突然大跳水！小龍蝦批發(fā)價跌破10元/斤，批發(fā)商：“價格跌了七成左右”！還會跌嗎？

每經編輯 畢陸名

天氣轉熱，又到了小龍蝦銷售的旺季，近日小龍蝦身價暴跌相關話題卻登上了熱搜。

據中國證券報27日報道，記者多方采訪了解到，目前，湖北、江蘇等小龍蝦產地的普通小龍蝦批發(fā)價已經跌破10元/斤。“目前在售的都是養(yǎng)殖小龍蝦，小青批發(fā)價為8元/斤，中青為12元/斤，大青為28元/斤。現(xiàn)在價格已經非常低了。4月初小青的價格還在20多塊錢一斤，一個月的時間，價格跌了七成左右。”湖北荊州小龍蝦批發(fā)商李海（化名）對記者表示。

據李海介紹，現(xiàn)在已經到了小龍蝦旺季，下游消費也火起來了。訂單來自全國各地，50斤起發(fā)，不需要中轉的地方可以免郵費。如果需要中轉，第一站的郵費可以免，剩下的周轉費用要自行承擔，一般也就幾十元。

圖片來源：視頻截圖

“最遠賣到了新疆和廣東，現(xiàn)在價格便宜，批發(fā)很合適。”李海對記者表示。

從零售端看，記者走訪了北京多個生鮮超市發(fā)現(xiàn)，小龍蝦零售價相比月初明顯下降，但價格普遍仍在20元/斤至35元/斤。

“小青小龍蝦現(xiàn)在賣100塊錢4斤，前段時間賣30多塊錢一斤?，F(xiàn)在價格便宜了，很多人買，我們也進了很多。之前只有一個柜臺賣小龍蝦，現(xiàn)在增加到了4個。過段時間預計還會便宜。”北京一家超市負責人告訴記者。

而終端消費市場方面，無論是燒烤店還是預制菜、休閑零食，小龍蝦產品價格并沒有明顯變動。

另據大皖新聞24日報道，4月24日，合肥周谷堆農產品批發(fā)市場信息中心信息員張飄逸告訴記者，自今年2月少量小龍蝦入市以來，市場銷量逐漸攀升，目前日銷量已達25至30噸，預計5月和6月將迎來銷售高峰。張飄逸表示，與上個月相比，目前小龍蝦價格已經大幅下跌，中蝦價格從最高的40元一斤降至現(xiàn)在的15元左右一斤，可以說是“腰斬”。他解釋稱，這種價格變動屬于正常的市場規(guī)律，每年小龍蝦價格都會隨著上市量的增加而逐漸下降。

張飄逸還指出，今年合肥小龍蝦價格下跌的原因主要是市場消費需求不高，同時合肥周邊養(yǎng)殖規(guī)模擴大，供應量上升。他預計，小龍蝦價格現(xiàn)在已經基本跌到正常區(qū)間，后續(xù)可能會有小幅度下跌，但下跌空間已經不大。

值得注意的是，由全國水產技術推廣總站、中國水產學會、中國水產流通與加工協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的《中國小龍蝦產業(yè)發(fā)展報告(2023)》顯示，2022年我國小龍蝦養(yǎng)殖面積達2800萬畝、產量超289萬噸，占全國淡水養(yǎng)殖總產量的8.79%，已成為第四大淡水養(yǎng)殖品種。

圖片來源：每經記者 陳晴 攝

據中新網27日報道，盤古智庫高級研究員江瀚表示，“今年氣候適宜，小龍蝦的生長環(huán)境得到了很好的保障，使得小龍蝦的產量進一步增加。”江瀚表示，湖北小龍蝦提前上市，同時市場上還有四川等地的小龍蝦同步在售，使得小龍蝦的市場供給量異常充沛。在供大于求的情況下，小龍蝦價格自然會下降。

近日，湖北、四川等地的一些消費者也反映，在菜市場上買到了每斤10元左右的小龍蝦。在江瀚看來，除了小龍蝦產量增長和技術進步外，進口蝦類水產品的增加也是導致小龍蝦價格下降的原因之一。

如今，隨著國際貿易的不斷發(fā)展，越來越多的蝦類水產品進入中國市場，為消費者提供了更多的選擇。這些進口蝦類水產品使得消費者在購買時有了更多的比較和選擇空間。

每日經濟新聞綜合中國證券報、大皖新聞、中新網

封面圖片來源：每經記者 陳晴 攝