成都“溫江造”川農(nóng)牛紅香糯達成全川種植萬余畝 成功轉(zhuǎn)化多種產(chǎn)品

每日經(jīng)濟新聞 趙鑫    每經(jīng)編輯 趙博淵

川農(nóng)牛紅香糯種植基地 圖片來源：成都市溫江區(qū)提供

近日，適逢插秧農(nóng)忙季節(jié)，成都市溫江區(qū)萬春鎮(zhèn)高山村的川農(nóng)牛紅香糯種植基地里，幾臺插秧機穿梭在田間。今年，川農(nóng)牛紅香糯在全川開始全面推廣，種植面積已達萬余畝。

川農(nóng)牛紅香糯由四川川農(nóng)牛種業(yè)有限公司（以下簡稱川農(nóng)牛種業(yè)）聯(lián)合四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻所共同選育，其聚合天然香味、富含花青素、糯性優(yōu)、米質(zhì)口感上佳，有著豐富的應(yīng)用場景。

四川素有“天府之國”的美譽，但糯稻卻發(fā)展緩慢，產(chǎn)業(yè)鏈缺乏高效串聯(lián)協(xié)同，科研端產(chǎn)品轉(zhuǎn)化及產(chǎn)品供應(yīng)無法跟上市場腳步。要解決科研生產(chǎn)“兩張皮”的現(xiàn)象，推出糯稻新品種迫在眉睫。

基于行業(yè)需求，成都都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院聯(lián)合四川農(nóng)業(yè)大學(xué)及四川川農(nóng)牛種業(yè)有限公司進行紅香糯新品種培育。

據(jù)了解，紅香糯源于血糯，另一個親本是秈稻。在經(jīng)歷了嚴格的篩選培育后，川農(nóng)牛紅香糯達到了每畝532.88公斤的平均產(chǎn)量。其產(chǎn)量及適應(yīng)性較優(yōu)，抗倒性強的特點適合機械化規(guī)?；N植。同時，其景觀性又適合連片景觀化種植，是當(dāng)之無愧的“全能選手”。

“產(chǎn)品并不是研發(fā)完成后就止步于此。糯稻種和種植技術(shù)都需要不斷升級換代。”川農(nóng)牛種業(yè)負責(zé)人介紹道。2023年以來，川農(nóng)牛種業(yè)積極與溫江、大邑、高竹新區(qū)、米易等地合作建立紅香糯種植示范基地，不斷優(yōu)化糯稻種，同步推動種植技術(shù)升級。目前，川農(nóng)牛紅香糯在全川種植面積已達萬余畝。

“紅香糯的應(yīng)用場景十分廣泛，只要原料有糯米，便可直接替換，進行產(chǎn)品創(chuàng)新。”川農(nóng)牛種業(yè)負責(zé)人講解道。為推動紅香糯在食品行業(yè)廣泛應(yīng)用，川農(nóng)牛種業(yè)正聯(lián)合同在溫江的科研院所和食品企業(yè)合作開發(fā)新產(chǎn)品，進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品附加值。去年，已經(jīng)推出川農(nóng)牛紅香糯米酒，銷售突破了5000件。如今，葉兒粑、米花糖、桃片等糯米產(chǎn)品進入中試階段，預(yù)計今年9月量產(chǎn)上市。

當(dāng)前，溫江正在加快構(gòu)建“姓溫有據(jù)”的“3+6”現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)和綠色食品產(chǎn)業(yè)作為溫江現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系中的地標產(chǎn)業(yè)，為“溫江造”川農(nóng)牛紅香糯稻新品種培育和產(chǎn)業(yè)化提供了產(chǎn)學(xué)研協(xié)同發(fā)展的“朋友圈”，成功助力紅香糯稻新品種從試驗田走向餐桌，是溫江以科技創(chuàng)新引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動實踐。