全國人大代表、舍得酒業(yè)酒體設計師陳柏蓉：以新質生產(chǎn)力推動傳統(tǒng)酒類產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展

每經(jīng)記者 熊嘉楠    每經(jīng)編輯 魏官紅    

隨著科技的快速發(fā)展，數(shù)字化與智能化已成為各行各業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

當前白酒行業(yè)已經(jīng)進入新一輪結構產(chǎn)業(yè)調整期，市場競爭愈發(fā)激烈，白酒行業(yè)作為中國傳統(tǒng)制造業(yè)的代表，創(chuàng)新驅動、擁抱新質生產(chǎn)力已成為酒企實現(xiàn)高質量發(fā)展的重要抓手。

全國兩會召開在即，《每日經(jīng)濟新聞·將進酒》記者獲悉，全國人大代表、舍得酒業(yè)生產(chǎn)技術中心酒體設計部酒體設計師陳柏蓉，將圍繞加強食品制造行業(yè)智改數(shù)轉、以新質生產(chǎn)力推動傳統(tǒng)酒類產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展等提出建議。

全國人大代表、舍得酒業(yè)酒體設計師陳柏蓉 圖片來源：企業(yè)供圖

加強食品制造行業(yè)智改數(shù)轉

當下，數(shù)字化與智能化的浪潮帶來了企業(yè)管理、消費路徑、商業(yè)模式等方面的變革，對白酒這類既具有大眾化消費屬性，又具有高頻消費基礎的行業(yè)沖擊尤甚。

智改數(shù)轉，是數(shù)字化轉型與智能化改造升級的簡稱，是以數(shù)字化與技術創(chuàng)新為驅動，全面提升行業(yè)在研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、管理和服務等各環(huán)節(jié)的智能化水平，促進企業(yè)的研、產(chǎn)、供、銷、服等全鏈路的轉型升級。

陳柏蓉認為，智改數(shù)轉是行業(yè)提質增效、搶占發(fā)展制高點的關鍵之舉，也是推進制造業(yè)轉型升級、實現(xiàn)高質量發(fā)展的必由之路。

近年來，白酒企業(yè)已在智改數(shù)轉方面進行了積極探索。但需要注意的是，智改數(shù)轉同時也是一個極為艱難且需要各方推動、支持的事情。

為了推進食品制造行業(yè)智改數(shù)轉工作在國家整體層面的政策支持與規(guī)范，陳柏蓉提出了四項初步建議：首先，要構建行業(yè)追溯規(guī)范、引導企業(yè)打造追溯體系，提升行業(yè)品質；其次，打通行業(yè)數(shù)據(jù)資產(chǎn)、保障智能制造水平，提升行業(yè)生產(chǎn)效益；同時，強化國家政策引導、人才培養(yǎng)，提升行業(yè)生產(chǎn)效益，并積極探索推動四川省川酒元宇宙工程，提升行業(yè)創(chuàng)新布局。

以新質生產(chǎn)力推動傳統(tǒng)酒類產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展

黨的二十大報告指出，建設現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，堅持把發(fā)展經(jīng)濟的著力點放在實體經(jīng)濟上，推進新型工業(yè)化，加快建設制造強國、質量強國、航天強國、交通強國、網(wǎng)絡強國、數(shù)字中國。

而酒類產(chǎn)業(yè)是保障人民群眾對高品質美好生活需求的民生產(chǎn)業(yè)，更是承載著歷史文化傳承的經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，在拉動消費、解決就業(yè)、保證財政收入、帶動第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮著重要作用。

因此，以數(shù)智化推動白酒、黃酒等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)到渠道再到消費端的改造提升，不僅有助于提升產(chǎn)業(yè)競爭力，更能滿足消費者日益增長的高品質需求和酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的需要，對于促進經(jīng)濟社會發(fā)展具有重要意義。

當前，隨著數(shù)字技術的逐步成熟和對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造進程的推進，釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化進程不斷加快。各大頭部酒企紛紛大力建設智能工廠。

陳柏蓉稱，作為中國名酒企業(yè)，舍得酒業(yè)在復星、豫園股份的科創(chuàng)戰(zhàn)略引領下，將“科創(chuàng)驅動”作為企業(yè)發(fā)展的置頂戰(zhàn)略之一。近年來，舍得酒業(yè)通過打造高能級研發(fā)團隊、創(chuàng)新數(shù)字化手段、開展智能化改造等措施，構建數(shù)智化管理系統(tǒng)提質增效，助推行業(yè)加速發(fā)展新質生產(chǎn)力。

基于此，陳柏蓉建議，為落實黨的二十大對加快建設數(shù)字中國作出重要部署，針對傳統(tǒng)行業(yè)出臺相關政策來支持酒類產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉型，包括資金扶持、稅收優(yōu)惠等專項政策。其次，對酒類流通行業(yè)數(shù)字化改造加大政策資金支持力度，提升流通效率，降低流通成本，助力酒類流通領域的統(tǒng)一市場體系建設。

她還建議，要支持建立酒業(yè)公共大數(shù)據(jù)服務平臺，加強對酒業(yè)新業(yè)態(tài)新模式監(jiān)管。加強酒類產(chǎn)業(yè)與高校、科研機構的合作，培養(yǎng)數(shù)智化轉型所需的專業(yè)人才與課題研究。同時，制定和完善酒類產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉型的相關標準，確保轉型過程的規(guī)范性和安全性。