就“鼠頭鴨脖”等事件，國(guó)務(wù)院食安辦約談唐山、南昌人民政府主要負(fù)責(zé)人

每經(jīng)編輯 李澤東    

據(jù)央視新聞10月23日?qǐng)?bào)道，針對(duì)華北理工大學(xué)、江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的食品安全事件，國(guó)務(wù)院食安辦今天（23日）約談河北唐山、江西南昌人民政府主要負(fù)責(zé)人。

針對(duì)華北理工大學(xué)發(fā)生的食品安全事件，國(guó)務(wù)院食安辦今天（23日）約談了唐山市人民政府主要負(fù)責(zé)人。約談指出，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視食品安全工作，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級(jí)黨委、政府義不容辭之責(zé)。華北理工大學(xué)發(fā)生的校園食品安全事件，暴露出涉事學(xué)校食品安全意識(shí)淡薄、主體責(zé)任嚴(yán)重缺失，主管部門(mén)行業(yè)管理責(zé)任缺位，食品安全屬地管理責(zé)任履行不到位，監(jiān)督管理責(zé)任未有效落實(shí)等問(wèn)題，造成不良社會(huì)影響。約談要求，唐山市要對(duì)標(biāo)對(duì)表“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格落實(shí)本地區(qū)“食品安全第一責(zé)任人”的責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任；要深刻汲取教訓(xùn)，舉一反三抓好整改，迅速補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)，防范化解各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線。國(guó)務(wù)院食安辦將對(duì)唐山市整改落實(shí)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、全程督辦。

針對(duì)江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的“鼠頭鴨脖”食品安全事件，國(guó)務(wù)院食安辦今天（23日）約談了南昌市人民政府主要負(fù)責(zé)人。約談指出，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視食品安全工作，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級(jí)黨委、政府義不容辭之責(zé)。江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的食品安全事件，暴露出南昌市食品安全屬地管理責(zé)任弱化、涉事學(xué)校主體責(zé)任懸空、主管部門(mén)行業(yè)管理責(zé)任缺位、監(jiān)督管理責(zé)任落而不實(shí)、應(yīng)急處置工作失當(dāng)?shù)葐?wèn)題，造成惡劣社會(huì)影響，教訓(xùn)極為深刻。約談要求，南昌市要嚴(yán)格按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全面落實(shí)屬地管理責(zé)任，認(rèn)真抓好本地區(qū)食品安全工作；要對(duì)江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的食品安全事件深刻剖析，舉一反三抓好全面整改；要壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線。國(guó)務(wù)院食安辦將對(duì)南昌市整改落實(shí)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、全程督辦。

6月17日，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“6·1”食品安全事件調(diào)查結(jié)果公布，針對(duì)江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“6·1”食品安全事件，江西省教育廳、省公安廳、省國(guó)資委、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組成的聯(lián)合調(diào)查組，本著實(shí)事求是原則開(kāi)展調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況通報(bào)如下。

聯(lián)合調(diào)查組經(jīng)勘察現(xiàn)場(chǎng)，調(diào)取監(jiān)控視頻發(fā)現(xiàn)，6月1日，學(xué)生在食堂吃出疑似為“鼠頭”的異物，被涉事食堂工作人員事發(fā)當(dāng)日丟棄。通過(guò)查看食堂后廚視頻，查閱采購(gòu)清單，詢問(wèn)涉事食堂負(fù)責(zé)人、后廚相關(guān)當(dāng)事人、當(dāng)事學(xué)生和現(xiàn)場(chǎng)圍觀學(xué)生等，判定異物不是鴨脖。根據(jù)國(guó)內(nèi)權(quán)威動(dòng)物專家對(duì)提取的當(dāng)事學(xué)生所拍現(xiàn)場(chǎng)照片和視頻進(jìn)行專業(yè)辨識(shí)，判定異物為老鼠類嚙齒動(dòng)物的頭部。南昌高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局昌東分局、江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院未認(rèn)真調(diào)查取證，發(fā)布“異物為鴨脖”結(jié)論是錯(cuò)誤的。

經(jīng)認(rèn)定，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院對(duì)此次事件負(fù)主體責(zé)任，涉事企業(yè)負(fù)直接責(zé)任，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)監(jiān)管責(zé)任。

目前，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例，南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已吊銷涉事食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證，對(duì)涉事企業(yè)和法定代表人頂格處罰。下一步，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南昌高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局昌東分局等相關(guān)責(zé)任單位、涉事企業(yè)和責(zé)任人，并在全省開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，抓好源頭治理，切實(shí)保障人民群眾食品安全。