每日經(jīng)濟新聞 2024-06-19 14:29:11
每經(jīng)編輯 張錦河
6月19日,經(jīng)過19天的閉店調(diào)改,胖東來調(diào)改后的永輝首店鄭州信萬廣場店正式開業(yè),現(xiàn)場人山人海,超市還設置了鐵柵欄采取限流措施。
此外,河南胖東來商貿(mào)集團(以下簡稱“胖東來”)董事長于東來也來到現(xiàn)場。
永輝超市(SH601933,股價2.99元,市值271.3億元)股價午后迅速拉升,一度漲超8.8%,隨后漲幅收窄,截至發(fā)稿前上漲6.03%。從5月27日永輝該門店宣布調(diào)改至今17個交易日,公司股價從2.35元漲至2.99元,上漲27.23%,市值增長58.08億。
大河報報道19日,開業(yè)前,永輝鄭州信萬廣場店門前早已涌入大量民眾排隊,一派人山人海的景象。
據(jù)正觀新聞,現(xiàn)場工作人員介紹,有人早上六點就來排隊,開門不到十分鐘就開始限流了。
圖片來源:大象直播視頻截圖
此前,永輝超市發(fā)布《致顧客的一封信》,信中表示經(jīng)過19天的閉店調(diào)改,永輝超市信萬廣場店將于6月19日上午9:30恢復正常營業(yè)。
信中透露了改造的細節(jié),商品結構方面,下架單品數(shù)10841個,下架比81.3%。重新規(guī)劃單品數(shù)12581個,新增單品占比80%,梳理后商品結構達到胖東來商品結構的90%以上。
動線布局上,取消強制動線,拓寬賣場通道,確保賣場動線流暢為顧客提供方便舒適的購物環(huán)境。新增煙酒柜、顧客休息區(qū)、擴大烘焙區(qū)、現(xiàn)場加工、熟食區(qū)取消原有外租區(qū)域和電商經(jīng)營。
設備設施方面,為確保商品品質(zhì),新增日配冷鏈,對原有設備進行了全方位的維護保養(yǎng)和更新迭代。根據(jù)布局調(diào)整,新增生鮮、散稱雜糧、賣場端架等設備設施,整體硬件設施更新占比達到45%。
專業(yè)能力方面,共進行大小近30場培訓分享,涵蓋文化理念、服務、經(jīng)營管理、設備維護、消防安全等,并安排各崗位人員多批次到許昌胖東來駐店學習。
員工福利上,員工工資從2500元/月提升至4500元/月,工作時間平均每日不超過8個小時,增加年休假,滿一年即可享受10天年休假。以此計算,該門店員工每月工資漲幅達80%。
據(jù)大河財立方,它提質(zhì)升級的手術算成功嗎?胖東來董事長于東來答復記者:“這家社區(qū)店的調(diào)整只是經(jīng)歷了初始化階段,大家的期望值不要太高。(調(diào)改要)慢慢來,(門店經(jīng)營)開心就好。”他稱,近兩年,國內(nèi)超市業(yè)已全面啟動自我改造升級,這是很好的改變。當全行業(yè)走出內(nèi)卷,走向價值創(chuàng)造與同業(yè)友善,就是一番嶄新的發(fā)展面貌。
圖片來源:大河財立方
于東來還稱,“調(diào)改后永輝超市日均營收可漲5倍”,這是于東來對調(diào)改永輝超市首店所擬的目標。于東來稱,預估這家門店日銷售額會在80萬元左右。“現(xiàn)在日銷只有16萬元,將來做好了日銷售額不會低于50萬元,估計在80萬元~100萬元這個區(qū)間。”
對永輝兩家門店調(diào)改后,是否有新的幫扶計劃?
“先把永輝救活。國內(nèi)超市業(yè)走向健康化發(fā)展要一步步來。”于東來稱,永輝超市改變后,會催化國內(nèi)超市業(yè)發(fā)生變化。比如,百姓在該超市買東西越來越安全、放心了,就會在同業(yè)內(nèi)形成“驅除劣幣、放下內(nèi)卷、提升服務”的正向標桿示范。近兩年,國內(nèi)超市業(yè)紛紛在啟動自我升級、能力再造,胖東來會盡己所能對同業(yè)提供支持,這包括公開供應鏈、商品結構、商品分類等等,輔助國內(nèi)超市業(yè)走向正向發(fā)展的美好未來。
永輝超市成立于2001年,2010年登陸A股市場。2019年,永輝超市高峰時期門店數(shù)達到1440家,而根據(jù)其2023年年報顯示,永輝超市門店已縮減至1000家。
根據(jù)4月27日披露的財報,永輝超市2023年實現(xiàn)營業(yè)收入786.42億元,同比下滑了12.71%,凈利潤為-13.29億元,虧損額較2022年有所減少。2022年永輝超市虧了27.63億元,2021年虧了39.44億元,算起來,公司已連續(xù)3年虧損。
據(jù)中新經(jīng)緯官方微博4月23日消息,胖東來創(chuàng)始人于東來此前稱,原本去年計劃掙2000萬元,沒想到年底掙了1.4億元,而且員工的工資是在持續(xù)上漲的,最低收入是每個月7000元左右,很多店的員工薪資普遍在8000元以上。即便現(xiàn)在店里很忙,員工的工作時間和放假也是正常的。
每日經(jīng)濟新聞綜合自大河報、大河財立方、上觀新聞、中新經(jīng)緯、公開信息
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