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只為追求性價(jià)比,味蕾消費(fèi)“不打折” 2024食品飲料消費(fèi)論壇將討論什么?

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2024-09-19 22:02:59

◎作為國內(nèi)主流財(cái)經(jīng)媒體,每日經(jīng)濟(jì)新聞重點(diǎn)關(guān)注并策劃食飲與消費(fèi)話題,主辦的“2024食品飲料消費(fèi)論壇”將于10月26日在上海舉行。此次論壇上,食品飲料企業(yè)創(chuàng)始人及高管、行業(yè)專家云集,共話食品飲料行業(yè)的變局與機(jī)遇。

每經(jīng)記者 王紫薇    每經(jīng)編輯 魏官紅    

如果味蕾有記憶,它會(huì)記得什么?是演唱會(huì)中那杯解渴的飲料,還是與朋友聚餐時(shí)的那頓麻辣火鍋?

消費(fèi)深入生活的細(xì)枝末節(jié),又關(guān)乎國計(jì)。2024年上半年,中國經(jīng)濟(jì)保持平穩(wěn)增長,GDP同比增長5.0%,全國居民人均可支配收入同比名義增長5.4%,消費(fèi)市場規(guī)模擴(kuò)大,結(jié)構(gòu)優(yōu)化,供給完善。

2024年,消費(fèi)需求出現(xiàn)了分化。一方面,性價(jià)比消費(fèi)興起,消費(fèi)者更加精打細(xì)算;另一方面,IP消費(fèi)、情緒消費(fèi)熱度攀升,喜歡就要“買買買”。在這樣的消費(fèi)變局下,你會(huì)發(fā)現(xiàn):農(nóng)夫山泉的“東方樹葉”上市時(shí)默默無聞,如今卻賣到脫銷;與《黑神話:悟空》聯(lián)名的商品被賣爆;有食飲品牌依靠供應(yīng)鏈和數(shù)字化在線下逆勢(shì)開店;選擇去寺廟上香的年輕人也在買聯(lián)名??

每一口食物,每一滴飲料,是我們與世界對(duì)話的方式,也是我們不折不扣的生活。

變局之下,供與需還有哪些新變化?行業(yè)的下一個(gè)增長點(diǎn)在哪里?

味蕾之上,消費(fèi)者對(duì)健康、美好的追求不打折;食飲企業(yè)在發(fā)展中,對(duì)安全與創(chuàng)新不將就。

作為國內(nèi)主流財(cái)經(jīng)媒體,每日經(jīng)濟(jì)新聞重點(diǎn)關(guān)注并策劃食飲與消費(fèi)話題,主辦的“2024食品飲料消費(fèi)論壇”將于10月26日在上海舉行。此次論壇上,食品飲料企業(yè)創(chuàng)始人及高管、行業(yè)專家云集,共話食品飲料行業(yè)的變局與機(jī)遇。

2024食品飲料消費(fèi)論壇

變局:2024,“新食代”來了

2024年半年報(bào)收官,據(jù)國信證券,A股食品飲料板塊收入同比增長3.7%,歸母凈利潤同比增長14.0%。在2024年第二季度,食品飲料板塊收入端承壓。如何獲得新增長?食品飲料企業(yè)正面臨新的變革。

在這場變革中,不少企業(yè)正在通過創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù),來滿足日益分化的消費(fèi)需求,挖掘企業(yè)新的增長點(diǎn)。

2023食品飲料消費(fèi)論壇活動(dòng)現(xiàn)場

我們看到,消費(fèi)者對(duì)健康和養(yǎng)生日益重視,富含特定營養(yǎng)成分的食品越來越受歡迎。

對(duì)于Z世代等年輕消費(fèi)群體來說,消費(fèi)者越來越傾向于選擇對(duì)環(huán)境影響較小、綠色環(huán)保的產(chǎn)品。食品飲料企業(yè)通過采用環(huán)保包裝、減少能源消耗和推廣有機(jī)產(chǎn)品等方式,來滿足消費(fèi)者的綠色消費(fèi)需求。

情緒價(jià)值在食品飲料行業(yè)中的重要性也日益凸顯,消費(fèi)者越來越重視產(chǎn)品帶來的情感體驗(yàn)。品牌通過營銷策略和產(chǎn)品設(shè)計(jì),傳遞積極的情緒價(jià)值,如快樂、放松和舒適,以此來吸引和留住消費(fèi)者。

