今，家家戶戶都喝牛奶，但一杯好奶背后的故事并不為人所知，這場(chǎng)品質(zhì)旅程要從更上游的牧場(chǎng)開始。

說起伊利牧場(chǎng)，王維的言辭中滿溢著自豪之情，他介紹到，現(xiàn)在的奶牛戴耳標(biāo)，聽音樂，生活在恒溫恒濕的環(huán)境中。每頭牛還有專屬“身份證”，每天的進(jìn)食量、運(yùn)動(dòng)量、擠奶量、健康狀況一目了然。奶牛吃的是苜蓿、燕麥等粗飼料，還有豆粕等精飼料，食材多達(dá)幾十種，講究科學(xué)搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。睡的是專屬臥床，為了保證舒適度，技術(shù)人員會(huì)跪上去親身體驗(yàn)。奶牛吃得好、喝得好、睡得好，心情好，產(chǎn)奶自然好，這是伊利的牧場(chǎng)管理理念。

王維發(fā)表跨年演講

從一棵草到一杯奶，背后是產(chǎn)業(yè)鏈的馬拉松。在一杯牛奶抵達(dá)餐桌的旅途中，它為跨越一、二、三產(chǎn)業(yè)的廣大從業(yè)者帶去機(jī)會(huì)，吸引越來越多的同行伙伴。王維舉例說，在寧夏，因?yàn)橐晾牡絹?，?dāng)?shù)氐姆N植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，吸引了飼料廠、包裝廠、吸管廠、物流公司紛紛落戶，形成了完整的產(chǎn)業(yè)集群。僅寧夏吳忠一個(gè)工廠，年產(chǎn)量達(dá)百萬噸，年產(chǎn)值達(dá)百億元，直接帶動(dòng)就業(yè)6萬人。每天出入工廠的物流車就有上千輛，司機(jī)朋友們?cè)诋?dāng)?shù)爻砸活D飯、住一晚上、加一箱油、停一天車，也會(huì)給周邊的餐飲、住宿帶來很好的收益。

寧夏吳忠伊利液態(tài)奶工廠

不僅如此，伊利優(yōu)選丹東草莓、新疆哈密瓜、泰國(guó)菠蘿與榴蓮、印尼可可豆等區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品作為原料，橫跨南北半球、遍布五洲四海，為各地農(nóng)民增收致富注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。王維表示，“做牛奶，是讓我非常自豪的事，因?yàn)樗乔Ъ胰f戶致富的希望，是貢獻(xiàn)社會(huì)的力量。”

跨年演講現(xiàn)場(chǎng)

從一杯奶，再到一杯好奶，背后還有一場(chǎng)品質(zhì)的馬拉松，王維接著強(qiáng)調(diào)，這是讓他感到自豪的第二件事。為了確保產(chǎn)品品質(zhì)，伊利設(shè)定了“三條線”，第一條是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)線，在國(guó)標(biāo)線基礎(chǔ)上提升50%制定了企標(biāo)線，在企標(biāo)線之上再拔高20%確定內(nèi)控線，只有達(dá)到內(nèi)控線的產(chǎn)品才能出廠。一盒牛奶在出廠前，需要經(jīng)過1000多項(xiàng)的全面檢測(cè)，包括理化指標(biāo)、包裝、成分、氣味、口感等，可以說給牛奶做了一次全身的“深度體檢”。

在王維看來，生產(chǎn)一杯好奶恰似烹飪一桌五星級(jí)大餐，優(yōu)質(zhì)的奶源是“食材”，遍布全球的81個(gè)生產(chǎn)基地則是伊利的“廚房”，全自動(dòng)化、智能化現(xiàn)代設(shè)備是“智慧大腦”，伊利全球15個(gè)創(chuàng)新中心的頂尖科研專家，持續(xù)攻克技術(shù)難題，讓“廚藝”不斷進(jìn)化。在高效運(yùn)作、密切協(xié)同的模式下，伊利針對(duì)“顧客”的不同需求，持續(xù)推出滿足全人群、全生命周期、全消費(fèi)場(chǎng)景需求的高品質(zhì)“美食”。

跨年演講活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

像造手機(jī)、造汽車一樣，牛奶里面也有硬核科技，王維分享到。過去，我國(guó)乳鐵蛋白主要依賴進(jìn)口，伊利通過全球首創(chuàng)的乳鐵蛋白定向提取保護(hù)技術(shù)，打破了國(guó)外的技術(shù)制約，助力消費(fèi)者免疫力和身體機(jī)能提升。為了研發(fā)出適合中國(guó)寶寶的奶粉，伊利經(jīng)過23年的母乳研究，建立中國(guó)企業(yè)首個(gè)“母乳成分研究數(shù)據(jù)庫(kù)”，并與荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、英國(guó)劍橋大學(xué)等機(jī)構(gòu)一起開展中外母乳成分對(duì)比、母乳成分研究，打造出擁有“中國(guó)專利配方”的金領(lǐng)冠嬰幼兒配方奶粉。另外，針對(duì)乳糖不耐受人群，伊利舒化奶研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)4年，研發(fā)了專利乳糖水解技術(shù)，將乳糖水解率提升到了99%以上，讓不能喝牛奶的人也能享受牛奶的美味與健康。

王維強(qiáng)調(diào)，伊利在品質(zhì)上秉持的是“長(zhǎng)期主義”，下的就是“笨功夫”，用心、用人、用時(shí)間、用技術(shù)、用資金，只要是對(duì)消費(fèi)者好的事，投入再多都不為過。

伊利歐洲創(chuàng)新中心研發(fā)實(shí)驗(yàn)室

環(huán)顧水立方，王維談起第三件令他倍感自豪的事。正是在這里，伊利與奧運(yùn)結(jié)下不解之緣，成為服務(wù)了北京2008夏季和2022冬季奧運(yùn)會(huì)的“雙奧企業(yè)”，為世界各地的運(yùn)動(dòng)員、教練員、工作人員、消費(fèi)者提供高品質(zhì)的乳制品和服務(wù)，讓中國(guó)品牌在世界舞臺(tái)上閃耀。“‘國(guó)有盛事，必有伊利’，這不是一個(gè)口號(hào)，是我們的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。”王維自豪地說道。伊利不僅是健康食品的提供者，也是健康生活方式的倡導(dǎo)者。

全民健康這條道路上，離不開一杯好牛奶的營(yíng)養(yǎng)支持，伊利一直在行動(dòng)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的報(bào)告指出，奶是人體重要的營(yíng)養(yǎng)來源之一。但與國(guó)際相比，我們的人均乳制品消費(fèi)量還特別低，只有世界平均水平的三分之一，亞洲平均水平的二分之一，距離《中國(guó)居民膳食指南》提出的“每人每天300克至500克”的推薦量也差得很多。作為乳制品企業(yè)，我們深感責(zé)任重大，王維表示。

“伊利從內(nèi)蒙古走到全國(guó)、走向世界，成為現(xiàn)在全球的乳業(yè)五強(qiáng)、亞洲的乳業(yè)第一，‘堅(jiān)守品質(zhì)，生產(chǎn)一杯好奶’是我們始終不變的初心。”演講尾聲，王維面向未來堅(jiān)定承諾，伊利將始終堅(jiān)持消費(fèi)者價(jià)值領(lǐng)先，為全球消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，加快實(shí)現(xiàn)潘剛董事長(zhǎng)提出的“讓世界共享健康”的夢(mèng)想！