四川是如何為8000多萬(wàn)人儲(chǔ)備糧食的？“大國(guó)糧倉(cāng)”采用了這些高科技

作為“國(guó)之大者”，糧食安全一頭連著國(guó)家戰(zhàn)略，一頭連著百姓生活。

今年政府工作報(bào)告中指出：必須踐行好大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，始終把飯碗牢牢端在自己手上。今年2月，中央一號(hào)文件也提出要確保國(guó)家糧食安全，增強(qiáng)糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品調(diào)控能力。健全農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制，強(qiáng)化多品種聯(lián)動(dòng)調(diào)控、儲(chǔ)備調(diào)節(jié)和應(yīng)急保障。

“良機(jī)”將至，糧倉(cāng)更滿。糧食安全的保障不僅是在田間地頭，也覆蓋儲(chǔ)備、流通的方方面面。四川全省有8000多萬(wàn)人，是中國(guó)糧食產(chǎn)量和消費(fèi)大省，糧食儲(chǔ)存量巨大。面對(duì)高溫高濕的自然條件，四川如何做到優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ)、綠色儲(chǔ)糧，不斷提升糧食品質(zhì)和糧食儲(chǔ)備水平？

▲崇州市天府糧倉(cāng)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園

打造新時(shí)代更高水平“天府糧倉(cāng)”，離不開(kāi)科技賦能。

四川省糧食和物資儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自全國(guó)大力推進(jìn)糧食購(gòu)銷領(lǐng)域監(jiān)管信息化建設(shè)以來(lái)，四川省通過(guò)構(gòu)建省市縣三級(jí)數(shù)據(jù)互通的管理體系，充分利用現(xiàn)有信息化資源，并基于四川省級(jí)政務(wù)云（華為云），統(tǒng)一部署了四川省政策性糧食購(gòu)銷監(jiān)管系統(tǒng)。

糧食購(gòu)銷是保障糧食安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在傳統(tǒng)的糧食收購(gòu)環(huán)節(jié)，農(nóng)民需要奔波于各個(gè)糧庫(kù)之間，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。如今，借助四川省政策性糧食購(gòu)銷監(jiān)管系統(tǒng)，農(nóng)民通過(guò)預(yù)約電話、手機(jī)應(yīng)用程序等方式，查詢收購(gòu)價(jià)格和倉(cāng)容狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)賣糧少跑腿、少排隊(duì)、快售糧。此外，紅星新聞?dòng)浾吡私獾剑槍?duì)農(nóng)民合作社交易量日益增多的特點(diǎn)，四川采取電子交易網(wǎng)上競(jìng)價(jià)方式，加快售糧，提高了收購(gòu)效率和公正性。目前，全省地方政府儲(chǔ)備糧網(wǎng)上交易率達(dá)95％以上。

如果說(shuō)“收好糧”是保障糧食安全的基石，那么糧食存儲(chǔ)就是糧食安全的“壓艙石”。記者了解到，四川在全國(guó)率先大規(guī)模應(yīng)用綠色低溫儲(chǔ)糧技術(shù)，著力提高糧食供給質(zhì)量。

以成都糧食集團(tuán)所屬庫(kù)點(diǎn)的一座糧倉(cāng)為例，該糧倉(cāng)采用了表層控溫+谷物冷卻的低溫儲(chǔ)存技術(shù)，通過(guò)密閉的智能環(huán)流系統(tǒng)使糧食始終保管在“空調(diào)房”里。糧堆里埋藏的幾百個(gè)溫度傳感器，對(duì)糧食溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。通過(guò)AI溫度管控，實(shí)現(xiàn)糧食常儲(chǔ)常新。此外，糧庫(kù)推廣“倉(cāng)頂陽(yáng)光”工程，在倉(cāng)頂建設(shè)光伏發(fā)電系統(tǒng)，有效推動(dòng)綠色低溫儲(chǔ)糧技術(shù)可持續(xù)應(yīng)用。

▲成糧集團(tuán)控制中心智慧糧食監(jiān)督平臺(tái)

目前，四川已實(shí)現(xiàn)低溫儲(chǔ)糧管理全覆蓋，也是率先全面實(shí)現(xiàn)AI溫度管控的省份，全年平均糧溫能夠控制在18℃以下，通過(guò)低溫可以讓糧食長(zhǎng)期處于“休眠”狀態(tài)，較好保持糧食新鮮度，這樣才能抗“陳化”，實(shí)現(xiàn)常儲(chǔ)常新，同時(shí)降低了能耗。

政策性糧庫(kù)是保供穩(wěn)價(jià)的“定海神針。四川省糧食和物資儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在統(tǒng)一部署四川省政策性糧食購(gòu)銷監(jiān)管系統(tǒng)的同時(shí)，四川還配置了物聯(lián)網(wǎng)邊緣計(jì)算網(wǎng)關(guān)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化流程與實(shí)時(shí)化監(jiān)管的有機(jī)結(jié)合。這一創(chuàng)新舉措為現(xiàn)代化糧倉(cāng)插上了“千里眼”和“透視眼”，信息化監(jiān)管新模式使糧食安全更加可視化、可感知。

記者：彭祥萍 部分圖據(jù)受訪者

來(lái)源：紅星新聞