對(duì)于食品飲料行業(yè)來說,科技創(chuàng)新正在成為食品飲料行業(yè)的重要驅(qū)動(dòng)力。企業(yè)通過采用新技術(shù),如人工智能和大數(shù)據(jù)分析,來優(yōu)化生產(chǎn)流程、提高效率和開發(fā)新產(chǎn)品。“供應(yīng)鏈”的靈活與韌性在近幾年獲得前所未有的關(guān)注度,供應(yīng)鏈創(chuàng)新也成為企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn),食品與飲料行業(yè)中的不少企業(yè),正在進(jìn)行新一輪的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化,以便響應(yīng)市場變化。

與此同時(shí),出海的熱潮中,也有食品飲料企業(yè)的身影。出海為企業(yè)提供了新的增長機(jī)會(huì),越來越多的食品飲料正在抓住全球化帶來的市場機(jī)遇,通過出口或在海外設(shè)立生產(chǎn)基地來拓展業(yè)務(wù)。

本次論壇上,多家明星企業(yè)的負(fù)責(zé)人將參與以上話題的圓桌論壇,深入解析在供需關(guān)系發(fā)生變化、消費(fèi)需求出現(xiàn)分化的當(dāng)下,如何通過創(chuàng)新手段,博得發(fā)展新機(jī)遇。

破題:2024,上海見

“2024每經(jīng)食品飲料行業(yè)創(chuàng)新力榜”由每日經(jīng)濟(jì)新聞設(shè)立,聯(lián)合學(xué)術(shù)專家、專業(yè)機(jī)構(gòu)、智庫,以食品飲料行業(yè)基礎(chǔ)大數(shù)據(jù)為主要參考指標(biāo),借助主流媒體的影響力,評(píng)選出在食品飲料行業(yè)有突出貢獻(xiàn)的企業(yè)和品牌。

本次榜單參評(píng)企業(yè)涵蓋休閑食品、乳制品、調(diào)味品、新式茶飲等多個(gè)領(lǐng)域的知名企業(yè)和上市公司。共設(shè)三大獎(jiǎng)項(xiàng):2024食品飲料行業(yè)十大創(chuàng)新案例、2024食品飲料行業(yè)“Z”世代喜愛品牌TOP10、2024食品飲料行業(yè)影響力企業(yè)TOP10。

2023食品飲料消費(fèi)論壇活動(dòng)現(xiàn)場

創(chuàng)新是推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵因素。食品飲料行業(yè)今年有哪些令人眼前一亮的案例?“2024食品飲料行業(yè)十大創(chuàng)新案例”旨在挖掘食品飲料企業(yè)的奇思妙想在轉(zhuǎn)化落地之后,令人耳目一新的新方案。此次評(píng)選覆蓋品牌在產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、供應(yīng)鏈、品牌營銷、品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型等多個(gè)領(lǐng)域。我們希望讓勇于創(chuàng)新發(fā)展的企業(yè)被看見,也希望這些案例為行業(yè)發(fā)展提供參考。

“新消費(fèi)群體”喜歡買什么?今年以來,他們的消費(fèi)又發(fā)生了哪些新變化?“2024食品飲料行業(yè)‘Z’世代喜愛品牌TOP10”關(guān)注年輕消費(fèi)力,旨在評(píng)選出被年輕消費(fèi)力瘋狂“買買買”的品牌,并希望透過現(xiàn)象為Z世代的年輕人消費(fèi)作出預(yù)判,為品牌的年輕化打造提供新思路。

榜樣的力量是無窮的。“2024食品飲料行業(yè)影響力企業(yè)TOP10”旨在挖掘勇挑重?fù)?dān)、影響行業(yè)的品牌,無論是黑馬還是龍頭,這些企業(yè)在浪潮中披荊斬棘,不僅份額在行業(yè)中占據(jù)領(lǐng)先地位,也在消費(fèi)者心中成了行業(yè)的代名詞。

此次榜單評(píng)選企業(yè)覆蓋自主申報(bào)企業(yè)、第三方公開數(shù)據(jù)推薦企業(yè)以及評(píng)選機(jī)構(gòu)推薦企業(yè)。

三大榜單于9月20日同步啟動(dòng)報(bào)名參選,報(bào)名于10月11日截止。10月12日至10月22日開啟評(píng)選,最終榜單將于10月26日論壇舉辦期間揭曉。

企業(yè)可于10月11日前,將完整申報(bào)材料通過掃描海報(bào)二維碼鏈接進(jìn)行報(bào)名提交。

“2024食品飲料消費(fèi)論壇”不僅是一個(gè)分享過去、交流思想和分享經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),也是預(yù)見未來、探索商業(yè)機(jī)會(huì)的絕佳場合。我們邀請(qǐng)您一同探索關(guān)于味蕾的無限可能,共赴食品飲料行業(yè)的新篇章。

10月26日,上海見!

文中圖片來源:每日經(jīng)濟(jì)新聞 資料圖

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