四川觀察 2024-11-20 18:54:06
“食在中國,味在四川!”
四川的美食文化源遠流長,可以說是刻進了每個四川人的DNA。近日,四川成都一所幼兒園里就出現(xiàn)了一群特別的“大廚”——平均年齡不過幾歲的小孩兒哥、小孩兒姐竟然親手制作出了色香味俱佳的各色經(jīng)典川菜,讓人大開眼界!
“我是墩子1號,我是墩子2號……”
“還有我們,我們配菜員!”
“我是伙夫!”
“我是最重要的——廚神1號……”
萌寶們身穿圍裙,戴著頭巾,一個個化身“大廚”,準(zhǔn)備大干一番。別看他們年紀(jì)小,但嫻熟的動作與他們的“身份”十分吻合,做起菜來也絲毫不含糊。
今天,這幫“大廚”要給大家展示的是——干鍋蝦!
“廚神”將“備菜員”整理好的鮮蝦一股腦倒入油鍋里,鮮蝦瞬間變得滿身紅彤彤。別看這些個子還沒有桌腳高的小廚神,秀起廚藝來連大學(xué)生都自愧不如!“蝦子不是變得好看了,而是變得更好吃了。”“廚神1號”熙熙小朋友是看著鍋里,饞在嘴里。
小朋友們分工明細(xì),各司其職,不一會工夫,干鍋蝦大功告成!起鍋、開飯……看著自己的勞動成果,小朋友們臉上的自豪和喜悅是不言而喻,當(dāng)然,也免不了饞得口水直流……“自己做的菜聞著好香啊!”不過從安全和衛(wèi)生方面考慮,這些“實驗品”暫時只能“投喂”給園方教職工們評鑒。
“在成人看來平常普通的穿衣吃飯,對孩子而言,都是學(xué)習(xí)的內(nèi)容與發(fā)展的契機。”成都市新都區(qū)啟航第二幼兒園園長媽媽陳金鳳,是幼兒烹飪活動的策劃人之一,她表示,“通過烹飪活動,孩子能夠調(diào)動多感官參與、體驗食物‘從土地到餐桌’的過程,從了解食物的營養(yǎng)到養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,從理解與踐行餐桌禮儀到體會飲食文化的內(nèi)涵,方方面面都能助力孩子的成長。”
園長媽媽告訴記者,有些孩子家長自豪道,“我家寶貝6歲幼兒園畢業(yè),這不就有了三年的掌勺經(jīng)驗,這幼兒園上得值!”在他們的觀察里,一些內(nèi)向寡言的小孩兒,通過和小團隊打配合,也變得開朗多了。
“我們是做菜的老搭檔了,我們要做一輩子的好朋友!”
“我們下次還要一起做菜哦,做菜真好玩!”
別著急還有彩蛋哦!
你是不是很好奇,小朋友是怎么控制鹽量的?
“一勺蠔油、兩勺豆瓣、三勺香辣醬、兩勺老抽、一小勺鹽····”這就是萌寶們的秘密口訣哦!
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