“味蕾游”帶動(dòng)“五一”餐飲市場，多業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)煥發(fā)新活力

每經(jīng)AI快訊，餐飲業(yè)作為促消費(fèi)、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重要基石，同樣是衡量經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇活躍度的“風(fēng)向標(biāo)”。在剛剛結(jié)束的“五一”假期中，居民出行熱情高漲，人潮涌動(dòng)間煙火氣升騰，各地餐飲消費(fèi)市場“跑出”加速度。 民以食為天，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，5月1日至3日，“味蕾游”帶動(dòng)各地餐飲消費(fèi)，全國餐飲堂食訂單量較去年同期增長超73%，部分餐廳排隊(duì)等位超過1000桌。成都、杭州、北京、重慶、上海位列全國異地游客堂食訂單量前五城市。 據(jù)記者觀察，隨著越來越多的年輕人通過線上渠道尋找美食，餐飲企業(yè)積極參與線上平臺促消費(fèi)活動(dòng)，推出高性價(jià)比套餐。從美團(tuán)餐廳訂座數(shù)據(jù)來看，除火鍋、粵菜、西餐等傳統(tǒng)熱門菜系受追捧外，江浙菜、京菜、川菜等特色地方菜預(yù)訂量漲幅明顯。（證券日報(bào)）